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奇趣 | 我想在中關村創(chuàng)業(yè)大街開一家“失敗者咖啡館”

2022-08-27 15:18:47責任編輯:小蔥沒紙瀏覽數(shù):448

這段時間微信公眾號看得有點多,一度讓我產生這樣的錯覺:改變世界的人實在太多,世界都不夠用了。這讓我再也不敢往大街上扔磚頭


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這段時間微信公眾號看得有點多,一度讓我產生這樣的錯覺:改變世界的人實在太多,世界都不夠用了。
這讓我再也不敢往大街上扔磚頭,生怕阻礙了時代變革的進程。
我絲毫不懷疑許多人正在改變世界,同時又不禁想問:那些改變世界失敗的人,又去哪里了?
不止是改變世界失敗,還有早起失敗、早睡失敗、減肥失敗、戀愛失敗、考研失敗、求職失敗、爆吧失敗、創(chuàng)業(yè)失敗……
放眼過去,這個世界最不缺的就是失敗者。但這個浩浩湯湯的群體,似乎一直被市場所忽略。
因為貓咪愛好者成群,所以有了貓咪咖啡館;又因為把夢想掛在嘴邊的創(chuàng)業(yè)者太多,然后車庫成了圣地。
那么多新奇有趣的主題咖啡館,從宅女到綿羊再到自行車,為什么就沒人想到要給失敗者們開一家咖啡館?
“創(chuàng)業(yè)圣地”車庫咖啡▼

雖然寒冬已經(jīng)來臨,但是我決定將之細化并付諸實踐,開一家專注于失敗者的咖啡館,地點就選在北京西北的中關村創(chuàng)業(yè)大街。▼
這家咖啡館的氣質應該是印堂發(fā)黑、烏云蓋頂?shù)?。幾百米開外就能感受到它濃濃的負能量,有點陰霾,有點致郁,讓路過的失敗者們,都忍不住要進來哭一哭。
店里的招牌是:拉花失敗的咖啡▼
煎失敗的蛋▼
沒煮熟的意大利面▼
和烤焦了的吐司。▼
偶爾有來店的客人不愛傾訴,默默坐下按著菜單點單,再默默吃著黑暗料理流淚。如果有人上前問一句(當然一般沒有),他們會告訴你,哭是因為,這里的東西太他媽難吃了。
這種是還放不開的失敗者。我們理解,也不為難。

但更多的失敗者其實很喜歡訴苦水,慘兮兮的,可能一張嘴就哭了,而嘴硬愛面子的可能整夜都在瞎扯淡。
故事來來去去可能也不外乎失戀失業(yè)和失身,
外加四肢不勤五谷不分,或者流年不利運勢不佳。只要愿意分享,客人就可以得到特意定制的餐品。
為欲哭無淚的客人,我們可以有生洋蔥沙拉▼
芥末三明治▼
和鮮榨苦瓜汁,▼
甚至我們還備好了有苦自知的正宗廣東涼茶。▼
因為甜食會讓人快樂,所以平常不供應,店里也找不到調味用的糖;即使哪天糟糕的廚師心血來潮硬是要做,也必定是一個烘干了的、咸的或是辣的蛋糕。▼
失敗者們甚至還可以進廚房抄家伙,拿一堆奇怪的食材,為隨機的一位客人做一頓失敗的料理。
放心,作為一個注重出品的老板娘,我不會允許合格線以上的食物被端出廚房。▼
再來規(guī)劃一下店里的裝潢擺設。店里的四面墻,除卻兩面分別用作門口和服務臺之外,一面做成涂鴉墻或黑板墻,供客人留下各自的心酸史,表達方式不限;
另一面則用來投影,每當夜幕降臨,就用來放映《孔雀》《百萬美元寶貝》《醉鄉(xiāng)民謠》《被嫌棄的松子的一生》《山間的呼喚》《黑暗中的舞者》之類的電影。
你想問《艾德·伍德》為什么不行?因為我沒見過比它更正能量的電影了。至于《馬男波杰克》這種高富帥偽裝屌絲的戲碼,也一概不考慮。▼
當然,如果客人覺得,第一面墻不足以展現(xiàn)自己的積郁,也可以讓服務員給拍個黑白錄像,投影在白墻上,他的失敗就能日夜不斷地放映。▼
如果客人還有心情看書的話,我們可以擺放一些《西西弗的神話》《等待戈多》《城堡》《作為意志和表象的世界》《夢中的塞巴斯蒂安》之類的書籍。
至于咖啡館的背景音樂,我決定劍走偏鋒,單曲循環(huán)地下絲絨樂隊的《Sunday Morning》,但愿能營造出一種回光返照般的色彩。
這一切濃郁的失敗氛圍,會透過落地窗傳達給門外看熱鬧的異類,或是踱步許久不敢進來的同類。▼
雖然失敗者理應是顧影自憐的,但按照互聯(lián)網(wǎng)思維,我們仍然認為失敗者之間的社交是值得開發(fā)的藍海。
所以,店里每周會舉行一次比慘大會,我們鼓勵所有來店的客人聲淚俱下講講自己的失敗經(jīng)歷。最慘的那一位,可以在店里白吃一周。▼
有什么不開心的事,不如講出來讓大家開心開心?
反正,當你在放聲大哭,沒有人會拍拍你的肩膀說我懂,沒有人會伸出援助之手,也沒有人會抱住你說咱總能東山再起。
在這里,你可能會看到眉眼間流露的不屑,比慘的客人們甚至會互相取笑。即使你不想卷進這場混戰(zhàn),只想跟服務員小訴心聲,你也別想從她的嘴里得到什么安慰的話。
但是,再厭世也得把面前的東西吃完,你這個Loser。▼
要是客人比我們想象中拘謹,我們也會看心情藏些驚喜,把腿斷了的凳子偽裝完好繼續(xù)放在店里,把衛(wèi)生間的洗手液換成膠水,那些“幸運”中招的客人也可以得到免單。▼

除了客人,店里的服務員、廚師、清潔工和老板,都是不折不扣的失敗者。
那個總是臭臉的服務員,她的整個人生,可能就是《破產姐妹》里Max的翻版;
那個糟糕的廚師,他可能原本是想去藍帶學做甜點的,后來卻只能到藍翔學回了半桶水;
那個保潔阿姨工作雖然做得不錯,但可能一周的薪水都不夠她一晚打麻將輸?shù)?。?br style="max-width: 100%; box-sizing: border-box !important; word-wrap: break-word !important;" />
而老板也不是什么合格的老板,他簡直像《布萊克書店》里的Bernard的親兄弟,平日里蓬頭垢面憤世嫉俗,隨便打點,隨便營業(yè),看心情閉店,不做商業(yè)計劃,也不計成本。
心里想著各種各樣的idea,今天想把店里搞成落魄搖滾歌手的主題,明天又變成了創(chuàng)業(yè)破產者,后天說單身狗,大后天看了部《老炮兒》,心思又活絡得不一樣了。▼

甚至整家店就是一個失敗的試驗品。因為總會遇到跑單的失敗者,服務員也抓不住。要問哪天資金周轉不來會倒閉?我們自己心里也沒譜。▼
不過可以確定的是,面對如此廣大的市場空間,遠在巴厘島和坎昆躲避寒冬的投資者們,一定能夠心神領會。
夢想還是要有的,萬一成為別人津津樂道的段子呢?
再說,《三聯(lián)生活周刊》的前副主編苗煒,在一篇專欄中給這個創(chuàng)業(yè)項目背過書,其中的一個細節(jié)讓我印象深刻:
這里完全是另一種氣息,安靜、失意,每個人見面打招呼都會問:“你最近抑郁癥好些了嗎?”
他還說,看著來來往往的客人“要么對國家失望要么對經(jīng)濟失望要么對愛情和工作失望,我從這里得到了很多安慰”。▼
失敗者咖啡館還沒開成,而我好像已經(jīng)體會到了這種感覺。
選自界面新聞旗下公眾號:歪樓(ID:esay1414)已獲得其授權,未經(jīng)允許禁止轉載。







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