
2罐雀巢鷹嘜煉奶,一盒雀巢淡奶油,一盒喜茶茶盒,一個(gè)喜茶啵啵杯,以及一套產(chǎn)品配方。近日喜茶與雀巢聯(lián)名出了款限定禮盒,并在雀巢天貓旗艦店售賣(mài)。

茶包、煉乳、淡奶油,這些原料一組合,就是一杯奶茶。有網(wǎng)友調(diào)侃,這是喜茶與雀巢牽著手賣(mài)奶茶。
喜茶成名以來(lái),聯(lián)名款產(chǎn)品無(wú)所謂不多,周邊也不少。而這一次卻從以前的賣(mài)奶茶給粉絲,變?yōu)榻谭劢z做奶茶,不僅提供技術(shù)還提供原料。

今年疫情影響,在家做自制美食成了禁足在家的消費(fèi)者們的日常娛樂(lè),而奶茶就是其中一項(xiàng)。美食博主們大顯神通,從珍珠的制作、茶葉的選擇、如何增加奶香、奶蓋打發(fā),面面俱到。聲情并茂的講解,圖文視頻的說(shuō)明,讓不少人在自制奶茶的道路上無(wú)法自拔。
自制奶茶,猶如家庭烘焙一樣,培養(yǎng)出了大批愛(ài)好者。

奶茶原料商們也看準(zhǔn)機(jī)會(huì),加大力度推廣類(lèi)如手?jǐn)嚹躺w茶、搖搖奶茶等產(chǎn)品,以滿(mǎn)足消費(fèi)者們隨時(shí)隨地喝奶茶的需求。
當(dāng)各種短視頻、微博對(duì)奶茶技術(shù)無(wú)限解密之后,奶茶的制作已不再神秘。有人表示,再這樣解密,人人都會(huì)做奶茶,大批奶茶店將面臨危機(jī)。
但這樣的擔(dān)心似乎有些過(guò)激。

業(yè)內(nèi)人士指出,現(xiàn)在產(chǎn)品技術(shù)壁壘實(shí)際上在增高,主要來(lái)自品牌們對(duì)原料差異化的追求,通過(guò)不同原料的復(fù)配或定制化,都可能讓產(chǎn)品口感不易被模仿。
再有,如今各種小料已成為奶茶必不可少的部分,一般消費(fèi)者仍會(huì)因麻煩或達(dá)不到奶茶店口感放棄自制奶茶。
奶茶技術(shù)的泛濫,可以倒逼茶飲品牌們對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行更高標(biāo)準(zhǔn)的要求,以至于不被“原料商”們所傷害。
而類(lèi)似喜茶、雀巢的此次聯(lián)名,從某種意義上而言,可以看作是滿(mǎn)足部分消費(fèi)者自制的需求,同時(shí)讓他們對(duì)茶飲有著更強(qiáng)的粘性,為市場(chǎng)培養(yǎng)更多愛(ài)好者與顧客。


我們致力于為奶茶、咖啡行業(yè)提供全面而獨(dú)到的資訊促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展




















