每日精品咖啡文化雜志飲品界網 哥斯達黎加咖啡在今年的“卓越之杯 (Taza de la Excelencia)”全球電子拍賣會上成功戰(zhàn)勝了巴西咖啡，創(chuàng)下了新的價格紀錄。

El café primer lugar de Taza de la Excelencia Costa Rica alcanza los $300/libra　　　哥斯達黎加咖啡雖然已經不再是該國的主要出口產品，但其質量卻依然享有國際盛譽。一批哥斯達黎加咖啡豆在今年的“卓越杯”全球電子拍賣會中取得了每公擔30009美元的優(yōu)異成績，打破了巴西咖啡豆在2017年創(chuàng)下的紀錄(每公擔13020美元)。　　　　　據官方統(tǒng)計，哥斯達黎加生產的咖啡大部分用于出口，只有不到20%進入國內市場；令人感到意外的是，由于受到價格、品質、存貨量和物流等多種市場因素的影響，作為咖啡生產大國的哥斯達黎加同時也是中美洲最主要的咖啡進口國之一。 哥斯達黎加咖啡農賣給生豆處理廠的咖啡果實都要用“鐵皮桶”（符合哥國家咖啡管理局ICAFE制定的標準）來計量體積。咖啡櫻桃在cajuela測量咖啡　　專家預測，盡管哥斯達黎加的咖啡產量在2017-2018收獲季曾受到颶風奧托(huracán Otto)的影響，不過，下個收獲季的產量由于充足的降雨將有所提升。成熟的櫻桃　　　目前，巴西、越南、哥倫比亞和印度尼西亞是世界上最主要的咖啡生產國；在2016-2017年咖啡產量世界排名中，哥斯達黎加位居第14(占全球咖啡總產量的0.9%；10年前的占比則為 1.5%)。盡管產量下降，哥斯達黎加咖啡的質量卻在不斷提高。哥斯達黎加咖啡的市場：　　　　咖啡出口額占據哥斯達黎加出口總額的25％。哥斯達黎加也受益于設立在塔拉蘇的中美洲農業(yè)研究學會(TurrialbaoftheCentralAmericanAgriculturalResearchlnstitute，簡稱IAAC)，它是一個重要的國際研究中心?！　　　「缢惯_黎加的咖啡工業(yè)原來是由哥斯達黎加咖啡工業(yè)公司(InstitutodelCafedeCostaRica，簡寫ICAFE)控制的，現(xiàn)已經被咖啡官方委員會(OficinadelCafe)接管。在出口的咖啡中，那些被認為質量不合格的產品用藍色植物染料著色后，再轉回國內銷售。在國內消費的咖啡(染成藍色的或末被染色的)大約占總產量的10％，當?shù)厝司Х认M量是意大利或美國的兩倍。　　　　此外，哥斯達黎加是目前美洲地區(qū)的第二大咖啡消費國；從全世界范圍來看，人均咖啡消費量最多的國家分別為芬蘭、瑞典、挪威和瑞士?！　　　】Х热匀皇钱斀袷澜缟箱N量最多的熱帶產品，有50多個發(fā)展中國家種植該農產品；咖啡種植業(yè)為全球2500萬農民提供生計來源，其產值占到部分國家出口收入的一半以上。

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