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（有的咖啡嗦著嗦著，就嗦不上了……）小時候喝奶茶，大家都很喜歡椰果這種奶茶輔料。大家可曾否想過，椰果也能用來制作吸管。近日，由中國科學(xué)技術(shù)大學(xué)俞書宏院士團(tuán)隊(duì)研發(fā)出了椰果吸管。如今，大多數(shù)的店鋪都使用紙吸管。作為心情勞作的打工人，下午茶當(dāng)然是要一杯甜甜的奶茶或者是一杯香香的咖啡才能稱得上是打工人的快樂啊。前兩口大力吸還很快樂，放一會兒，再大力嗦一口就會發(fā)現(xiàn)，明明是一杯純液體的咖啡卻喝出了固體的口感，名副其實(shí)的一大口紙，打工人的快樂就這樣被這種反人類發(fā)明的紙吸管抹殺得一干二凈。
椰果吸管的出現(xiàn)，就正好拯救了我們打工人的快樂。俞書宏院士研究團(tuán)隊(duì)通過生物合成細(xì)菌纖維素并與海藻提取物海藻酸鈉復(fù)合的策略，研制出具有優(yōu)異性能的“可食用”細(xì)菌纖維素基吸管。研究人員先是把細(xì)菌纖維素壓成一片薄膜，然后在薄膜表面引入一層薄薄的海藻酸鈉。將涂有海藻酸鈉的薄膜卷制成管，然后浸入到乳酸鈣溶液中交聯(lián)。最后經(jīng)過洗滌以及干燥，“椰果吸管”就這樣誕生了。
當(dāng)說到“椰果”兩個字的時候，大家腦海中都默認(rèn)有那股酸酸甜甜的味道。這款“椰果吸管”可能要讓大家失望了，研究人員發(fā)話稱，雖然材料是可食用的，但是不等于美味，只能說是一種安全可食用的吸管。這種吸管的強(qiáng)度、模量以及韌性是紙吸管的兩倍以上，這意味著在同樣的性能要求下，“椰果吸管”的厚度比紙吸管還要薄。此外，還能做成不同的顏色。而且，這種細(xì)菌纖維素基吸管埋入土壤45天后幾乎消失，在60天后就能完全融入土壤中。評論區(qū)內(nèi)，許多網(wǎng)友對這款“椰果吸管”都表示等不及了，希望能盡早量產(chǎn)，替代掉令人一用就高血壓的紙吸管。甚至還有人表示，曾經(jīng)試過把紙屑吸到氣管里，十分危險(xiǎn)。
不少的網(wǎng)友對紙吸管十分厭惡，甚至說出了讓紙吸管永遠(yuǎn)離開食品界的愿望?？梢?，紙吸管僅對環(huán)境友好，卻十分反人類?？梢?，在某些方面人類的悲歡還是相通的。
奶茶利器原本就是那根吸管，但是紙吸管的出現(xiàn)，利器成為了鈍器。如今，新材質(zhì)的出現(xiàn)，吸管有望再次成為奶茶利器。圖片來源：科學(xué)網(wǎng)、微博免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
