阿聯(lián)酋的咖啡業(yè)務(wù)

飲品界（www.coffinance.com）消息，在阿聯(lián)酋，咖啡已成為蓬勃發(fā)展的業(yè)務(wù)，主要是因?yàn)槿藗儌鹘y(tǒng)的喝咖啡（Qahwa）的習(xí)慣已向多樣化和現(xiàn)代化的方向轉(zhuǎn)變。如今，消費(fèi)者對(duì)咖啡的了解越來(lái)越多。

 

當(dāng)?shù)睾蛡鹘y(tǒng)的咖啡店正迅速轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)代化的商店，特別注重氛圍和服務(wù)，這推動(dòng)了阿聯(lián)酋人們對(duì)精品咖啡的興趣。在2019年接受調(diào)查的許多行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者認(rèn)為，阿聯(lián)酋的咖啡市場(chǎng)有很大的增長(zhǎng)潛力。

 

2019年，阿聯(lián)酋的咖啡總銷售額約為2億美元，約占中東地區(qū)所有咖啡消費(fèi)量的10％。

 

盡管速溶/手沖咖啡仍然是消費(fèi)的主要來(lái)源，但對(duì)濃縮咖啡的需求越來(lái)越多。

 

新的咖啡交易中心

為了將中東和歐洲的快節(jié)奏，高收入的消費(fèi)市場(chǎng)與世界上一些主要的咖啡生產(chǎn)國(guó)聯(lián)系起來(lái)，迪拜最近在迪拜綜合商品中心建立了一個(gè)7500平方米的咖啡中心（DMCC）。這項(xiàng)戰(zhàn)略舉措強(qiáng)調(diào)了飲料在阿聯(lián)酋以及中東的重要性。

 

疫情期間對(duì)咖啡店的指導(dǎo)方針

整個(gè)服務(wù)行業(yè)都在努力遏制新冠病毒在阿聯(lián)酋和更廣泛地區(qū)的進(jìn)一步傳播。新的指導(dǎo)方針已經(jīng)開(kāi)始生效，特別是針對(duì)打算在阿布扎比購(gòu)物中心外重新?tīng)I(yíng)業(yè)的餐館、自助餐廳和咖啡店。

 

這一舉措是與阿布扎比農(nóng)業(yè)和食品安全局合作做出的，符合國(guó)家緊急危機(jī)和災(zāi)害管理部門發(fā)布的指令。

 

該組織副部長(zhǎng)Rashed Abdul Kareem Al Balooshi的指示是，餐館、自助餐廳和咖啡店的所有工作人員都應(yīng)該接受檢查，以確保他們沒(méi)有感染新冠病毒。此外，餐館、咖啡店和自助餐廳的最大容量不應(yīng)超過(guò)40%，餐桌之間應(yīng)保持2.5米的距離。每張桌子最多只能坐4個(gè)人。等候區(qū)也應(yīng)保持關(guān)閉。

 

新冠病毒是短期主要的擔(dān)憂，但阿聯(lián)酋咖啡店的未來(lái)仍然積極并具有彈性，因?yàn)橄M(fèi)者對(duì)高品質(zhì)咖啡和咖啡館體驗(yàn)的需求沒(méi)有消失的跡象。

 

關(guān)鍵詞：阿聯(lián)酋，咖啡業(yè)務(wù)

 

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