咖sir說 | 私房話：新店開業(yè)，我到底該不該雇人排隊？

聽咖sir說，說說飲品行業(yè)那些事兒~大家好，我是咖sir。今天說點(diǎn)敏感的私房話。就是雇人排隊這個事兒，到底該怎么辦？排隊這個話題，幾乎已經(jīng)成了一個敏感詞了。真正成為一種現(xiàn)象的，在飲品行業(yè)應(yīng)該是從喜茶開始的。關(guān)于喜茶雇人排隊的說法，很早就有。到上海的時候，品牌勢能突然間被放大，雇人排隊的話題就越炒越熱。……那么，回到現(xiàn)實(shí)操作上，我開一家店，到底該不該雇人排隊呢？回答這個問題之前，我們先來了解下雇人排隊的幾種情形。1、第一種，策略引流。我很早的時候就在文章里表達(dá)過這個觀點(diǎn)：雇人排隊，是一種策略。比如，一個品牌早期，產(chǎn)品各方面已經(jīng)做的很好，但酒香還怕巷子深。那么，雇人排隊是一種打開局面、吸引客流的很好的策略。但這個策略，這并不意味著直接“雇人”或者“找托兒”，那是怎么樣的呢？……2、第二種，耍流氓騙加盟型；3、第三種，稀里糊涂型。……——以上節(jié)選自專欄《咖sir說》第8期內(nèi)容。收聽完整內(nèi)容，及更多獨(dú)家干貨，可長按下圖識別二維碼，或點(diǎn)擊“閱讀原文”訂閱。— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉(zhuǎn)載商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan