臥底喜茶北京代購(gòu)群：排隊(duì)沒升級(jí)，黃牛卻“升級(jí)”不少

““冒雨排隊(duì)”、“圍堵星巴克”，喜茶北京店開業(yè)后的這幾天，類似的字眼一直在眼前晃。而有一撥人，他們安安靜靜坐在辦公室里，就能喝到——雖然要為此付出較高的價(jià)格。今天的推送，是我潛伏進(jìn)一個(gè)微信代購(gòu)群了解到的?！笨чT｜Cassie，發(fā)自北京 1 一個(gè)神秘的微信代購(gòu)群這是8月12日10點(diǎn)半，距離喜茶HEYTEA朝陽大悅城店開業(yè)剛剛過去半個(gè)小時(shí)左右。暴雨斷斷續(xù)續(xù)降臨，雨水敲打著地面，穿著牛仔長(zhǎng)褲排隊(duì)的女生，褲腿已經(jīng)浸濕到了小腿，但幾乎沒有人離開。身著白色上衣深色圍裙的店員穿梭著，為沒有帶雨具的顧客送上一把透明的雨傘。在這時(shí)的隊(duì)伍中，有一個(gè)神秘的組織——黃牛。▲排隊(duì)，雨中在北京國(guó)貿(mào)上班的劉小姐，是奶茶“中毒者”。但是在帝都，喝杯傳說中的網(wǎng)紅奶茶實(shí)在不易，最好的機(jī)會(huì)是到南方出差。雖然這次喜茶一口氣開了兩家店，但聽到這個(gè)品牌，腿就有點(diǎn)發(fā)軟——必然要排隊(duì)。有一天，劉小姐的同事十分神秘地把她拉進(jìn)了一個(gè)微信群，這是一個(gè)網(wǎng)紅產(chǎn)品代購(gòu)群，群里大多數(shù)的人和劉小姐一樣是忙碌的上班族，但里面還有一小撮重要的核心人物——黃牛。這幾天，這個(gè)群比以往要活躍一些，大家在討論同一件事：代購(gòu)喜茶。此時(shí)的劉小姐，望著窗外的雨，默默想著此時(shí)大約正在為自己排隊(duì)的黃牛，以及就要到手的喜茶。 2 3杯茶，2個(gè)小時(shí)，157元這個(gè)群的代購(gòu)流程可以說是十分專業(yè)了——每有新人進(jìn)群，代購(gòu)負(fù)責(zé)人都會(huì)發(fā)一遍代購(gòu)須知：▲有新人時(shí)，發(fā)代購(gòu)須知有時(shí)，負(fù)責(zé)人也會(huì)根據(jù)情況，調(diào)整代購(gòu)價(jià)格，及時(shí)在群里公告；▲價(jià)格還會(huì)不斷調(diào)整偶爾，也會(huì)發(fā)一些現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)的視頻，安撫那些焦急等待的舌頭；▲通過視頻，還能感受現(xiàn)場(chǎng)終于，購(gòu)買的喜茶姍姍來遲，白領(lǐng)們會(huì)隨時(shí)曬單、并給出評(píng)價(jià)，這些評(píng)價(jià)包括等待時(shí)間、奶茶口感等等，不時(shí)有人夸獎(jiǎng)代購(gòu)十分“良心”。▲購(gòu)買的白領(lǐng)及時(shí)評(píng)價(jià)曬單這天，劉小姐通過這個(gè)群和朋友一起代購(gòu)的是3杯喜茶，到手價(jià)格157元人民幣，歷時(shí)兩個(gè)小時(shí)。終于，劉小姐興沖沖地在朋友圈曬出：終于喝到網(wǎng)紅，157元3杯很便宜……▲還配上了這張好看的圖按照26元/杯的客單價(jià)計(jì)算，157元3杯顯然已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了其實(shí)際的價(jià)格，而在上海，當(dāng)時(shí)黃牛價(jià)格的最高紀(jì)錄是180元2杯。我問劉小姐：一杯26塊錢的奶茶，到手50塊錢，不覺得很夸張嗎？她告訴我說：時(shí)間更值錢。最后劉小姐還告訴我，她拉了同樣在附近CBD上班的白領(lǐng)朋友進(jìn)群，大家一起拼單買奶茶，能節(jié)約很多時(shí)間，還不用曬太陽。最終，這個(gè)群一共有188個(gè)人，還不斷有新人加入，生意火爆。而這些人，除了迫切想要喝到這杯網(wǎng)紅奶茶外，也和劉小姐一樣，時(shí)間寶貴，不能浪費(fèi)。 3 半年，喜茶還在排隊(duì)，但黃牛服務(wù)“升級(jí)”了不少喜茶初到上海時(shí)，曾出現(xiàn)了一大批黃牛黨，他們站在地鐵口、路邊，提著牛皮紙袋子問過路年輕人：喜茶要伐，喜茶要伐……▲曾經(jīng)是這樣的兩杯180元的場(chǎng)景似乎還歷歷在目，一轉(zhuǎn)眼，曾經(jīng)站在街邊“零售”讓人頗有反感的黃牛們學(xué)會(huì)了“新套路”：不再被動(dòng)等待有錢沒時(shí)間的“金主”，而是選擇了在微信群隨時(shí)下單隨時(shí)代購(gòu)——再也不必?fù)?dān)心到手的奶茶冰會(huì)融化掉、奶蓋塌掉，或者賣不出手變成損失，更不用防備旁邊有對(duì)手搶客人。對(duì)于白領(lǐng)來說，用多出來的價(jià)格購(gòu)得方便，或許根本無需用“值不值得”衡量。顧客下單，告知需求，付款，購(gòu)買，收錢，甚至有時(shí)還會(huì)曬單。我在微信群臥底的5天時(shí)間里，并未看到對(duì)黃?！案邇r(jià)代購(gòu)”的埋怨，反而不乏感謝?？磥?，排隊(duì)沒有升級(jí)，黃牛們卻“消費(fèi)升級(jí)”了。 4 排隊(duì)和黃牛，究竟哪個(gè)更糟糕？從上海到北京，半年時(shí)間，喜茶依然在排隊(duì)?？焖匍_店，是喜茶縮減排隊(duì)時(shí)間的主要措施。根據(jù)計(jì)劃，到2017年底上海將開到10家店，北京開到5家。盡管排隊(duì)體驗(yàn)備受爭(zhēng)議，但喜茶并未開放預(yù)約和外賣。創(chuàng)始人聶云宸稱，那樣“體驗(yàn)很糟糕”。星巴克也至今未做外賣，理由同樣是對(duì)體驗(yàn)感的思忖。但二者的區(qū)別是，星巴克在大陸有近3000家門店，你隨時(shí)可以走進(jìn)身邊一個(gè)不太需要排隊(duì)的店里，享受一個(gè)下午。我當(dāng)然不主張通過黃牛購(gòu)買喜茶。但是在黃牛和排隊(duì)到底誰更“糟糕體驗(yàn)”的抉擇中，劉小姐和一些消費(fèi)者選擇了后者。我覺得，作為服務(wù)業(yè)的一種，究竟要為顧客提供怎樣的服務(wù)，值得從更多的維度去思考。點(diǎn)擊鏈接，查看更多相關(guān)內(nèi)容>>>喜茶北京店今天開業(yè)，這次它做出了一些改變— End —統(tǒng)籌：咖sir | 編輯：忽而商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：lu4967本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載