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最近，13歲的Grace，通過了目前世界上最為嚴(yán)格的咖啡感官測(cè)試系統(tǒng)之一——Q-Grader，成了咖啡圈的小紅人兒。這讓不少咖啡從業(yè)者瑟瑟發(fā)抖——“馬上要被00后搶飯碗了嗎？”這屆00后實(shí)力如何呢？十月，Grace將與其他幾位KCCW小伙伴一起，走上GCEF大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇-青島站的舞臺(tái)，以00后的視角講述咖啡在她們生活中的角色。PS：KCCW的全稱是Kids Can Change the World（孩子可以改變世界）。作為一個(gè)青少年教育機(jī)構(gòu)，KCCW旨在培養(yǎng)孩子們的情商，而啟動(dòng)于兩年前的咖啡項(xiàng)目則成為了孩子們向外界證明自己的一座橋梁。在RCI日本熱海剛剛進(jìn)行過的Q-Grader考試中，Grace成功考取Q，成為目前國(guó)內(nèi)乃至全球年齡最小的Q-Grader。除了Grace，還有更多的00后已經(jīng)在咖啡圈有深入的發(fā)展了。這批小小咖啡師的世界究竟是什么樣子的？先來看一段對(duì)青少年咖啡協(xié)會(huì)的采訪視頻：
GCEF青島站，世界最小Q及她的小伙伴們帶來最特別的分享自從KCCW走入咖啡圈，伴隨著支持和認(rèn)同，也不乏質(zhì)疑的聲音：“為什么要讓00后的孩子學(xué)咖啡？他們真的懂嗎？”對(duì)此，創(chuàng)始人Eric的答案很簡(jiǎn)單：“舉一個(gè)現(xiàn)實(shí)的例子，我們的小咖啡師憑借咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的實(shí)踐、國(guó)內(nèi)外咖啡原產(chǎn)地項(xiàng)目的探索、跨國(guó)文化交流……獲得了免文化課成績(jī)進(jìn)入北大附中的機(jī)會(huì)。這從來不是我們的預(yù)期，甚至不是我們做這些的目的，但我們真的通過咖啡幫助孩子向更好的未來邁進(jìn)?！?img class="" data-croporisrc="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202208/22/110200491.jpeg" data-cropx1="0" data-cropx2="1080" data-cropy1="0" data-cropy2="531.9702602230483" data-ratio="0.49166666666666664" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202208/22/110200311.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" style="width: 538px;height: 265px;" />
他們的精誠(chéng)努力，引起大中華區(qū)咖啡產(chǎn)業(yè)精英論壇注意，這個(gè)舞臺(tái)屬于咖啡產(chǎn)業(yè)精英，屬于咖啡師冠軍，如今也是屬于這幫00后咖啡產(chǎn)業(yè)小將士的了。10月13日下午，他們將作為GCEF有史以來年齡最小的嘉賓，載入GCEF歷史。期待這幫咖啡產(chǎn)業(yè)最小的推動(dòng)者，給我們帶來與眾不同的精彩分享。
以上資料部分摘錄自雨林咖啡協(xié)會(huì)RCI
特別小嘉賓簡(jiǎn)介
謝宛彤 Grace 13歲世界最小Q-Grader云南怒江原產(chǎn)地項(xiàng)目總召集人KCCW拉薩公益咖啡館項(xiàng)目品控
丁歌行 14歲KCCW咖啡衍生產(chǎn)品項(xiàng)目經(jīng)理北大附中探月學(xué)院咖社團(tuán)主理人
夏宏宇 14歲北大附中DI社會(huì)創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人北大附中探月學(xué)院咖社團(tuán)主理人
孫悅超 14歲青島國(guó)開DI社會(huì)創(chuàng)新項(xiàng)目負(fù)責(zé)人昆士蘭海外中學(xué)咖啡項(xiàng)目主理人
張浩悅 14歲KCCW社團(tuán)聯(lián)合主席昆士蘭海外中學(xué)咖啡項(xiàng)目主理人10月13日下午青島國(guó)際咖啡展論壇區(qū)邀請(qǐng)您聆聽小嘉賓們的咖啡之路！
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