各大品牌扎推月餅，肯德基也做月餅了！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)中秋又近了，一年一度的月餅節(jié)大比拼也快來了，各大品牌紛紛扎推月餅，月餅也成為“新一代網(wǎng)紅”。星巴克每年的中秋月餅禮盒不論是顏值還是口味一直廣受好評(píng)，不過除了星巴克之外，月餅行業(yè)的入局者也越來越多。這不，就連肯德基也要做月餅了。就在 7 月 20 日，肯德基宣布推出史上第一款中秋月餅。作為餐飲界的佼佼者，今年是肯德基首次涉足月餅領(lǐng)域，一共推出八種口味的月餅。此次肯德基似乎瞄準(zhǔn)了年輕人對(duì)月餅包裝的追求的心理，聯(lián)名故宮博物院推出“繁花簇月”月餅禮盒。在包裝禮盒的設(shè)計(jì)上，肯德基采用了八邊形和方盒盒形為主體，主題色圍繞肯德基的紅色，其中“Ｋ”字應(yīng)用于包裝盒正中間位置，看起來十分有創(chuàng)意。而啥節(jié)日都不會(huì)錯(cuò)過的喜茶自然也不會(huì)錯(cuò)過“新一代網(wǎng)紅”月餅，事實(shí)上，喜茶早已不再是僅僅只做一個(gè)“曇花一現(xiàn)”的網(wǎng)紅茶飲品牌，最近喜茶也毫不意外的推出了喜茶月餅。此前已經(jīng)報(bào)道過，喜茶成立6年，獲5億融資，創(chuàng)始人聶云宸于2012年在廣東省江門市創(chuàng)立了皇茶（皇茶是喜茶的前身），后來因?yàn)樯虡?biāo)注冊(cè)不下來的原因被迫改名，成立之初喜茶就表示希望有朝一日能成為“茶飲屆星巴克”的喜茶，據(jù)統(tǒng)計(jì)，截至2019年12月31日，喜茶已在43個(gè)城市開出390家門店，其中新增主力店157家，那常年奶茶排長(zhǎng)隊(duì)的喜茶為何也不肯放棄月餅行業(yè)呢？近年來，月餅行業(yè)的入局者有很多。據(jù)了解，喜茶、肯德基、奈雪の茶、星巴克是今年最先推出月餅的餐飲品牌，那么，為何現(xiàn)在知名茶飲品牌都紛紛跨界做月餅？根據(jù)中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)以及天眼查數(shù)據(jù)顯示，近十年來，我國月餅相關(guān)企業(yè)注冊(cè)增速始終穩(wěn)定在10%左右。2015年月餅數(shù)量首次突破1000家，自此已經(jīng)連續(xù)五年新增月餅相關(guān)企業(yè)超過1000家。截至2020年9月17日，以工商登記為準(zhǔn)，今年我國新增月餅相關(guān)企業(yè)數(shù)量已接近1300家。月餅作為節(jié)日具象化的代表，銷售最佳季節(jié)一般只有兩三個(gè)月，而在這短短的幾個(gè)月，月餅市場(chǎng)成為了各大品牌必爭(zhēng)之地，各大品牌下海賣月餅也是勢(shì)在必然。此外，月餅節(jié)其實(shí)大家很少會(huì)去關(guān)注月餅的口味，月餅?zāi)昴暧?，?chuàng)意各不同，一到逢年過節(jié)，很多產(chǎn)品往往會(huì)變得「外在重于內(nèi)在」，包裝有新意又有獨(dú)特意義的品牌才是消費(fèi)者關(guān)注的重點(diǎn)。在今天這樣理性的消費(fèi)市場(chǎng)，想要吸引更多消費(fèi)者關(guān)注，除了產(chǎn)品本身的品質(zhì)之外，從消費(fèi)群體的年輕化到產(chǎn)品的個(gè)性化消費(fèi)可以看出，創(chuàng)新也是俘獲年輕消費(fèi)者的一大亮點(diǎn)。部分?jǐn)?shù)據(jù)來源：中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)

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