每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)據(jù)智通財經(jīng)報道,摩根大通將星巴克(SBUX.US)的目標價由76美元上調(diào)至80美元,維持“中性”評級,分析師John Ivankoe表示,美國消費習慣目前基本上已被打破,可能需要一段時間才能復原。此前星巴克表示由于消費者繼續(xù)在家辦公,星巴克位于中央商務區(qū)的門店仍在關(guān)閉,其美國市場銷售額的恢復還需要再等6個月。由于疫情,星巴克還改變了門店運營方式。6月10日,星巴克也宣布計劃從戰(zhàn)略上優(yōu)化美國門店數(shù)量,將在未來18個月內(nèi)關(guān)閉多達400家門店。另外,疫情期間星巴克在中國大陸門店有一半不能提供堂食服務,很多門店成為了“咖啡外賣店”,這對于一直強調(diào)「第三空間」概念的星巴克來說,影響程度極大。今年六月份,星巴克在門店上做出了重大調(diào)整,而在評級上也有了變化,星巴克(SBUX.US)被予“中性”評級。BTIG的分析師Peter Saleh認為,由于美國的自提、配送服務的興起和發(fā)展以及星巴克幾十年來所堅持的「第三空間」理念現(xiàn)面臨著挑戰(zhàn)和發(fā)展限制,星巴克未來的銷售和收入增長將受到限制。因星巴克正面臨新“挑戰(zhàn)”,針對這一新現(xiàn)象進行重新定位,考慮到星巴克的前景,市場仍然保持謹慎樂觀,該分析師對星巴克予以“中性”評級。8月6日,咖啡連鎖品牌星巴克表示:“全球97%的門店已開業(yè),包括99%的中國門店與96%的美國門店,但星巴克復蘇跡象并不明顯”。

另據(jù)小食代昨天報道,在日前摩根大通組織的一個論壇上,星巴克首席財務官Patrick Grismer透露,中國市場銷售正“接近全面復蘇”,疫情期間星巴克關(guān)閉了在中國境內(nèi)的2000家門店已回歸正常營業(yè)狀態(tài),據(jù)介紹,目前星巴克中國仍有1%左右的門店未重啟。

值得注意的是,盡管在疫情的打擊下,全球最大咖啡連鎖品牌星巴克第三財季仍凈新開了130家門店。星巴克CEO約翰遜曾表示:星巴克將在2020年在中國開設出6000間門店,截止目前,全球范圍內(nèi)有32180家星巴克門店,中國擁有4000+星巴克門店,在門店擴張上,星巴克預計在美國市場凈新增300家門店,在中國至少新增500家門店。
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