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錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

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[db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
用面包對話!從技術(shù)到運營,這場直播一次看到過癮…

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道生一,一生二,二生三,三生面包?! つ峁爬埂ひ琳f的What?有人質(zhì)疑我是打著工作的幌子在“一本正經(jīng)”的“胡說八道...[詳情]

2023-01-04閱讀量:551

必須看:雙胞胎甜點男神Bouillet兄弟同臺秀技,有直播!

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- 明天,有超帥雙胞胎甜點師直播 -作為走在潮流前沿的追星girl很多人以為我的日常是Monsta X、Super Junior、iKON、EXO…NoNo...[詳情]

2023-01-04閱讀量:370

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淺談:世界面包之夜為何刷屏?只因它讓技術(shù)多一種交流方式嗎

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從哲學角度來說,人的一生就是不斷學習的過程;那么,學習的渠道有哪些呢?跟著老師學習、看書學習、網(wǎng)絡學習、自主學習…說...[詳情]

2023-01-04閱讀量:873

甜蜜暴擊! 款變現(xiàn)版韓裱蛋糕,沒有女生能抵擋它的誘惑…

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女人最喜歡三種花除了有錢花和隨便花還有一種花你知道是什么嗎?作為恪盡職守任勞任怨不辭勞苦廢寢忘食兢兢業(yè)業(yè)又沉魚落雁閉...[詳情]

2023-01-04閱讀量:303

逛烘焙展嗎? - 號來我家, 位chef輪番上陣,學好吃好逛好…

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烘焙就像是一本書一千個讀者就有一千個堂吉訶德不同的人在不同的地方以不同的維度演繹著不同的精彩每分每秒我們都在錯過如何...[詳情]

2023-01-04閱讀量:779

誰將奪得中國隊一席?路易·樂斯福杯Day: 位選手精彩對決在此

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所有功成名就的榮譽都離不開時間的沉淀,比賽更是如此。在歷經(jīng)近10個月籌備、4個分區(qū)選拔賽后,今天,第五屆路易·樂斯福杯中...[詳情]

2023-01-04閱讀量:248

精彩回顧:卡森法式西點戰(zhàn)隊獲得第二屆中國甜品錦標賽總決賽冠軍!

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時間:5月7號坐標:上海歷經(jīng)8個小時的鏖戰(zhàn)第二屆中國甜品錦標賽總決賽完美落幕新的王者已經(jīng)誕生恭喜卡森法式西點戰(zhàn)隊獲得冠軍...[詳情]

2023-01-04閱讀量:942

芝士就是力量?對,它=爆款收割機=創(chuàng)意集中營,還能玩跨界…

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/ 文末福利,有配方呦 /細細追尋,烘焙中很多原料都算得上是跨越時間留存下來的美味,比如奶酪(cheese)。奶酪可用于湯、三...[詳情]

2023-01-04閱讀量:485

+張高清作品圖:都是中國選手制作,網(wǎng)友:也太好看了吧…

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我曾經(jīng)分享過很多國外大神的創(chuàng)意制作也分享過很多專業(yè)比賽的獲獎作品 但依然每次都忍不住感慨這些選手們的想法簡直太牛了隨著...[詳情]

2023-01-04閱讀量:273

夏天流行啥?甜點柜必上款芒果慕斯,它就不錯…

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- 點擊觀看視頻 精彩biubiubiu -▼夏天終于終于終于來了冷面、涼餛飩、小龍蝦、擼串兒、啤酒…慕斯蛋糕、冰淇淋、雪糕、冰飲...[詳情]

2023-01-04閱讀量:16

等了年,水果哥的書終于出中文版啦:首發(fā)價驚喜開賣…

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身處烘焙圈提起“水果哥”其人——法國甜點男神 Cedric Grolet我想應該沒人不知道吧?這位在Ins粉絲超百萬的男人曾被盛贊 “...[詳情]

2023-01-04閱讀量:675

錢曉:入行年,為國宴設計甜點,他卻說自己“靠了一點點天賦”

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閱讀時建議打開音樂會和甜點師錢曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場地:香然會餅房這已是第三次。按常規(guī),每場...[詳情]

2023-01-04閱讀量:1000

不敢信!KA廚師機+Bamix均質(zhì)機,竟然只要    ?

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有個剛?cè)胄胁欢嗑玫姆劢z邀請我回答一個問題,題面如下:“做烘焙,廚房里必不可少的工具是什么?”嗯,說它是從靈魂深處發(fā)出...[詳情]

2023-01-04閱讀量:532

速報:恭喜于鵬、魯胚枝、龔鑫奪得路易·樂斯福杯中國區(qū)總決賽各項冠軍

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今天,第五屆路易·樂斯福杯中國區(qū)總決賽完美落幕!這也意味著,代表中國參加在第二屆進口博覽會上舉辦的中國隊組建完成,3位...[詳情]

2023-01-04閱讀量:44

怎樣用面包創(chuàng)造傳奇?兩個中國面包職人,用 年時間這樣答…

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5月是烘焙的,沒有人不信這句話。揮別烘焙展和各種比賽,新一輪盛事又在進行中或開始倒計時了。還記得嗎,我前兩天說的“一生...[詳情]

2023-01-04閱讀量:316

三能: 流行趨勢是啥?低糖、高顏值…

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都說有需求才有市場,尤其是烘焙行業(yè)不景氣的當前,想要贏得更多優(yōu)勢,就必須更加精準地體察顧客需求,從中抓取利益點。那么...[詳情]

2023-01-04閱讀量:630

只是一間 天快閃廚房,MOF/世界冠軍都來了?網(wǎng)友:沒看夠…

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第22屆中國國際焙烤展覽會上禮拜在海落下了帷幕。最新的觀眾數(shù)據(jù)已出爐,參觀人次較去年增長超20%?。?!很多來上海逛展的小伙...[詳情]

2023-01-04閱讀量:560

面包就是外國的饅頭?這個風味解決方案說:NO!

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為用戶提供解決方案,入行后我聽過很多優(yōu)秀的烘焙廠商們這樣說;實際上,他們也都是這樣做的。但,除了為用戶提供解決方案外...[詳情]

2023-01-04閱讀量:17

.兒童節(jié),送你一款夏天必賣款甜點:它啊,大人小孩都愛

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別的公眾號都在過六一我就不一樣了我刷不過他們只好給你們分享配方啦~不得不說今年的夏天有點兒不及格都六月了早晚還是會瑟瑟...[詳情]

2023-01-04閱讀量:627

張美圖承包你的甜點柜,再也沒機會說“不會蛋糕裝飾”了

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今天是周末我們就做點輕松的事情吧什么知識點、技術(shù)類的暫且拋到腦后輕輕松松的刷一刷蛋糕的美圖吧~平時總是為裝飾蛋糕而煩惱...[詳情]

2023-01-04閱讀量:113

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