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錢(qián)曉:入行年,為國(guó)宴設(shè)計(jì)甜點(diǎn),他卻說(shuō)自己“靠了一點(diǎn)點(diǎn)天賦”

錢(qián)曉:入行年,為國(guó)宴設(shè)計(jì)甜點(diǎn),他卻說(shuō)自己“靠了一點(diǎn)點(diǎn)天賦”

閱讀時(shí)建議打開(kāi)音樂(lè)會(huì)和甜點(diǎn)師錢(qián)曉的故事更配呦~文:Sunny攝影:宓宓、鳴雪采訪場(chǎng)地:香然會(huì)餅房這已是...[詳情]

2023-01-04 14:36:15閱讀量:1000

平均年齡 +的芝士蛋糕店, 款經(jīng)典口味通吃 多年!

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做甜品,你想做到多少歲?東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲!01古老的芝...[詳情]

2022-11-25 15:24:39閱讀量:1000

你是不是想看:
[db:關(guān)鍵字] 咖啡店加盟 云南,咖啡 茉沏 煮葉 厝內(nèi)小眷村 徐小包奶茶 檸檬王子 spr咖啡 上島咖啡 貓屎咖啡 麥淇淋冰淇淋 卡夫 沙冰機(jī) 阿里山貢茶 SPR咖啡加盟
抹茶知多少:什么是好抹茶/怎樣選抹茶粉?這篇文章里有答案…

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/今日福利:你選啥我送啥/2019年4月14號(hào),農(nóng)歷三月初十,最適合做什么?春日暖暖萬(wàn)物復(fù)蘇,那絕對(duì)要出去踏青曬太陽(yáng)了。作為一...[詳情]

2023-01-30閱讀量:417

面包の魅力:天然酵母+原始窯烤,隱匿山林它竟是國(guó)民拔草人氣店

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在日本沖繩中部宜野灣公路盡頭的綠林之中隱藏著一家神秘的面包店因?yàn)槭褂锰烊唤湍?、原始窯烤而成為被無(wú)數(shù)食客津津樂(lè)道的人氣...[詳情]

2023-01-30閱讀量:79

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張美圖承包你的甜點(diǎn)柜,再也沒(méi)機(jī)會(huì)說(shuō)“不會(huì)蛋糕裝飾”了

張美圖承包你的甜點(diǎn)柜,再也沒(méi)機(jī)會(huì)說(shuō)“不會(huì)蛋糕裝飾”了

今天是周末我們就做點(diǎn)輕松的事情吧什么知識(shí)點(diǎn)、技術(shù)類(lèi)的暫且拋到腦后輕輕松松的刷一刷蛋糕的美圖吧~平時(shí)總是為裝飾蛋糕而煩惱...[詳情]

2023-01-30閱讀量:113

速報(bào)Day: 款面包 個(gè)半小時(shí)做完,這三位小哥哥簡(jiǎn)直帥炸~

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比賽沒(méi)看夠?面包不夠舔?別急別急,第七屆世界面包大賽中國(guó)隊(duì)選拔賽總決賽第二日的精彩瞬間,我這就給呈上。8.5個(gè)小時(shí),8個(gè)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:816

款ins風(fēng)韓式蛋糕:裝飾/造型/配色…承包你春天的蛋糕柜!

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提起韓國(guó)大家最先想到的是什么韓劇、歐巴、小姐姐、美妝、好吃噠…作為一個(gè)清新脫俗的吳彥祖我想到的必須是能代表我清新氣質(zhì)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:914

厲害!奶油霜蛋糕怎么裝飾? 個(gè)簡(jiǎn)約風(fēng)案例必須收藏

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這個(gè)年頭的我們最缺的是什么呢?心動(dòng)!心動(dòng)!心動(dòng)!就是那種蕓蕓眾生卻一見(jiàn)鐘情的心動(dòng)奶油蛋糕作為吃貨們即使長(zhǎng)胖也無(wú)法割舍...[詳情]

2023-01-30閱讀量:548

小時(shí)能做什么?有一群面包職人這樣回答…

小時(shí)能做什么?有一群面包職人這樣回答…

25200秒=420分鐘=7個(gè)小時(shí),可以用來(lái)做什么?不用猜,答案肯定是成千上萬(wàn)、不可言盡…我一直相信:烘焙是個(gè)謎,永遠(yuǎn)有驚喜;所...[詳情]

2023-01-30閱讀量:578

開(kāi)店靠什么蛋糕留客?有這 個(gè)系列+款單品,夠了!

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/ 文末,我還準(zhǔn)備了1份福利呦… /距離整個(gè)烘焙行業(yè)最最頭等的大事——5月烘焙展過(guò)去已經(jīng)一周了,但關(guān)于烘焙展的話題卻還遠(yuǎn)遠(yuǎn)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:828

高清圖太好看: 位選手 h激戰(zhàn),巧克力篇之CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽

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昨天到展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)看過(guò)2019CLW烘焙甜點(diǎn)精英賽的伊粉們是不是覺(jué)得比賽超級(jí)棒?不管是場(chǎng)地搭建還是技術(shù)水準(zhǔn),這個(gè)比賽都非常專(zhuān)業(yè)鴨...[詳情]

2023-01-30閱讀量:929

必!看!款軟歐包直播,都是天然酵母創(chuàng)始人莊鴻銘做的…

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/ 有直播:這次又做軟歐啦 /身處烘焙圈這幾年我深刻的覺(jué)察到了一件事——烘焙,就是一個(gè)看臉的行業(yè)某一天我特地找了幾款常見(jiàn)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:800

什么是好巧克力?是MOF也是世界冠軍的他,是這樣定義的…

什么是好巧克力?是MOF也是世界冠軍的他,是這樣定義的…

請(qǐng)認(rèn)真觀看視頻,記得文末領(lǐng)冠軍配方~對(duì)于巧克力,我們并不陌生。既然能被譽(yù)為“上帝的飲料”,巧克力的美味可想而知;同時(shí),...[詳情]

2023-01-30閱讀量:199

程術(shù): 年比賽路、次出征法國(guó),中國(guó)西點(diǎn)世界之路還要走下去

程術(shù): 年比賽路、次出征法國(guó),中國(guó)西點(diǎn)世界之路還要走下去

每一個(gè)中國(guó)甜點(diǎn)師背后都有一段故事今天的主角是他——程術(shù)文:Sunny攝影:鳴雪醬攝影助理:笑笑采訪場(chǎng)地:上海虹橋元一希爾頓...[詳情]

2023-01-30閱讀量:500

超酷:天 場(chǎng)比賽,這一屆年輕的烘焙人惹不起!【內(nèi)含高清大圖】

超酷:天 場(chǎng)比賽,這一屆年輕的烘焙人惹不起!【內(nèi)含高清大圖】

要說(shuō)愛(ài)學(xué)習(xí),烘焙圈的朋友絕對(duì)不會(huì)落后。探店、看展、講座、直播……一天不學(xué)習(xí)個(gè)25小時(shí),好像就會(huì)被這個(gè)世界拋棄。而比賽,...[詳情]

2023-01-30閱讀量:914

為什么說(shuō)月不來(lái)上海逛展不算烘焙人?看過(guò)答案我懂了…

為什么說(shuō)月不來(lái)上海逛展不算烘焙人?看過(guò)答案我懂了…

問(wèn):聽(tīng)說(shuō)沒(méi)有去逛過(guò)5月上海烘焙展的人,不能算真正入行,為什么?首先要感謝 @丸子只愛(ài)跳跳糖 邀請(qǐng)我來(lái)回答這個(gè)問(wèn)題。設(shè)計(jì)專(zhuān)...[詳情]

2023-01-30閱讀量:62

丹麥&甜面包誰(shuí)最強(qiáng)?路易·樂(lè)斯福杯Day: 位選手答案來(lái)了

丹麥&甜面包誰(shuí)最強(qiáng)?路易·樂(lè)斯福杯Day: 位選手答案來(lái)了

昨天,第五屆路易·樂(lè)斯福杯中國(guó)區(qū)總決賽的法式長(zhǎng)棍歐式特色面包項(xiàng)目組的選手們完成了他們本屆賽事征程。8位選手逐鹿賽場(chǎng)、各...[詳情]

2023-01-30閱讀量:150

面包盛事:月上海, 位面包師沖擊路易·樂(lè)斯福杯 項(xiàng)冠軍!

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每年的5月份,都只能用一個(gè)詞來(lái)形容——眼花繚亂:不管是逛展會(huì)還是看比賽,這個(gè)時(shí)候都恨自己沒(méi)有多長(zhǎng)幾雙眼睛。單說(shuō)比賽,我...[詳情]

2023-01-04閱讀量:143

熱fufu!月烘焙展探店攻略:甜點(diǎn)、面包、冰淇淋…它都有!

熱fufu!月烘焙展探店攻略:甜點(diǎn)、面包、冰淇淋…它都有!

5月來(lái)上海逛展、看比賽、軋軋新店、會(huì)老友、吃吃喝喝…簡(jiǎn)直不要太精彩哦!逛展攻略、比賽推介我都刷了好幾波了,今天的主題是...[詳情]

2023-01-04閱讀量:701

看甜品比賽嗎頂級(jí)專(zhuān)業(yè)那種? 小時(shí),上演創(chuàng)意&技術(shù)終極對(duì)決

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魔都的5月注定不會(huì)平凡一場(chǎng)中國(guó)甜品屆頂尖專(zhuān)業(yè)賽事終于終于迎來(lái)了最后一場(chǎng)巔峰對(duì)決或許有人已經(jīng)猜到了我要說(shuō)的正是即將在5月7...[詳情]

2023-01-04閱讀量:562

收藏:超強(qiáng)逛展攻略+高清展商大圖,月安排的明明白白…

收藏:超強(qiáng)逛展攻略+高清展商大圖,月安排的明明白白…

5月來(lái)上海逛展吧,文末有福利呦距離5月烘焙展倒計(jì)時(shí)不足一周,票圈里早被各種來(lái)上海約飯、面基、逛展計(jì)劃…瘋狂刷屏。說(shuō)起大...[詳情]

2023-01-04閱讀量:762

終于揭曉!這個(gè)甜點(diǎn)比賽獎(jiǎng)金累計(jì)超w,全被他們帶回家了…

終于揭曉!這個(gè)甜點(diǎn)比賽獎(jiǎng)金累計(jì)超w,全被他們帶回家了…

免費(fèi)赴法游學(xué)+探訪巴黎甜點(diǎn)名店五月最壕比賽2019彭程杯法式西點(diǎn)師大賽昨日終于完美落幕快讓我們來(lái)看看這些大獎(jiǎng)究竟花落誰(shuí)家!...[詳情]

2023-01-04閱讀量:449

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