【自制冰釀】在家做出比星巴克好喝倍的冷萃咖啡！

每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)FrontStreetCoffee- 所需原材料 -◆ 細(xì)糙研磨的咖啡粉。細(xì)糙研磨是制作冷萃咖啡的關(guān)鍵。◆ 一個(gè)罐子。塑料罐、玻璃罐均可，最好有個(gè)蓋子。如果你想拍兩張照片，用剩下的果漿罐或是法壓壺均是不錯(cuò)的選擇。◆ 冰水?？Х扰c水的比例因人而異，奇遇推薦使用的比例為1：12-1：13◆ 過(guò)濾器。如果你使用的不是法壓壺，你需要找一張咖啡濾紙或是經(jīng)過(guò)消毒的粗棉布。- 制作步驟 -1、準(zhǔn)備◆ 將咖啡粉倒入罐子當(dāng)中。◆慢慢倒冰水，同時(shí)輕輕攪拌，保證咖啡粉全部浸濕。◆ 蓋上蓋子，如果沒(méi)有蓋子，用粗棉布封口。2、浸泡放冰箱浸泡12小時(shí)，千萬(wàn)不能著急！3、過(guò)濾◆如果你用的是法壓壺，輕輕下壓壓桿，過(guò)濾咖啡粉，然后將咖啡倒出?！?如果不是法壓壺，你需要用粗棉布或?yàn)V紙過(guò)濾咖啡粉?！?最好過(guò)濾兩次，再將咖啡粉倒掉。（用剩的咖啡渣大可不必浪費(fèi)，可以制成肥料或冰箱除味劑等）4、品嘗好了，如此簡(jiǎn)單的步驟，自制冷萃咖啡就已經(jīng)制作完成了！做好的冷萃咖啡最多可在冰箱里存放1周時(shí)間。用冰塊稍作稀釋，加入牛奶和糖，就是這么簡(jiǎn)單，你學(xué)會(huì)了嗎？快來(lái)給自己做一杯冰爽清涼的冷萃咖啡吧！免責(zé)聲明：網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！咖啡 | 廣州越秀區(qū)達(dá)道路保安前街10號(hào)