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如何讓茶基底更適應(yīng)產(chǎn)品?|吸飲力秋季大展

2022-07-19 11:06:16責(zé)任編輯:簫姑娘瀏覽數(shù):320

一杯奶茶,要有茶味,也要有奶香;要不苦不澀,結(jié)合奶還要口感絲滑醇厚,這自然離不開茶基底的搭配。好的茶基底是茶葉的品質(zhì),是


一杯奶茶,要有茶味,也要有奶香;要不苦不澀,結(jié)合奶還要口感絲滑醇厚,這自然離不開茶基底的搭配。
好的茶基底是茶葉的品質(zhì),是從工藝上創(chuàng)造出來的,就在今年大多數(shù)茶葉廠家在設(shè)備和工藝上都進(jìn)行升級(jí),制作上保留了茶葉最原始的茶香,也保留了茶葉本身的味道,市場上也有了茶萃液與茶粉。
茗皇食品:茶發(fā)酵液系列發(fā)酵液系列茶主要的是以糖、茶、水為主要發(fā)酵基質(zhì),經(jīng)由酵母菌、醋酸菌、乳酸菌等多種益生菌共生發(fā)酵而成的飲料,口感清香爽口,做茶基底有發(fā)酵香的醇和,更適合做水果茶。

深寶華城:茶鮮萃液系列茶鮮萃液是以茶葉為主要原料,經(jīng)水萃取的茶汁,或以茶鮮葉為原料,經(jīng)榨汁成鮮茶汁,再經(jīng)過過濾、調(diào)配、殺菌、灌裝等工序加工制成的高品質(zhì)、高風(fēng)味的茶汁產(chǎn)品。非常適用于制作新式現(xiàn)調(diào)茶飲品的應(yīng)用。

山半茶業(yè):花香單樅花香單樅屬于半發(fā)酵烏龍茶,茶的花香明顯,底蘊(yùn)持久,適合做水果茶,純茶等。

山豆士:琥珀黃茶,祁門紅茶琥珀黃茶自帶玄米香,茶香高漲,底蘊(yùn)悠長,制作奶茶別有韻味。祁門紅茶口感醇厚,回味甘甜,適應(yīng)各種飲品制作。

御金香抹茶:抹茶系列自然、健康、口感清新的抹茶產(chǎn)品一直是茶飲里不可缺少的風(fēng)味,用于調(diào)制飲品、甜品、烘焙等,適應(yīng)廣泛。

德瀹商貿(mào):瀹舍紅茶、瀹舍茉莉瀹舍紅茶具有桂圓和濃郁的薯香,口感濃郁香醇,泡出的顏色清澈明亮。瀹舍茉莉花香持久,醇厚鮮爽,適合做水果茶。

河西走廊:鳳凰單樅鴨屎香單樅是鳳凰單樅的一個(gè)分類,茶葉外形肥碩,色澤黑褐,茶湯橙黃清澈,香氣濃郁高揚(yáng),茶湯蘭花香中帶有焦糖的鮮爽,口感順滑,適合做奶蓋茶、水果茶。

速品食品:金雀紅茶、吟香紅茶金雀紅茶具有烤香、薯香和甜香,茶湯紅艷敞亮,適用于制作各種奶茶。吟香紅茶具有甜薯香、烤香,口感甜醇順滑,余味綿長溫暖。

幫利茶業(yè):嫣然茉莉嫣然茉莉具有鮮靈的香氣,馥郁芬芳,口感好,回甘好,適用于奶茶、水果茶、純茶等。

茶立芳:焦糖祁紅、金麥紅玉焦糖祁紅有濃郁的花果甜香,加入黑糖更濃郁,融合鮮奶油與淡奶,清爽中不失飽滿。金麥紅玉具有麥芽甜香、谷物香,可搭配鮮奶、植物奶油,非常適合做小料奶茶。

廣清茶業(yè):茉莉花茶系列廣清茶業(yè)目前主推茉莉花茶系列,各種不同的茉莉花茶分別有不同的風(fēng)味,適用于做水果茶。

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