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2021年4月12日，由Foodaily主辦的“第三屆iSEE創(chuàng)新獎(jiǎng)”創(chuàng)新力百?gòu)?qiáng)榜單正式揭曉。該獎(jiǎng)項(xiàng)由2018年正式發(fā)起，于2020年戰(zhàn)略合作哈佛商業(yè)評(píng)論重磅升級(jí)。通過(guò)6大權(quán)威行業(yè)的評(píng)審維度，著力打造中國(guó)食品飲料行業(yè)創(chuàng)新精神的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
憑借多年引領(lǐng)市場(chǎng)的創(chuàng)新能力，“重新定義牛奶”的塞尚厚乳榮登榜單。
獲獎(jiǎng)原因?yàn)椋?strong>塞尚厚乳采用核心分子膜分離技術(shù)，來(lái)實(shí)現(xiàn)牛奶天然變“厚”，展示了真正的創(chuàng)新實(shí)力。2020年，賽尚集團(tuán)首創(chuàng)的“塞尚厚乳”一經(jīng)上市，就在食品界掀起了一股“厚”浪。從行業(yè)賦能的角度來(lái)看，表現(xiàn)頗為可圈可點(diǎn)。
根據(jù)快報(bào)采訪，塞尚集團(tuán)是一家專注做乳品深加工的企業(yè)。從2010年就引進(jìn)了全球領(lǐng)先的全套分子膜分離設(shè)備，并在2012年成功生產(chǎn)出MPC75（濃縮乳蛋白75），打破了中國(guó)高端乳蛋白完全依賴進(jìn)口的局面。
2015年，100%動(dòng)物脂肪的歐必客常溫?cái)嚧蛳∧逃偷某晒γ媸?，則再次征服了乳品加工技術(shù)的珠峰—稀奶油穩(wěn)定體系，改變了中國(guó)稀奶油市場(chǎng)完全由國(guó)外品牌占領(lǐng)的格局，在深加工乳制品領(lǐng)域?yàn)槊褡迤放期A得了尊重。
厚積薄發(fā)，是描述塞尚乳品深加工鉆研歷程的最好詞匯。而民族品牌的初心和匠心，她的發(fā)展之路，值得我們的持續(xù)關(guān)注。
