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品嘗咖啡的習(xí)慣于法國殖民統(tǒng)治時期開始傳入越南。河內(nèi)的首批咖啡館出現(xiàn)在還劍湖周邊地區(qū)。隨著時間的流逝，現(xiàn)代、豪華的咖啡館就像雨后春筍一樣涌現(xiàn)，但河內(nèi)人仍喜歡前往古街的一些老咖啡館。因為，這些都是有七十多年歷史的咖啡館，在河內(nèi)咖啡迷心中有無可替代的地位?？Х瑞^飽經(jīng)滄桑的古老容貌及咖啡香濃的味道讓當(dāng)?shù)鼐用裣肫鹆宋羧盏暮觾?nèi)、一個古老而優(yōu)雅的河內(nèi)?！ 〔徽撌茄谉岬南奶爝€是寒冷的冬天，每天早晨，很多河內(nèi)人都會選擇坐在古街人行道排得密密的小椅子上，悠然地等著咖啡從滴漏器一滴滴滴下來?！ ∵@是河內(nèi)人日常生活中十分熟悉的場景。他們到這里，不只是喝咖啡，感受咖啡的香味，還要享受生活的美好?！ ∠矚g河內(nèi)古街咖啡的黎黃表示，經(jīng)歷歷史的浮沉，古街咖啡依然那么香，仍帶著河內(nèi)的靈魂。
提到古街咖啡不能不提仁、耳、以、講、林等咖啡店。每家店都有獨特的味道，讓人一嘗不忘?！ ?jù)耳咖啡老板娘說，他們沒有任何家傳咖啡調(diào)制秘訣，只是把所有的愛都放在了自己精神上的孩子身上而已。 耳咖啡館位于河內(nèi)古街中心的魚行街。雖然面積小，座位不多，也沒有招牌，但顧客仍然挺多。耳咖啡被譽為河內(nèi)第一咖啡。這里的咖啡十分特別，不用滴漏器，而是把咖啡放入陶瓷壺，然后倒入杯子中，加糖、煉乳，再打奶泡，最后加冰塊。耳咖啡香味獨特，非常誘人?！ ∨c耳咖啡不同，講咖啡是另一種味道。講咖啡于1946年誕生，創(chuàng)始人是阮文講，以雞蛋咖啡聞名遐邇。這個名字激起了顧客的好奇心。講咖啡的主要成分包括蛋黃、咖啡粉、煉乳、黃油和奶酪。當(dāng)年，煉乳很難找到，蛋黃就成為了完美的替代品。蛋黃的脂肪、煉乳的奶香和咖啡的濃香迷住了河內(nèi)青年人甚至中老年人。
講咖啡的粉絲陳成表示，他非常喜歡在這里慢慢品嘗咖啡。感覺十分安靜，心也寬了。咖啡好，服務(wù)周到，價格適中。 跟上述兩家咖啡館不一樣，林咖啡給咖啡迷帶來有趣的體驗。除了品嘗咖啡充滿魅力的味道外，這里還可以欣賞與歷史息息相關(guān)的繪畫藝術(shù)作品，給人以恬靜和懷舊的感覺。林咖啡誕生于1952年。從開張至今，林咖啡一直是文學(xué)藝術(shù)界人士理想的聚會之地。這里陳列有裴春派、楊碧蓮、武資嚴等很多著名畫家有關(guān)河內(nèi)人和街道的生動畫作。
隨著時間的流逝，林咖啡館墻上掛滿了畫家們的作品。這些作品都是原作，也是唯一留存的。以前，畫家們經(jīng)常到這家咖啡館品嘗咖啡。有時候，他們拿作品換咖啡。因此，現(xiàn)在的林咖啡館就像一家畫廊，展示關(guān)于河內(nèi)人和街道的生動畫作?！ 〔粌H河內(nèi)人，很多外國人也知道河內(nèi)古街咖啡。因此，每次有機會到越南，他們都到這些咖啡館喝咖啡。雖然機會不多，但他們都被古街咖啡充滿魅力的香味及其有趣的故事吸引住了?！ №n國游客東敏說，他想了解他走過的每一個地方的文化和居民愛好。除了咖啡的香氣外，他還對古街咖啡館的古老空間留有深刻印象。他表示，將向朋友、同事推介這里獨特的咖啡香味。
河內(nèi)人品嘗咖啡的習(xí)慣體現(xiàn)了河內(nèi)人對生活的珍惜。他們努力讓自己放松，在熱鬧的河內(nèi)市中心找到寧靜和舒適。若有機會到越南，大家不妨到這些著名的古街咖啡館坐坐，品嘗承載著河內(nèi)精華與靈魂的一滴滴咖啡。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
