手機瀏覽中華飲品屆
核心預警：
1、以友寶為代表的自動售貨機價值巨大。
2、自動咖啡機、茶飲機等和自動售貨機背后商業(yè)邏輯很不一樣。
3、投資自動咖啡機和自動茶飲機等需要慎之又慎。
說起自動售貨機，中國市場上的玩家總在以日本為對標，目前日本擁有超過600萬臺自動售賣機，平均25個人便擁有一臺自動售貨機，每天通過這一銷售渠道可以售出整個市場上70%瓶裝和罐裝的飲料和水，日本市場自動售賣機已經(jīng)變成一種便民基礎零售設施。而在中國市場上自動售貨機發(fā)展的歷史不算短，2014年數(shù)據(jù)顯示，有統(tǒng)計的自動售貨機不超過10萬臺，基本屬于日本自動售貨機發(fā)展的早期階段。
目前中國市場上自動售貨機市場上相對有競爭力的主要包括友寶、米源和銀海之星三家，其中最大的友寶在全國擁有近3.1萬臺自動售貨機，主要分布在學校、制造業(yè)、地鐵站火車站機場、大型企業(yè)等人流量密集的場所。
本文主要以友寶為例分析智能化自動售貨機的商業(yè)模式以及探討該模式能否在其他領域適用。友寶的盈利方式主要包括以下幾個方面：
第一，每臺售貨機作為一個小型“零售商”，最核心的收入必然是商品銷售，從友寶的招股書中可以看出目前這一塊的收入約占其收入的85%左右。在商品銷售層面，自動售貨機的定價還有一些小門道，在這種急匆匆的消費環(huán)境下，消費者的對于價格并不敏感，其提供的商品價格基本比普通的銷售渠道要高1-2元，溢價幅度在25%-33%左右，可以大幅提高商品毛利率。
第二，基于商品的展示過程中的陳列費，這一部分基本上就屬于變相的廣告費，但是要想拿到這部分廣告費，就需要做好選品工作。簡單點說就是選擇了可口可樂就不能再選擇百事可樂，要不然兩家只會都拿你當做銷售渠道，而會忽視其展示過程中帶來的廣告效益。
第三，廣告收入。以“所見即所得”為主要噱頭，吸引快消品牌投放廣告，利用自動售賣機屏幕設定一些強交互的游戲廣告，刺激用戶購買過程中參與廣告互動，有了一定的規(guī)模效應后，廣告目前是友寶發(fā)力的方向。
第四，自動售貨機的銷售及租賃收入。
另外智能化的概念還表現(xiàn)在對商品的智能化管控過程中，即每一次的銷售都可以形成銷售數(shù)據(jù)被用于后續(xù)補貨或是銷售分析過程，甚至可以反向?qū)?shù)據(jù)分析賣給快消品企業(yè)，亦可以通過運營數(shù)據(jù)輔助公司實現(xiàn)智能化維護，降低維護成本。
一個自動售貨機的商業(yè)價值基本上就體現(xiàn)在以上幾個方面，雖然這些自動售貨機企業(yè)還在做其他嘗試，比如說與運營商合作積分兌換、智能快遞柜、移動電商等維度。
我們不能否認通過這些售貨機我們可以看到這些方面嘗試的可能性，但是這又會是完全不同維度的產(chǎn)品，除了運營流量上的相互導入，能否真正實現(xiàn)融合還需要驗證?，F(xiàn)在階段繼續(xù)完善自動售貨機的產(chǎn)品功能、擴大覆蓋面積，提高產(chǎn)品運營能力應該是這些企業(yè)重中之重。
實際上雖然自動售貨機在中國還算是起步階段，但是模式在這個領域基本已經(jīng)相對成熟，它的發(fā)展可以隨著人們GDP水平提升，以及對于自動化產(chǎn)品的需求增加而持續(xù)增加。
我們換個話題：模式中將商品由快消產(chǎn)品換成咖啡這種模式還可行嗎？
首先，自動咖啡機模式從基礎上會缺少一個環(huán)節(jié)的收入也就是商品展示的“陳列費”。這個陳列費其實是快消品中的“特殊渠道”費用的補貼，主要由可口可樂、統(tǒng)一這樣的巨頭為了實現(xiàn)排擠競爭對手的目的而獨有。作為自動咖啡機，自然不會得到這部分收入。
其次，廣告的價值會大幅度縮水。這一部分廣告競爭基本會與分眾傳媒產(chǎn)生直接競爭。對比自動售貨機的“所見及所得”的超強體驗并沒有特別大的競爭優(yōu)勢。
第三，自動售貨機中的商品基本屬于大眾消費品，受眾面積廣。而咖啡的消費人群就明顯產(chǎn)生了限定，自動售貨機最多存在的制造企業(yè)、地鐵站、火車站等場景基本失去了進駐的可能。而它更多的會出現(xiàn)在寫字樓、酒店等商務氛圍比較濃厚的場合。
第四，維護成本。相對更多承擔儲物價值的自動售賣機，自動咖啡機的功能要復雜的多，機器的維護成本無形中也會增加不少。
上面是盈利模式的分析。接下來，我們對咖啡的消費人群的消費習慣進行劃分，基本可以分為以下三類：
第一類，單純?yōu)榱颂嵘?，那么可能一袋速溶咖啡就可以解決問題。
第二類，小資生活的必須，也就是裝逼需求。那么這類人群最直接選擇的就是星巴克、Costa等，而不是一杯沒有品牌的咖啡。
第三類，咖啡愛好者，這類人群對于咖啡的口味會很挑剔，一個自動咖啡機做的咖啡可能很難達到他們的要求。
第四類，只是想喝點東西。對于這類人群而言，隨機性就更強。如果旁邊的有桶裝水，那選擇概率直接就變成了1/2。如果旁邊有友寶，那就意味著至少多出來五種以上的新選擇，選擇概率馬上就變成了1/6。
由此可見，自動咖啡機的做法會進一步縮小使用人群。
總結一下我的觀點：盈利模式變少，應用場景變少，使用人群變少，維護成本增加，自動咖啡機相對自動售貨機的發(fā)展會艱難很多。類似自動咖啡機、茶飲機這類的項目在投資上需要慎之又慎。
免責聲明： 凡本站注明 “引用自：XXX（非國際咖啡品牌網(wǎng)）”的新聞稿件和圖片作品，系本站轉(zhuǎn)載自其它媒體，轉(zhuǎn)載目的在于信息傳遞，并不代表本站贊同其觀點和對其真實性負責。
