學(xué)做 最in巧克力，Marijn Coertjens巧克力大師班課程招募開啟！

他是最新晉的巧克力潮流引領(lǐng)者，2015年，他與最強(qiáng)的一批巧克力匠人決戰(zhàn)法國里昂，用一座驚人的showpiece，一款款才華橫溢的極致作品，在強(qiáng)人如林的WCM世界總決賽的舞臺上精彩炫技并最終摘走季軍獎杯。瞬間名聲大噪的他，受到了無數(shù)巧克力愛好者的追捧而他的手工巧克力、蛋糕、巧克力showpiece……也已經(jīng)成為了潮流引領(lǐng)者，他就是——Marijn Coertjens。So……現(xiàn)在有一個可以跟隨巧克力大師Marijn Coertjens現(xiàn)場交流學(xué)習(xí)的機(jī)會，你會錯過嗎？▼授課主廚：Marijn Coertjens2008年，Marijn Coertjens在“世界巧克力師大賽”上獲得“比利時最佳巧克力師”稱號2011年，獲得法國里昂西點世界杯 銅牌獎2015年，世界巧克力大師賽季軍來自巧克力之鄉(xiāng)比利時他的巧克力作品創(chuàng)意無窮手工精湛、造型精妙味道誘人比賽作品更多作品分享對于一名巧克力匠人而言想要將自己心中的想法表現(xiàn)在作品上，所要面臨的第一個問題就是技術(shù)。相同的配方、不同的環(huán)境、不同的手法，將會為我們的作品帶來極大的影響。那么我們?nèi)绾螒?yīng)對這些問題呢？Marijn Coertjens會告訴你答案！現(xiàn)在你準(zhǔn)備好拿起手里的鏟刀跟Marijn Coertjens面對面來一場世界級的巧克力交流了嗎？2017年6月19~21日大師巧克力課程招募正式開啟聯(lián)合組織舉辦 時間：2017年6月19~21日（三天）

地點：上海市徐匯區(qū)中山西路1602號宏匯國際廣場B座2301室·嘉利寶巧克力學(xué)院▼課程內(nèi)容>>蛋糕Cake（4款）①. One mousse cake 1款慕斯蛋糕②. One travel cake 1款旅行蛋糕③. One tart 1款撻④. One PetitsFours 1款花式西點>>手工巧克力（4款）制作手法包含浸漬、轉(zhuǎn)印、模制等多種操作技巧>>桌面擺臺小型showpiece（1款）one small showpiece for display on the table作為擁有各種國際賽事參賽選手、五星級酒店pastry chef和巧克力甜點店創(chuàng)立人多重身份的Marijn Coertjens，本期教學(xué)內(nèi)容不管是對于開店者、酒店chef或者準(zhǔn)備參賽的人群來說都將擁有很直觀的指導(dǎo)意義課程特點：①.2015世界巧克力大師賽總決賽第三名Marijn Coertjens擔(dān)任授課主廚，2011年法國里昂西點世界杯第三名，2008年比利時最佳巧克力師。②.所有學(xué)員均可現(xiàn)場免費獲贈價值600元的最新款嘉利寶調(diào)溫巧克力5kg。③.獲得由嘉利寶國際巧克力學(xué)院頒發(fā)的課程結(jié)業(yè)證書。④.教授包括巧克力、慕斯、蛋糕、撻、巧克力showpiece等在內(nèi)的多款作品，包含各種西點制作的手法及技巧。報名方式：①.留言報名：在文章下方留言回復(fù)姓名+聯(lián)系方式報名。②.電話報名：021-50656200或撥打小伊移動電話咨詢：15021041584（微信同號）③.自助報名：點擊“閱讀原文”進(jìn)入微商城立即購買課程名額Ps：預(yù)留名額學(xué)員因故缺課可將名額預(yù)留至同等價格課程，申請退款需扣除20%違約金。

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