大家好，我是法斗，沒(méi)錯(cuò)，又是我，五月初和Tinrry一起去了上海烘焙展，趁著空檔時(shí)間，愛吃的我安排了一天的探店行程~繼廈門探店后的第二站上海，這次在上海吃到的東西，都相對(duì)要偏西方化一些，很多好吃的混合味道搭配，吃起來(lái)的感覺都非常妙~有很多全新的靈感。說(shuō)實(shí)話，以工作的名義吃吃吃，還是蠻爽的~ 嘻嘻
第一餐LADY M
地址：興業(yè)路118號(hào)經(jīng)典千層蛋糕 / 檸檬千層蛋糕 / 栗子奶油蛋糕考慮到是工作日的中午，選擇去吃LADY M，不僅不用排隊(duì)，人還特別少。作為當(dāng)天的第一頓甜品，我們點(diǎn)了兩個(gè)千層一個(gè)奶油蛋糕，不得不說(shuō)，LADY M的千層餅皮真的沒(méi)話說(shuō)，一個(gè)字，優(yōu)秀~法斗依然秉著“哪個(gè)奶油多，喜歡哪一個(gè)”原則，最喜歡吃經(jīng)典千層蛋糕~厲害的Tinrry吃第一口，就吃出了經(jīng)典千層蛋糕的第一層有一層薄薄的焦糖~Tinrry最喜歡的是檸檬千層蛋糕，滿滿的檸檬清香口味，搭配了“漂亮又好吃的檸檬皮”作為裝飾，又簡(jiǎn)單又高級(jí)，吃完整個(gè)千層都不會(huì)覺得膩，完全滿足了那種不那么愛吃甜，但也喜歡吃的甜品的人， 嗯，女生就這世界上可愛又矛盾的存在~第三個(gè)栗子奶油蛋糕，相比兩款千層蛋糕，就顯得普通了，沒(méi)有像千層那樣驚艷的感覺， 栗子的香味還是很足的，但吃多了會(huì)覺得有點(diǎn)膩，蛋糕也沒(méi)有搭配上的驚喜，總之就是很平平啦~大家去LADY M家還是好好吃千層吧~~
第二餐Pree
地址：新天地北里太倉(cāng)路181弄15號(hào)2單元希臘無(wú)花果 / 花椒開心果這家來(lái)自瑞士的一個(gè)私房冰淇淋店，開在新天地的一個(gè)小角落，不留意真的很容易錯(cuò)過(guò)?；ń烽_心果真的好特別，從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)花椒和開心果混合冰淇淋一起吃，真的就是莫名的很搭，而且也是好吃的~~強(qiáng)烈推薦喜歡吃花椒的朋友，一定一定要去嘗試一下~這家店最近在成都開新店哦~目前僅在上海和成都有店，希臘無(wú)花果上面有撒黑胡椒粉，吃過(guò)花椒味的冰淇淋后，再吃這個(gè)黑胡椒，就覺得設(shè)計(jì)這個(gè)口味的人，大概是一個(gè)很有趣的人，能把各種看似不可能的搭配，都變成了可能，店里的冰淇淋口味都是屬于外面吃不到的系列，喜歡探索新鮮口味的人，一定不要錯(cuò)過(guò)了哦~
第三餐Pain Chaud
地址：永康路41號(hào)開心果泡芙 / 紅酒無(wú)花果面包 / 帕爾瑪火腿三明治這家店也是要給大家強(qiáng)烈推薦的~面包全部都好吃的那種（其實(shí)也就吃了兩種面包啦）。店鋪空間不大，里面消費(fèi)的也是國(guó)外友人居多，店內(nèi)都飄散著好聞的面包香氣~我們點(diǎn)的三款都是好吃的，開心果味道的泡芙也是不多見~泡芙是酥皮的，軟硬度剛好，奶油柔滑不膩滿口留香，紅酒無(wú)花果面包，里面有甜甜的無(wú)花果干，也是店鋪排名第三哦~最后是帕爾馬火腿三明治，對(duì)于這種面包夾肉的搭配，實(shí)在是太喜歡啦~即使是與最后一家星級(jí)甜品店的三明治比，也完全沒(méi)有輸~
第四餐Fine cafe
地址：烏魯木齊中路192號(hào)富士山抹茶小丘 / 百香果奶酪冰淇淋松餅沒(méi)有想到，工作日的下午，竟然都要排位，我們大概排了30分鐘，吃這家店完全是沖著松餅去的，百香果奶酪冰淇淋松餅，百香果的酸甜奶酪，非常清爽，搭配略帶嚼勁的松餅，蘸著冰淇淋吃，是一個(gè)很棒的下午茶了~富士山抹茶小丘，這個(gè)mini富士山抹茶小丘，外觀是真的可愛，抹茶蛋糕搭配豆乳奶蓋，淡淡的抹茶味，夏天吃也不會(huì)覺得膩~
第五餐Salon de Thé de Joёl Robuchon
圖片記得滑動(dòng)翻看喲~地址：中山東一路18號(hào)外灘18號(hào)1層三文魚手指 / 鴨肝慕斯手指 / 蟹肉手指 / 杏仁羊角包 / 椰子芒果卷 / 牛肉三明治作為今天的探店最后一家，吃了足足2個(gè)小時(shí)，過(guò)程十分享受，整體出品都是滿分，沒(méi)有任何雷區(qū)，我們點(diǎn)了每一個(gè)東西都好吃，這家是Tinrry的私藏店鋪，也是唯一一家Tinrry來(lái)上海必吃的甜品店。椰子芒果卷是我們吃過(guò)的蛋糕卷里最好吃的~蛋糕卷里卷的不是果醬而是實(shí)實(shí)在在的芒果果肉，椰子和芒果的口味可以很好的組合成一個(gè)新的口味，椰子的清新和芒果的甜蜜，加上蓬松有彈性的蛋糕卷，一個(gè)普普通通的蛋糕卷，都可以做成一個(gè)高水準(zhǔn)版本，能吃到這樣好吃食物，都是幸福的味道呢~Tinrry給我們點(diǎn)了三款口味搭配很妙的（蛋糕？），口味分別為煙熏蘇格蘭三文魚伴雞蛋配茴香 / 蟹肉配牛油果配番茄脯 / 鴨肝醬伴芒果配藍(lán)莓醬，這三個(gè)的口味光是看名字就覺得這種搭配會(huì)很奇怪對(duì)不對(duì)，然而，味道竟然是莫名的和諧，并且層次非常豐富，這種搭配不是大師真的不敢隨便亂來(lái)的~喜歡獵奇新口味的朋友，可以嘗試感受下~杏仁羊角包，上面鋪著滿滿滿滿的杏仁，光是看著就能感受到滿滿的幸福感，羊角包里面層層分明，還有焦糖夾心，完全就是教科書級(jí)別的羊角包，希望大家都能來(lái)感受一下大師的水準(zhǔn)。（懷疑以前吃的都是假羊角包）我和同事都瘋狂愛上了牛肉三明治，選用牛排肉低溫烤熟，表皮焦香，肉質(zhì)鮮嫩，烤箱復(fù)熱過(guò)的法棍依然能還原剛出爐的口感，非常酥脆，選擇的牛油果的成熟度也是剛剛好，搭配牛肉一起吃下去，完美地詮釋了優(yōu)秀二字。這家店的主廚是米其林三星名廚，也是擁有最多米其林星星的男人，堪稱世界最重量級(jí)的世紀(jì)廚師。（一個(gè)世紀(jì)只有一個(gè)大廚哦），推薦大家在上海或去上海玩都可以去試一試。▼▼▼上海探店這一次，幾乎是沒(méi)有踩到雷的，每家店的水準(zhǔn)都是在線的，上海這樣的店真的非常非常多，在做探店清單的時(shí)候，就準(zhǔn)備了20多個(gè)店，這次探了五個(gè)，剩下的留著下次去上海的時(shí)候再吃啦~這一次的上海探店就到這里啦，推薦的店都可以去嘗試看看呢~喜歡的話，記得讓你的朋友們也看到哦~你們的熱情程度決定了我們的探店頻率，就是你們要是喜歡的話，記得用行動(dòng)告訴我們，讓我們知道，主要是讓老板看到。ps.照片都是法斗用手機(jī)拍的，拍的不好看，接受批評(píng)，但不一定會(huì)改。嘻嘻~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
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地址：興業(yè)路118號(hào)經(jīng)典千層蛋糕 / 檸檬千層蛋糕 / 栗子奶油蛋糕考慮到是工作日的中午，選擇去吃LADY M，不僅不用排隊(duì)，人還特別少。作為當(dāng)天的第一頓甜品，我們點(diǎn)了兩個(gè)千層一個(gè)奶油蛋糕，不得不說(shuō)，LADY M的千層餅皮真的沒(méi)話說(shuō)，一個(gè)字，優(yōu)秀~法斗依然秉著“哪個(gè)奶油多，喜歡哪一個(gè)”原則，最喜歡吃經(jīng)典千層蛋糕~厲害的Tinrry吃第一口，就吃出了經(jīng)典千層蛋糕的第一層有一層薄薄的焦糖~Tinrry最喜歡的是檸檬千層蛋糕，滿滿的檸檬清香口味，搭配了“漂亮又好吃的檸檬皮”作為裝飾，又簡(jiǎn)單又高級(jí)，吃完整個(gè)千層都不會(huì)覺得膩，完全滿足了那種不那么愛吃甜，但也喜歡吃的甜品的人， 嗯，女生就這世界上可愛又矛盾的存在~第三個(gè)栗子奶油蛋糕，相比兩款千層蛋糕，就顯得普通了，沒(méi)有像千層那樣驚艷的感覺， 栗子的香味還是很足的，但吃多了會(huì)覺得有點(diǎn)膩，蛋糕也沒(méi)有搭配上的驚喜，總之就是很平平啦~大家去LADY M家還是好好吃千層吧~~第二餐Pree
地址：新天地北里太倉(cāng)路181弄15號(hào)2單元希臘無(wú)花果 / 花椒開心果這家來(lái)自瑞士的一個(gè)私房冰淇淋店，開在新天地的一個(gè)小角落，不留意真的很容易錯(cuò)過(guò)?；ń烽_心果真的好特別，從來(lái)沒(méi)有想到過(guò)花椒和開心果混合冰淇淋一起吃，真的就是莫名的很搭，而且也是好吃的~~強(qiáng)烈推薦喜歡吃花椒的朋友，一定一定要去嘗試一下~這家店最近在成都開新店哦~目前僅在上海和成都有店，希臘無(wú)花果上面有撒黑胡椒粉，吃過(guò)花椒味的冰淇淋后，再吃這個(gè)黑胡椒，就覺得設(shè)計(jì)這個(gè)口味的人，大概是一個(gè)很有趣的人，能把各種看似不可能的搭配，都變成了可能，店里的冰淇淋口味都是屬于外面吃不到的系列，喜歡探索新鮮口味的人，一定不要錯(cuò)過(guò)了哦~第三餐Pain Chaud
地址：永康路41號(hào)開心果泡芙 / 紅酒無(wú)花果面包 / 帕爾瑪火腿三明治這家店也是要給大家強(qiáng)烈推薦的~面包全部都好吃的那種（其實(shí)也就吃了兩種面包啦）。店鋪空間不大，里面消費(fèi)的也是國(guó)外友人居多，店內(nèi)都飄散著好聞的面包香氣~我們點(diǎn)的三款都是好吃的，開心果味道的泡芙也是不多見~泡芙是酥皮的，軟硬度剛好，奶油柔滑不膩滿口留香，紅酒無(wú)花果面包，里面有甜甜的無(wú)花果干，也是店鋪排名第三哦~最后是帕爾馬火腿三明治，對(duì)于這種面包夾肉的搭配，實(shí)在是太喜歡啦~即使是與最后一家星級(jí)甜品店的三明治比，也完全沒(méi)有輸~第四餐Fine cafe
地址：烏魯木齊中路192號(hào)富士山抹茶小丘 / 百香果奶酪冰淇淋松餅沒(méi)有想到，工作日的下午，竟然都要排位，我們大概排了30分鐘，吃這家店完全是沖著松餅去的，百香果奶酪冰淇淋松餅，百香果的酸甜奶酪，非常清爽，搭配略帶嚼勁的松餅，蘸著冰淇淋吃，是一個(gè)很棒的下午茶了~富士山抹茶小丘，這個(gè)mini富士山抹茶小丘，外觀是真的可愛，抹茶蛋糕搭配豆乳奶蓋，淡淡的抹茶味，夏天吃也不會(huì)覺得膩~第五餐Salon de Thé de Joёl Robuchon
圖片記得滑動(dòng)翻看喲~地址：中山東一路18號(hào)外灘18號(hào)1層三文魚手指 / 鴨肝慕斯手指 / 蟹肉手指 / 杏仁羊角包 / 椰子芒果卷 / 牛肉三明治作為今天的探店最后一家，吃了足足2個(gè)小時(shí)，過(guò)程十分享受，整體出品都是滿分，沒(méi)有任何雷區(qū)，我們點(diǎn)了每一個(gè)東西都好吃，這家是Tinrry的私藏店鋪，也是唯一一家Tinrry來(lái)上海必吃的甜品店。椰子芒果卷是我們吃過(guò)的蛋糕卷里最好吃的~蛋糕卷里卷的不是果醬而是實(shí)實(shí)在在的芒果果肉，椰子和芒果的口味可以很好的組合成一個(gè)新的口味，椰子的清新和芒果的甜蜜，加上蓬松有彈性的蛋糕卷，一個(gè)普普通通的蛋糕卷，都可以做成一個(gè)高水準(zhǔn)版本，能吃到這樣好吃食物，都是幸福的味道呢~Tinrry給我們點(diǎn)了三款口味搭配很妙的（蛋糕？），口味分別為煙熏蘇格蘭三文魚伴雞蛋配茴香 / 蟹肉配牛油果配番茄脯 / 鴨肝醬伴芒果配藍(lán)莓醬，這三個(gè)的口味光是看名字就覺得這種搭配會(huì)很奇怪對(duì)不對(duì)，然而，味道竟然是莫名的和諧，并且層次非常豐富，這種搭配不是大師真的不敢隨便亂來(lái)的~喜歡獵奇新口味的朋友，可以嘗試感受下~杏仁羊角包，上面鋪著滿滿滿滿的杏仁，光是看著就能感受到滿滿的幸福感，羊角包里面層層分明，還有焦糖夾心，完全就是教科書級(jí)別的羊角包，希望大家都能來(lái)感受一下大師的水準(zhǔn)。（懷疑以前吃的都是假羊角包）我和同事都瘋狂愛上了牛肉三明治，選用牛排肉低溫烤熟，表皮焦香，肉質(zhì)鮮嫩，烤箱復(fù)熱過(guò)的法棍依然能還原剛出爐的口感，非常酥脆，選擇的牛油果的成熟度也是剛剛好，搭配牛肉一起吃下去，完美地詮釋了優(yōu)秀二字。這家店的主廚是米其林三星名廚，也是擁有最多米其林星星的男人，堪稱世界最重量級(jí)的世紀(jì)廚師。（一個(gè)世紀(jì)只有一個(gè)大廚哦），推薦大家在上海或去上海玩都可以去試一試。▼▼▼上海探店這一次，幾乎是沒(méi)有踩到雷的，每家店的水準(zhǔn)都是在線的，上海這樣的店真的非常非常多，在做探店清單的時(shí)候，就準(zhǔn)備了20多個(gè)店，這次探了五個(gè)，剩下的留著下次去上海的時(shí)候再吃啦~這一次的上海探店就到這里啦，推薦的店都可以去嘗試看看呢~喜歡的話，記得讓你的朋友們也看到哦~你們的熱情程度決定了我們的探店頻率，就是你們要是喜歡的話，記得用行動(dòng)告訴我們，讓我們知道，主要是讓老板看到。ps.照片都是法斗用手機(jī)拍的，拍的不好看，接受批評(píng)，但不一定會(huì)改。嘻嘻~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
