今天教大家一款Tinrry小姐姐特別喜歡的香蕉核桃蛋糕，這個(gè)配方已經(jīng)被小姐姐記在小本本上至少一年，我們也聽(tīng)小姐姐提到了好幾次，絕對(duì)是小姐姐的心頭好~這回終于有機(jī)會(huì)拿出來(lái)教大家做啦！
這款蛋糕做起來(lái)非常簡(jiǎn)單，只要把原材料混一混送進(jìn)烤箱，就可以得到一份全家老少都會(huì)喜歡的香蕉核桃蛋糕。簡(jiǎn)單就算了，這款蛋糕還特別適合各位喝可樂(lè)都要加幾顆枸杞的養(yǎng)生boys&girls，吃了這款加了香蕉和核桃的蛋糕，官方認(rèn)證你就是養(yǎng)生本人了
濕潤(rùn)蓬松的蛋糕體中，還能咬到香脆的核桃顆粒，補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，連不愛(ài)吃核桃的小伙伴都能多吃幾口~烘焙小白一定要pick這款蛋糕，成功率幾乎是100%，一點(diǎn)不怕被失敗品打擊信心。香 蕉 核 桃 蛋 糕竟然有人不知道戳開(kāi)這里有視頻看？！↓↓↓配方香蕉 1條（約100克） //細(xì)砂糖 60克雞蛋 1個(gè)（約50克） //玉米油 25克原味酸奶 50克 //低筋面粉 100克蘇打粉 2克 //泡打粉 3克生核桃 35克備注此配方適配于一個(gè)21*6*5厘米的長(zhǎng)方形磅蛋糕模具工具磅蛋糕模具 //油紙 //錫紙廚房剪刀 //電動(dòng)打蛋器裱花袋 //刮刀裱花袋輔助器 //廚房秤制作步驟1、把整根香蕉放在墊了錫紙的烤盤(pán)上，送入烤箱烘烤，烤箱不需要預(yù)熱，中層上下火180度烘烤20分鐘左右。
2、掰碎生核桃肉，備用。
3、稱(chēng)取出配方量雞蛋，打散蛋液。
4、裁剪油紙墊入磅蛋糕模具。
5、香蕉烘烤至表面完全變黑，稍微有一點(diǎn)出水即可取出，烤箱不要停止，繼續(xù)開(kāi)180度保溫。
6、香蕉去皮，取出香蕉肉。
7、細(xì)砂糖加入香蕉中，用打蛋頭戳散香蕉，開(kāi)低速混勻，直到香蕉成泥、細(xì)砂糖融化。
8、加入一半全蛋液，用打蛋器低速混勻后，再加入剩下的全蛋液，開(kāi)中速稍微打發(fā)香蕉糊至有一點(diǎn)發(fā)白。
9、加入玉米油，用打蛋器中速混勻。
10、稱(chēng)量加入酸奶，用打蛋器低速混勻。
11、用刮刀將打蛋盆邊緣的蛋糊刮下，抄底部檢查蛋糊，混勻。
12、將低筋面粉、泡打粉和蘇打粉一起過(guò)篩加入蛋糊中。
Tips：沒(méi)有蘇打粉可以用泡打粉來(lái)替代。13、用打蛋器低速混勻面糊，混勻至沒(méi)有明顯干粉。
14、用刮刀將打蛋盆邊緣不均勻的面糊刮下，抄底部檢查，混勻。
15、刮起最終的面糊，滴落的紋路能掛在面糊上，慢慢攤開(kāi)消失。
16、加入核桃碎，拌勻。
17、將面糊裝入裱花袋，均勻地?cái)D入磅蛋糕模具中，稍微晃動(dòng)、輕摔，讓面糊表面流平。
18、送入預(yù)熱好的烤箱中，中下層，上下火180度，烘烤35分鐘左右，直到蛋糕表面自然裂開(kāi)、變成金黃色，即可出爐。
19、蛋糕出爐后馬上取出蛋糕放在晾架上，撥開(kāi)油紙晾涼。
保存方式蛋糕完全晾涼之后即可食用，用保鮮膜封起來(lái)可以冷藏保存一個(gè)星期左右。食用時(shí)用烤箱150度加熱5分鐘，或用微波爐加熱，即可食用。雖然有著磅蛋糕的外表，但這個(gè)香蕉核桃蛋糕使用的是玉米油，因?yàn)橄憬侗旧淼南闾?，糖量可以自行調(diào)整，不放那么多糖也不影響的，吃起來(lái)比較沒(méi)有負(fù)擔(dān)，夏天拿來(lái)做早餐或下午茶都行~~
快到端午節(jié)了，偶爾換換口味，做一下這個(gè)簡(jiǎn)單樸實(shí)的香蕉蛋糕也不錯(cuò)~12作業(yè)評(píng)選
要求：1、使用Tinrry的配方制作香蕉核桃蛋糕。2、以文字+圖片的方式，在Tinrry+小程序中交作業(yè)，與大家分享你的作品和心得。時(shí)間：即日起至6月20日點(diǎn)我交作業(yè)屆時(shí)將選出五位優(yōu)秀作業(yè)的主人各獎(jiǎng)勵(lì)Tinrry同款CuisinAid粉色廚房剪刀一個(gè)（屆時(shí)被選出的作業(yè)下面將會(huì)收到評(píng)論，留意通知即可）不知道大家發(fā)現(xiàn)了嗎？我們文章中增加了一欄【保存方式】，一次做出來(lái)的甜點(diǎn)吃不完要如何保存、可以保存多久，都會(huì)給到大家，需要的小伙伴注意留意啦！
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