極速報！第六屆世界面包大賽首日戰(zhàn)報【高清大圖】

競技是最有效互通交流和檢驗自我的渠道之一，對于技藝至上的烘焙圈更是如此。這兩年升溫不少的面包界今天又有大事發(fā)生：素有面包界“奧林匹克”之稱的世界面包大賽（Mondial du Pain）今天在法國南特的SERBOTEL（酒店、餐飲和烘焙設備展）上開始了第一天的精彩角逐。代表中國出賽的朋福東師傅和助手龔鑫在今天完成了他們沖擊世界冠軍的征程。世界面包大賽（Mondial du Pain）始于2007年，由世界面包大使團（Les Ambassadeur du Pain）在法國創(chuàng)建，目前有50余個國家和地區(qū)參加，代表了各個國家及地區(qū)最高的面包烘焙水平。自2007年至今，世界面包大賽已成為世界面包行業(yè)中的權威賽事，被稱為面包界的“奧林匹克”。世界面包大使團（中國）到達現(xiàn)場為中國隊加油這項每兩年舉辦一次的頂級面包賽事至今已經(jīng)是第六屆總決賽，10.23-24號來自世界各地的18組選手將分為兩天來為新一屆世界冠軍的頭銜而拼搏。今天出賽的8位選手分別來自中國、馬里、西班牙、加拿大、德國、法國、阿爾及利亞、巴西，代表中國出戰(zhàn)的朋福東選手在6號賽位。中國隊入場從早上6點到下午14點半（巴黎時間），所有選手們在8個半小時內(nèi)要完成8個大分類的產(chǎn)品制作：日常面包、健康營養(yǎng)面包、有機原料面包、國家特色面包、三明治、維也納起酥面包、維也納發(fā)酵面團（甜面團）、藝術面包。和體育競技一樣，世界面包大賽比拼的不僅僅是選手的技能，更是對他們體力、策略和心態(tài)的多重考驗。在現(xiàn)場觀賽的小伊看來，所有站在賽場里的選手都已經(jīng)是自己的王者了。中國隊選手：朋福東//助手：龔鑫6號位▼本次中國隊的藝術面包選用全球聞名的“功夫熊貓”概念，利用超過300個組件制作完成，搭配青龍偃月刀、屠龍刀、虎頭帽等中國味十足的元素，堪稱驚艷?。?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202303/10/100206881.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.6546875" data-w="1280" />世界面包大使團（中國）主席曹繼桐和中國隊現(xiàn)場合影（左1）助手：龔鑫//（右2）選手：朋福東//（右1）領隊：吳日珊藝術面包馬里隊1號位▼藝術面包西班牙隊2號位▼藝術面包加拿大隊3號位▼藝術面包德國隊4號位▼藝術面包法國隊5號位▼藝術面包阿爾及利亞隊7號位▼藝術面包巴西隊8號位▼藝術面包現(xiàn)場精彩▼不能現(xiàn)場觀賽除了可以觀看小伊的賽事極速報之外，還有一個方式可以和我一起看比賽哦，那就是視頻直播啦，因為時差的原因所以直播的時候國內(nèi)都是夜晚或凌晨噥。第六屆世界面包大賽長按掃碼 看直播記得掃碼收藏哦10.24日 我們一起見證世界冠軍的誕生！也歡迎大家在文章下方 留言評論為中國隊加油?。≈袊?加油?。∶痛料路健伴喿x原文”看直播哦！ 預覽時標簽不可點