進(jìn)！青年精英賽北京預(yù)選賽圓滿落幕！

伴隨著飄來的陣陣面包香……第四屆意大利國(guó)際烘焙杯中國(guó)選拔賽 暨 第二屆世界面包大使中國(guó)青年精英賽北京預(yù)選賽，在北京市昌平職業(yè)學(xué)校曹繼桐烘焙藝術(shù)學(xué)院順利落下帷幕。經(jīng)過6月17-18日兩天的精彩角逐，1號(hào)王毅陳宇琴，4號(hào)黃明曉田寧涵，成功獲得10月份全國(guó)總決賽的入場(chǎng)名額。此次比賽，是在中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的專業(yè)指導(dǎo)下，共進(jìn)行8個(gè)項(xiàng)目的評(píng)比：恰巴達(dá)，營(yíng)養(yǎng)健康面包，國(guó)家特色面包，維也納起酥面包，比薩，咸味烘焙產(chǎn)品，吐司面包和三明治，以及藝術(shù)面包。從各個(gè)角度全方位考核選手的專業(yè)技能水平、創(chuàng)意思維與臨場(chǎng)反應(yīng)能力。讓我們先來看看選手們的風(fēng)采吧：1號(hào)選手：王毅 陳宇琴作品展示2號(hào)選手：宋博聞郭冀瑄作品展示3號(hào)選手：邱章獻(xiàn)吳晟宇作品展示4號(hào)選手：黃明曉田寧涵作品展示5號(hào)選手：孫新宇張子揚(yáng)作品展示6號(hào)選手：張萬良杜柯卿作品展示榜樣在前，激勵(lì)青年奮斗之行。在前輩的“聲音”中，感受競(jìng)技之美，通過付出汗水與智慧，與夢(mèng)想共舞。▍現(xiàn)場(chǎng)，由行業(yè)代表上臺(tái)致辭。世界面包大使團(tuán)（中國(guó)）主席曹繼桐致辭中國(guó)焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)糕點(diǎn)委員會(huì)、職業(yè)技能工作委員會(huì)秘書長(zhǎng)俞嘉毅先生致辭北京昌平職業(yè)學(xué)校數(shù)字生活系主任高鑫致辭▍大賽創(chuàng)始人之一羅明中老師和贊助商嘉賓為選手頒發(fā)優(yōu)秀證書。▍大賽裁判長(zhǎng)劉健及全體評(píng)委嚴(yán)格遵守大賽行為規(guī)范，全程評(píng)判選手制作過程，從客觀、主觀、選手表現(xiàn)、紀(jì)律四個(gè)方面進(jìn)行公平、公正、公開執(zhí)裁，出色完成了執(zhí)裁任務(wù)。大賽監(jiān)審?fù)跆m柱老師裁判長(zhǎng)劉健賽事點(diǎn)評(píng)主觀評(píng)委老師評(píng)分（左右滑動(dòng)查看更多）▍贊助商產(chǎn)品展示。▍北京丁丁立商貿(mào)有限公司意式披薩演示會(huì)本次比賽中，北京丁丁立商貿(mào)有限公司還精心為準(zhǔn)備了一場(chǎng)披薩盛宴。不僅提供烘烤純正的意式披薩設(shè)備和意大利進(jìn)口披薩原料，也專門邀請(qǐng)專業(yè)的意大利披薩廚師親臨現(xiàn)場(chǎng)，與公司總經(jīng)理丁賽柏先生一起從搭建，接電，到制作成品。這番辛苦的忙碌，最終為在場(chǎng)的所有人員提供了完美的意大利披薩演示及試吃，得到現(xiàn)場(chǎng)觀眾和專家一致好評(píng)。▍最后大合影執(zhí)手夢(mèng)想，不負(fù)芳華。經(jīng)過賽場(chǎng)上的磨練之后，相信每一位選手都將獲得長(zhǎng)足的進(jìn)步。未來，會(huì)以更加嶄新與自信的面貌重新起航。7月份，我們也將迎來江蘇賽區(qū)的晉級(jí)賽，一起期待選手們的精彩表現(xiàn)吧~月度好文6種蛋糕裝飾技巧價(jià)值翻倍|6款微醺甜點(diǎn)創(chuàng)作風(fēng)口馬斯卡波尼吐司超好吃|烘焙人要懂點(diǎn)顏色看看水果慕斯能用瓊脂嗎|kiri芝士聯(lián)名款蛋糕曝光進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)