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你的烘焙書(shū)單要更新啦！上百種新面包配方，烘焙大師帶你飛！

2022-11-07 11:11:07瀏覽數(shù)：202

最近看到一篇面包店主寫(xiě)的文章，講述自己從35平夫妻小店發(fā)展到百平“大店”的故事，其中有一段話，很值得分享給新手：“直到后來(lái)

最近看到一篇面包店主寫(xiě)的文章，講述自己從35平夫妻小店發(fā)展到百平“大店”的故事，其中有一段話，很值得分享給新手：“直到后來(lái)很久都會(huì)一直有人問(wèn)我，請(qǐng)問(wèn)我要如何開(kāi)一家面包店呢？那我的答案一定是：先閱讀大量的書(shū)籍有一個(gè)基礎(chǔ)的理論框架體系，然后找一個(gè)好的老師帶你入門，最后自己重復(fù)不斷地練習(xí)?！?/em>有時(shí)候我們光顧著動(dòng)手實(shí)踐，忽略了基礎(chǔ)知識(shí)，失敗時(shí)不知道原因，也不知道如何修正，網(wǎng)上找答案五花八門，還不如抽空認(rèn)認(rèn)真真看書(shū)學(xué)習(xí)，把前人整理的優(yōu)秀經(jīng)驗(yàn)吸收起來(lái)，烘焙也會(huì)事半功倍！“但面包書(shū)這么多？該看哪本？”今天小編精心整理了幾本全新發(fā)行的烘焙好書(shū)，經(jīng)過(guò)唇槍舌戰(zhàn)的“掰頭”還拿到新書(shū)首發(fā)優(yōu)惠價(jià)，非常值得入手！常備在家隨時(shí)學(xué)習(xí)，放在店里可以跟顧客互動(dòng)交流，像我就很喜歡翻面包店里的書(shū)，然后被店主安利

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