這幾天不僅白天在”燒烤“，就連夜晚也在”燜蒸“，就是不分晝夜熱熱熱！多數(shù)人都會選擇買根雪糕或者帶杯冰飲，但在我們廣東人最喜歡的就是坐在糖水鋪子，喝上一碗糖水了。“世界糖水在中國，中國糖水在廣東”，順德雙皮奶/姜撞奶，銀耳百合，海帶綠豆湯，番薯糖水，百合燉木瓜，清補涼，龜苓膏，陳皮豆沙，芝麻糊，楊枝甘露........（邊打字，邊咽口水）楊枝甘露餡的麻薯條？你嘗過了嗎？條條的形狀，淡淡的黃色，很清新，看上去就是軟綿綿的~軟糯的麻薯包著清爽的楊枝甘露餡，輕輕一扯，長長的拉絲，爆漿到溢出來的餡料，急著送進(jìn)嘴里，糯嘰嘰又冰涼清新，太適合夏天了。楊枝甘露麻薯條↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓水磨糯米粉120克玉米淀粉35克芒果粉（或南瓜粉）10克椰漿50克牛奶150克糖30克黃油20克調(diào)味奶油芒果肉50克+椰漿25克+淡奶油250克+糖8克芒果西柚西米適量①先做糯米皮：糯米粉，玉米淀粉，芒果粉（或南瓜粉），糖，椰漿牛奶，混合攪拌均勻②過篩一遍更加的細(xì)膩，倒入模具中，蓋上保鮮膜，插幾個小孔，上鍋蒸20分鐘左右③蒸熟的糯米團(tuán)加入黃油融化稍微放涼，戴上手套，把黃油揉進(jìn)面團(tuán)里反復(fù)的拉扯，這樣做出來更加有韌性用保鮮膜包好，放入冰箱，冷藏30分鐘以后再操作④準(zhǔn)備楊枝甘露餡料水煮開以后，再倒入西米（煮西米的水一定要放夠，盡量不要中途再加水了）把西米煮至透明，撈起來，泡一泡冰水⑤準(zhǔn)備西柚果肉和芒果肉取50克的芒果肉加入25克椰漿，攪打細(xì)膩，用來做調(diào)味奶油⑥夏天隔著冰水打發(fā)淡奶油，加入糖和芒果泥，打發(fā)至硬性狀態(tài)⑦另外需要提前準(zhǔn)備熟粉，就是取少量的糯米粉，小火炒至微微發(fā)黃。操作臺上撒熟粉防沾，取一個35克的糯米團(tuán)搟開中間擠入芒果奶油，新鮮芒果肉，西柚，還有西米⑧提前兩邊，把邊緣捏緊底部捏合處可以撒一些熟粉防沾做好的楊枝甘露麻薯條都擺在一起，看上就是軟綿綿的~輕輕一扯，這拉絲，也太糯了吧~餡料都要溢出來，連忙送進(jìn)嘴里~奶奶的，軟軟的，香濃芒果味充滿口腔，然后西柚酸甜又爆汁，還能吃到粒粒分明的西米，這搭配絕了~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

清涼小點，軟糯不黏牙

清甜軟糯、顏值爆表

剩飯別倒，大人饞哭

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