


最近,又有一個(gè)奶茶相關(guān)的話(huà)題上了微博熱搜,那就是香菜奶茶。臺(tái)灣飲品店清原芋圓推出了一款香芋鮮奶波波,這款飲品由鮮奶、芋圓、芋泥、香菜粉組成——誰(shuí)能想到其中的“香芋”,指的就是香菜+芋泥啊。

香菜奶茶的“威力”有多大?過(guò)去勢(shì)不兩立的香菜黨和反香菜黨,這次竟然站在了統(tǒng)一戰(zhàn)線:一致認(rèn)為“大可不必”。有香菜愛(ài)好者評(píng)論:雖然我愛(ài)香菜,但是這個(gè)接受無(wú)能,9096個(gè)網(wǎng)友點(diǎn)贊贊同這種說(shuō)法。

而香菜窒息者評(píng)論道:救救香菜厭惡者吧,奶茶什么都沒(méi)做錯(cuò)。另外在熱評(píng)發(fā)起的投票#世界上只剩下香菜奶茶這一種口味的奶茶,你寧愿____?#中,也可以看到:絕大多數(shù)的人選擇戒掉奶茶。是的,連奶茶都被打敗了。

近年來(lái),茶飲市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)愈發(fā)激烈,除了上文提到的香菜奶茶,品牌們?cè)诋a(chǎn)品“創(chuàng)新”上也各出奇招。
比如,臺(tái)蓋曾推出過(guò)咸蛋黃奶茶,奶茶的奶蓋由流沙咸蛋黃做成。同樣是臺(tái)蓋,與譚鴨血合作推出的火鍋奶茶,頂部橙橙的奶蓋,和上面的“辣椒”、“八角”、“香葉”都是巧克力做的,配上茶底,喝起來(lái)是咸甜的味道。

再比如,今年疫情期間人在茶在推出的5L桶裝奶茶,將奶茶換成大包裝,在當(dāng)時(shí)較為沉寂的行業(yè) ,迅速吸引大量的關(guān)注,帶來(lái)一波產(chǎn)品熱度。

還有餐飲品牌將奶茶跨界“做菜”,比如曾經(jīng)爆紅的奶茶火鍋。你能想象榴蓮火鍋是什么味道嗎?

這些產(chǎn)品都曾紅極一時(shí),短期內(nèi)成為消費(fèi)者討論的熱點(diǎn)。不過(guò),大多曇花一現(xiàn),產(chǎn)品本身并沒(méi)有足夠的生命力。
香菜奶茶、奶茶火鍋一類(lèi)的“奇葩組合”,是創(chuàng)意產(chǎn)品,還是一種“偽創(chuàng)新”?
如果從產(chǎn)品本身看,這些創(chuàng)意產(chǎn)品,多數(shù)不能長(zhǎng)紅。但不可否認(rèn)的是,它們能帶來(lái)關(guān)注度與話(huà)題度。就拿香菜奶茶來(lái)說(shuō),短時(shí)間登上話(huà)題熱搜,獲得2.4萬(wàn)的討論度。
不過(guò),對(duì)商家來(lái)說(shuō),這些創(chuàng)意產(chǎn)品,真的為品牌本身帶來(lái)關(guān)注度了嗎?也許人們會(huì)記得香菜奶茶、火鍋奶茶……但人們是否會(huì)記得曾經(jīng)是哪個(gè)品牌率先推出了這款產(chǎn)品?
對(duì)多數(shù)品牌來(lái)說(shuō),推出這樣的產(chǎn)品,更大層面上和定位有關(guān),有些是流量款、有些是基礎(chǔ)款,不同產(chǎn)品發(fā)揮不同功能。只是在很多時(shí)候,流量和眼球之間也需要一條平衡線。
“奇葩組合”吸引來(lái)的目光,能否轉(zhuǎn)化為品牌資產(chǎn)?來(lái)留言區(qū)討論吧。

統(tǒng)籌|妮可 編輯|金語(yǔ) 視覺(jué)|江飛
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