螺絲釘?shù)墓适拢杭夹g(shù)和成本永遠(yuǎn)不可能成正比。富翁妻子斷了一根股骨，請(qǐng)醫(yī)生為他妻子手術(shù)。醫(yī)生用一根鏍絲釘將病人骨頭接好了收5000美元。富翁不高興并寫(xiě)了一封信給醫(yī)生，要求列出收費(fèi)明細(xì)。醫(yī)生在賬單寫(xiě)到：1根鏍絲釘1美元 ，怎樣放進(jìn)去4999美元。富翁看了再?zèng)]有說(shuō)什么?，F(xiàn)在的很多人老較真你的成本價(jià)，老拿奶茶店的價(jià)格跟你說(shuō)事，從不考慮別人的技術(shù)價(jià)值！而且門(mén)面租金還居高不下，生活成本不斷提高，妻兒老小，好幾個(gè)員工都需要我們來(lái)養(yǎng)活。
做咖啡是技術(shù)活兒，大多數(shù)人花三五月就能學(xué)會(huì)，花三五年才能學(xué)好，花六七年才學(xué)精，做咖啡還伴隨各種傷害，不小心被熱水燙傷！各種意外是常有的事，服務(wù)的行業(yè)，老是遇到奇葩的客人各種精神損傷！這是用生命在戰(zhàn)斗啊！給你一把手術(shù)刀，你能把腫瘤切出來(lái)？或者給你一個(gè)籃球，你去拿個(gè)NBA總冠軍戒指？或者給你一塊萬(wàn)用表，你能查到電路故障？或者給你一把手沖壺，你能把這支豆子沖好？
我們花了多年時(shí)間、金錢(qián)、精力，換來(lái)的精湛技術(shù)和寶貴經(jīng)驗(yàn)，只為提供更好的服務(wù)！我們咖啡做的好，咖啡出品的速度快，是因?yàn)榧夹g(shù)好！如果你覺(jué)得一定要多花時(shí)間，那就請(qǐng)你端杯奶茶到旁邊慢慢看，看夠了再走。不要再說(shuō)，這么小杯，還收這么貴，更不要拿絲滑拿鐵六合一來(lái)跟我們比價(jià)格我們的價(jià)格既包含了原料的成本，還包括你放心安心的衛(wèi)生和健康，還包括技術(shù)服務(wù)，那些不尊重做咖啡用心的話，請(qǐng)別再說(shuō)了。
如果你非要算成本，就跟你好好算算：給你提供咖啡店的各種租金，你付多少錢(qián)？根據(jù)你想要的味道，去調(diào)整萃取方式，付出的腦力體力勞動(dòng)，你付多少錢(qián)？去工地搬磚一天都掙200塊錢(qián)為了給你一杯適合你的咖啡，調(diào)磨倒掉好幾杯的咖啡你能按照好幾杯成本去付費(fèi)嗎？花七八年積累的經(jīng)驗(yàn)、技術(shù)，拿好幾萬(wàn)的咖啡機(jī)和磨豆機(jī)，給你服務(wù)。你付了多少錢(qián)?
不要再抱怨咖啡貴現(xiàn)在精品咖啡行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，沒(méi)有什么暴利，都是微利，請(qǐng)尊重靠雙手吃飯的咖啡人！
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