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咖啡消費(fèi)主要分為兩個(gè)場(chǎng)景，包括家用消費(fèi)（如超市、寫(xiě)字樓等）和咖啡館消費(fèi)，此次星巴克與雀巢合作銷(xiāo)售的袋裝咖啡屬于家用消費(fèi)場(chǎng)景，借助雀巢積累的線下渠道進(jìn)行售賣(mài)。雙方合作的產(chǎn)品范圍包括21款“星巴克家享咖啡”系列產(chǎn)品，如烘焙咖啡豆、研磨咖啡粉以及首款為奈斯派索（Nespresso）和雀巢咖啡多趣酷思（NescaféDolce Gusto）咖啡機(jī)配套開(kāi)發(fā)的星巴克咖啡膠囊?！ ∪ツ?月，雀巢與星巴克宣布組建一個(gè)全球咖啡聯(lián)盟，雀巢將向星巴克支付71.5億美元，獲得星巴克消費(fèi)者和食品服務(wù)產(chǎn)品的行銷(xiāo)權(quán)，包括在超市出售的包裝型咖啡和飲料業(yè)務(wù)，但不涉及星巴克在全球的2.8萬(wàn)家咖啡店。 這是兩家公司達(dá)成資本合作和建立全球咖啡聯(lián)盟后，在中國(guó)市場(chǎng)的第一個(gè)新動(dòng)作，也是星巴克咖啡產(chǎn)品首次正式進(jìn)入家用場(chǎng)景及店外渠道。無(wú)論雀巢還是星巴克來(lái)說(shuō)，中國(guó)都是全球的第二大市場(chǎng)，兩家攜手有很大的想象空間。
雀巢大中華區(qū)CEO Rashid Aleem Qureshi表示，“我們認(rèn)為中國(guó)是最激勵(lì)人的市場(chǎng)，尤其是對(duì)咖啡來(lái)說(shuō)，因?yàn)榕c亞洲其他地區(qū)相比，這里的人均咖啡消費(fèi)還相當(dāng)?shù)?。目前，中?guó)速溶性咖啡市場(chǎng)（包括膠囊和速溶咖啡）的年增長(zhǎng)率在3%到5%之間，相信透過(guò)帶來(lái)這一令人興奮的新商機(jī)，雀巢應(yīng)該能夠更快地增長(zhǎng)。” 雀巢表示，中國(guó)每年人均咖啡消費(fèi)量約6杯，而日本為400杯，南韓為300杯?！ ≈袊?guó)市場(chǎng)上，星巴克也在努力拓展咖啡門(mén)店之外的更多消費(fèi)場(chǎng)景。眼下，星巴克在中國(guó)的166個(gè)城市擁有近4000家門(mén)店，除此之外，無(wú)論是便攜的即飲咖啡、還是能讓人們?cè)诩抑谢蜣k公室喝到的膠囊咖啡或咖啡外送服務(wù)，都是星巴克在中國(guó)的機(jī)遇。 星巴克中國(guó)首席執(zhí)行官王靜瑛表示，與雀巢的交易將為其產(chǎn)品在中國(guó)的銷(xiāo)售開(kāi)辟兩條新途徑，在中國(guó)本土新創(chuàng)企業(yè)更加激烈的競(jìng)爭(zhēng)中，星巴克一直在對(duì)其門(mén)店網(wǎng)絡(luò)和配送進(jìn)行大量投資?！霸谥袊?guó)市場(chǎng)，除了我們一直在談的門(mén)店’第三空間’，我們還在拓展’第四空間’。也就是數(shù)字化體驗(yàn)(digital engagement)，包括外賣(mài)服務(wù)專(zhuān)星送、手機(jī)點(diǎn)單服務(wù)啡快等等。”
目前“星巴克家享咖啡”系列已經(jīng)在天貓、京東和蘇寧等電商平臺(tái)上線（都是單獨(dú)的“星巴克家享咖啡”賬號(hào)，搜索的時(shí)候留意），消費(fèi)者可以登錄全新的“天貓星巴克家享咖啡旗艦店”，“星巴克家享咖啡京東自營(yíng)旗艦店”與“星巴克蘇寧自營(yíng)旗艦店”進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。之后系列產(chǎn)品也將陸續(xù)進(jìn)入到線下的高端超市?！ r(jià)格的話，以Dolce Gusto膠囊來(lái)說(shuō)，一盒12粒，價(jià)格50元到61元之間，算下來(lái)每粒膠囊4元出頭，美式咖啡一杯只用1粒膠囊，而即便是焦糖瑪奇朵這些需要兩粒膠囊的花式咖啡，算下來(lái)一杯的價(jià)格不到10元。而Nespresso一盒有10粒膠囊，價(jià)格42元到50元之間，單杯價(jià)格同樣不到5元，還是相當(dāng)有競(jìng)爭(zhēng)力的。另外現(xiàn)在天貓這些渠道還有全場(chǎng)兩件9折的活動(dòng)，算下來(lái)價(jià)格還能再低一點(diǎn)。圖片來(lái)源：雀巢【推薦閱讀】：頭條！雀巢完成收購(gòu)星巴克產(chǎn)品銷(xiāo)售權(quán)的交易，雀巢將分銷(xiāo)星巴克產(chǎn)品雀巢與星巴克聯(lián)手“秀恩愛(ài)”？雀巢首次全球推出24款星巴克系列新品！免責(zé)聲明：本文部分圖片來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會(huì)尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會(huì)有個(gè)別圖文未來(lái)得及注明，請(qǐng)見(jiàn)諒。若原作者有任何爭(zhēng)議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實(shí)我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請(qǐng)告知?jiǎng)h除，謝謝~！
