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夏季迎來(lái)了水果茶的熱賣，特別是目前應(yīng)季的水果，芒果、西瓜、鳳梨獼猴桃等，但這些水果處理起來(lái)有些棘手，如何快速切水果既能提高奶茶店的效率又不浪費(fèi)呢？我們先來(lái)看看這幾款水果的切法。
芒果
芒果飲品算是目前各大品牌都在推的產(chǎn)品，像喜茶的芒芒莓莓系列，奈雪的楊枝甘露寶藏茶，都是熱銷飲品。
芒果的果肉比較軟，可以將芒果先切對(duì)半，把核先去了，然后用湯勺直接挖，也可以切成網(wǎng)格狀，然后用刀子從底部沿著芒果皮挖出來(lái)，快速又不浪費(fèi)。
請(qǐng)看以下視頻。
獼猴桃
獼猴桃的切法相對(duì)比較簡(jiǎn)單，如果切成大塊肉，可以先把獼猴桃對(duì)切兩半，用勺子沿著皮挖出來(lái)。
如果要切成小塊，可以參照切芒果的方法，切成網(wǎng)格狀，然后再用勺子我挖出來(lái)。
鳳梨
鳳梨就比較難切了，因?yàn)橛行P梨還是有三四個(gè)小眼，挖起來(lái)也特別麻煩。先頭尾去掉，然后立起來(lái)，對(duì)半切，在半個(gè)弧形邊去皮就可以。
也可以參照以下視頻的切法。
西瓜
西瓜的切法就比較多了，抖音上的視頻也有很多，看一下下面的視頻，找到最適合你奶茶店的西瓜切法吧。
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