手機瀏覽中華飲品屆
鮮果時間：讓會員卡可穿戴
雖然電子會員卡的普及正在加速，但是實體會員卡也可以作為飾品作為一種收藏，這是電子會員卡無法做到的。“鮮果時間”的會員卡配上了一個小鏈子，不僅方便攜帶，而且更加美觀。
益禾堂：明確貼標位置
許多飲品店對于飲品杯的貼標其實都有規(guī)定，但往往結果差強人意，我們經(jīng)常看見同一品牌，不同位置的貼標位置。武漢“益禾堂”的這一方式則值得借鑒，在杯子上明確標明貼標的位置。
麥當勞：不一樣的歡迎詞
“歡迎光臨XXX”，這是標準的歡迎詞，大家都在用。為了吸引顧客，麥當來將歡迎用語改為“麥當勞喜歡你來，喜歡你再來！”雖然有很多顧客覺得聽著很別扭，但最后，他們記住了麥當勞。
勺子分大小，舀料更精準
上海某知名咖啡連鎖，最開始在取用原材料時采用的是容量一致的勺子。隨著新店越開越多，員工的流動越來越大，許多時候員工進店培訓不足一周就要上崗。為了使員工取料更精準，產(chǎn)品部門將以前用的取量勺換做了容量不同的勺子，并且重新對部分產(chǎn)品的配方進行修改。
一些老員工認為，以前的方法挺不錯，現(xiàn)在更換這么多取量勺反而會減緩操作速度，取不同的物料還要去找不同的勺子。而研發(fā)部給出的回應是，他們會根據(jù)操作的最佳便捷性制定新品菜單。并聲明作為連鎖店，相信員工只有利用更合理的工具才能更好的工作，而憑經(jīng)驗、手感、眼力去制作飲品則是一個會讓企業(yè)失敗的現(xiàn)象。
都可茶飲：最佳飲用時間需提醒
熟悉都可茶飲的讀者一定會留心到都可茶飲的封口膜上有一個信息：請于3小時內(nèi)飲用完畢。并提醒了冷飲的最佳飲用溫度。這些細心的提醒不僅是出現(xiàn)于封口膜上，而且他們的店員也會口頭提醒。
從這個例子來看，都可的服務不僅延續(xù)到了送走顧客，更是持續(xù)到了顧客飲用完畢。而他們也深知溫度和時間影響到了飲品口感，也會造成顧客滿意度的下降。
（快報投稿郵箱drinknews@vip.qq.com)
