咖啡館的“調(diào)性殺手”：它可以瞬間讓你十幾萬的裝修變得廉價(jià)

咖啡館“調(diào)性”這個(gè)詞真是神秘，讓人說不出來是個(gè)啥，還總被吸引著想去。

所謂“草色遙看近卻無”，真正坐在咖啡館里才發(fā)現(xiàn)，細(xì)節(jié)不多，亮點(diǎn)也難尋，但就是讓人感覺很溫暖，拍出來的照片很文藝。為什么？
都是靠燈光搞出來的“迷魂術(shù)”！別小看燈光，燈光用對(duì)了，效果事半功倍；用錯(cuò)了，多貴的裝修也能瞬間變得廉價(jià)。
來看看幾個(gè)巧用燈光的原則——
— 1 —調(diào)動(dòng)顧客情緒，得先把色溫選對(duì)
先說選光的總原則，咖啡館通常會(huì)選擇色溫在2700k~3500k的燈光，會(huì)顯得比較溫馨舒適。由于燈光色溫不同，帶給消費(fèi)者的主觀感受也截然不同。常規(guī)意義上來講——暖色光（色溫在3000K以下，暖色光與白熾燈光色相近，紅光成分較多）能給人一種溫暖、健康、舒適的感覺，主要用于酒店、西餐廳、咖啡館等讓人休息放松的休閑場(chǎng)所。中間色（色溫在3000K~5000K之間）其光線柔和，給人一種愉快、舒適、安詳?shù)母杏X，主要用于快餐店。冷色光（色溫在5000K以上，光源接近自然光，有明亮的感覺）讓人能夠精神集中，顏色很干凈。通常餐廳不會(huì)選擇這種燈光，冷色光主要用于辦公室、醫(yī)院、工作室等需要集中精神作業(yè)的場(chǎng)所。

?三種光的非專業(yè)區(qū)別展示…
提醒一句，用什么樣的光還是要先和自身定位結(jié)合的。

— 2 —消費(fèi)客群不同，選光也要不一樣！
設(shè)計(jì)師沈嘉偉表示：設(shè)計(jì)燈光時(shí)更要參考餐廳的目標(biāo)消費(fèi)群體。比如客單70元左右的日料餐廳，只要做到通透干凈就好了，而客單價(jià)達(dá)到500元甚至更高的日料餐廳，則需要對(duì)光體進(jìn)行隱藏，避免眩光出現(xiàn)。同時(shí)還要根據(jù)器皿的反光程度，綜合考量燈光設(shè)計(jì)。來看幾個(gè)例子——
中餐：通常暖色系列居多。
?一家餃子館的暖色調(diào)裝修
日料：要比一般餐廳稍暗。

?看日劇就可以發(fā)現(xiàn)，日料餐廳的燈光偏暗，重私密性
因?yàn)槿樟喜蛷d的就餐消費(fèi)者通常屬于中產(chǎn)以上人士，這類顧客對(duì)于私密交流空間特別重視。除了門頭、吧臺(tái)、餐桌之外，這類餐廳的其他區(qū)域都營(yíng)造出了更為“靜”的感覺。
風(fēng)情料理餐廳：這類餐廳更多是在場(chǎng)景上營(yíng)造餐廳的特色風(fēng)格，而燈光設(shè)計(jì)通常跟著餐廳的特色風(fēng)格做相應(yīng)配搭。
?泰式海鮮餐廳，用頂部筒燈營(yíng)造的東南亞氛圍
同時(shí)在不同的餐區(qū)，設(shè)置了燈光搭配。比如，在竹編裝飾區(qū)，餐桌更多使用花朵型吊燈；在植被靠窗區(qū)，則用落地式臺(tái)燈，營(yíng)造出東南亞傍晚的餐廳場(chǎng)景。

咖啡館：多使用筒燈，這種燈可以嵌人天花板，其外觀簡(jiǎn)潔，隱蔽性強(qiáng)。這種燈可以營(yíng)造出合理的陰影區(qū)和明亮區(qū)。而且，更可以避免燈光直射在人的臉上。
?星巴克使用畫廊類燈光，聚焦突出軟裝
因?yàn)樾前涂酥饕阅G色、咖啡色、原木色、黑色為主，與這種內(nèi)斂，明暗適度的光線結(jié)合，更能夠凸顯室內(nèi)的高端商務(wù)范，營(yíng)造一種溫馨放松的洽談環(huán)境。

?漫咖啡偏歐式的裝修風(fēng)格，燈兼具功能性和裝飾性燈光和座位緊挨，又可以打造私密隔離

?大益茶庭由上直射下來的筒燈，同樣為打造私密性

— 3 —門頭、餐區(qū)、櫥窗，用的光可是不一樣！
1門頭燈打光要突出
一般會(huì)設(shè)計(jì)有突出效果的燈箱，像7-Eleven的明亮的白熾燈；或者設(shè)置外打光，可開關(guān)、調(diào)節(jié)性比較強(qiáng)，增強(qiáng)門頭的展示效果；也有多條光帶設(shè)置，突出門頭對(duì)消費(fèi)者的吸引。

?甚至有人說，24小時(shí)營(yíng)業(yè)的7-Eleven，晚上門頭的白熾燈光讓人感覺很溫暖
2餐區(qū)突出桌面，弱化周邊
餐區(qū)一般要有單獨(dú)桌面光，減弱周邊環(huán)境的光線。這樣的打光，可以突出桌面上的菜品，讓其色澤更加誘人，更易引起消費(fèi)者的食欲。通常很多餐廳會(huì)在餐區(qū)使用吊燈，而吊燈與餐桌距離一般為70~85 公分。這樣可以更好的聚攏光源，不至于影響整體燈光環(huán)境。除此之外，餐區(qū)的燈光還需要考慮用餐時(shí)間控制。如果用餐時(shí)間稍長(zhǎng)，燈光可以暗一些，如果是快餐，應(yīng)該做得相對(duì)明亮。
3櫥窗區(qū)突出展示產(chǎn)品，吸引消費(fèi)者注意
現(xiàn)在很多餐廳也有了櫥窗展示區(qū)，這一區(qū)域一般都是展示菜品、品牌，以吸引消費(fèi)者的注意力。因此在此處用光，要讓消費(fèi)者的視線避開高光，轉(zhuǎn)向僅被余光照亮的產(chǎn)品即可。像星巴克，就將暖黃色燈光直接打在冷柜里的各種甜點(diǎn)、食物上，勾起顧客的饞蟲。

?櫥窗區(qū)燈光加亮，使產(chǎn)品看起來更誘人櫥窗的用燈一般參照服飾櫥窗的用燈效果，多用T5燈管（起襯托背景作用），金鹵射燈鹵素?zé)簦ㄆ鹁酃庹丈渥饔茫?，小口徑射燈（起聚焦重點(diǎn)作用）。4裝飾光源，隱藏用好，化腐朽為神奇
餐廳的裝飾光源實(shí)際上很考巧勁兒，它的主要作用是讓環(huán)境更有氛圍，更具品質(zhì)感。由于選址、區(qū)位等原因，很多餐廳都避免不了柱子、墻體的存在，其實(shí)這些都可以嵌入光源。

?做成光源的柱子這樣一來，既可以豐富裝飾光的表達(dá)形式，還可以把一些看似多余的物體，做成別致的裝飾。
— End —統(tǒng)籌：咖sir | 作者：王瑛 | 編輯：政雨 商務(wù)合作&內(nèi)容轉(zhuǎn)載 | 微信：yantairan