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茶飲行業(yè)里品牌不少，不正經(jīng)的太多。
總有模仿者抄個大牌，借助明星光環(huán)，賺筆快錢，再換個人重新抄。
但李鬼終究成不了李逵，做不了好漢。
茶飲行業(yè)洗牌在即，專心打造自己的品牌才有出路，抄襲者終要付出代價。
咖門｜啡姐（微信：olcattang），發(fā)自深圳
1
一個問題：你喝過貢茶么？
答案是Yes？
來來來，看這組現(xiàn)實版的“大家來找茬”，你喝的是哪家？
▲仔細看，差別在哪里
想起啡姐第一次到深圳出差時，在老街商業(yè)區(qū)逛一圈，內心的震撼難以言喻——
“貢茶”這個品牌什么來頭？為什么街頭巷尾全都是？
什么密集型選址、地毯式陳列、蜂巢式布局的詞兒已經(jīng)秒秒鐘在腦海中蹦出來了好么？
然而，為什么總有一種不對勁兒的感覺？那個篆書字體大大的“貢茶”二字左邊，好像不一樣？
▲最大的心機就來自于這個睜大眼也很難看清的品牌注腳
實際上，“貢茶”是一種品類，無法注冊。所以，你喝過的貢茶產(chǎn)品，可能來自漾漾好、御可、喜年、禧御等多個品牌。
倆字：給跪。
據(jù)稱最早將“貢茶”帶入內地的品牌“漾漾好”，為此還打了一系列官司。今年，“漾漾好”改名為四云奶蓋貢茶，以組合性商標注冊等方式，保護自己的品牌。
只是對消費者來說，品牌面目被模糊（甚至損傷）、這種人為制造的認知門檻，已經(jīng)成為其揮之不去的傷痕。
不止漾漾好一家，前不久獲得超1億金額融資的茶飲黑馬喜茶，也有過“改名之痛”。
喜茶前身叫“皇茶”，同樣因為是品類原因不能注冊，于是當品牌打響知名度，跟風出現(xiàn)了各種“花式皇茶”。
▲看出英文拼寫的區(qū)別了么
今年3月，創(chuàng)始人聶云宸將品牌改名為可注冊的“喜茶”，設計風格全部革新。
而直到啡姐寫稿時，在百度搜索“改名喜茶”關鍵詞，蹦出的第一個網(wǎng)站，仍是疑竇重重。
▲從第一個看起來最不像山寨的“皇茶官網(wǎng)”點進去
首頁用的是喜茶的產(chǎn)品圖，甚至還放上了喜茶改名的新聞，然而一旦點擊菜單欄中的“加盟介紹”，馬腳就漏出了，會跳轉到另一個logo為皇茶的頁面。
▲似乎是喜茶的網(wǎng)站？可是關于“皇茶”是怎么回事…
▲一點擊“加盟”就露馬腳，赤裸裸地誤導消費者與創(chuàng)業(yè)者
不久前，聶云宸向啡姐透露，喜茶目前不開放加盟，而是集中精力開直營店。
喜茶被模仿的還有設計風格，杭州最近就出現(xiàn)了一家怎么看怎么像喜茶的茶飲店……當然名字改了改。
▲喜茶（左），GOMAX（右），“模仿”的底線在哪兒？不僅喜茶，在奶茶市場中，叫得上品牌的COCO、快樂檸檬、鮮果時間等，幾乎無一不被“高度借鑒”過，比如：
▲都可茶飲（上）和咪可茶飲（下）
▲快樂檸檬（上）和歡樂檸檬（下）
▲鮮果時間（上）和鮮果時光（下）
不禁讓人感嘆，不是我太年輕，是世界真是太復雜。
2
“山寨”行行有，為什么奶茶里特別多？
?門檻低：山寨滋生的“溫床”
奶茶店開起來容易——產(chǎn)品配方、制作教程網(wǎng)上一搜一大把、門面要求不高、甚至一個人就忙得過來。
不少店開起來才發(fā)現(xiàn)，如今早已不是那個拿張A4紙打上“珍珠奶茶”就能掙錢的時代。
把目標瞄向那些已經(jīng)有名氣的品牌“沾沾光”，混淆視聽，成為山寨們的一種共性想法。
更有甚者，心思根本不在奶茶店本身上，冒著正版品牌的名頭，大肆加盟掙快錢。
底線何在？
?信息不對稱：顧客隨機消費
信息不對稱的情況，對于需要實際體驗的奶茶店，很難消弭。
總不能要求所有消費者都先追本溯源一番才購買吧？
不少有想法有特色的品牌，能做到自己區(qū)域的暢銷和高知名度，但受限于資金和管理，步子不敢邁大，短時間無法跨區(qū)域經(jīng)營。
▲本無意撞臉，只是因為無知？
這就是山寨們的可乘之機。
在相隔甚遠的城市開家長得差不多的店，這一番“先入為主”戲碼，就使得原有品牌成了“后來之客”。
維權吧？那個市場很遠，精力、時間消耗不起；
不管吧？以后品牌做大了那個市場還進不進？
另一方面，事實上很大一部分消費者對于正宗與否，并不那么在意。隨機消費普遍、口味變化也快、品牌粘性不高——
很多時候需求的僅僅是一杯近在眼前、味道尚可的飲品。
?小店思維：品牌意識滯后
做個溫暖又時尚的小生意，自己當老板不愁溫飽，是很多人開奶茶店的初衷。
找鋪位、裝修、設備、產(chǎn)品，開業(yè)前的一系列忙碌，很容易讓人忽視了對商標、圖形、名稱這些“無形資產(chǎn)”的保護。
甚至有人仍會覺得“沒必要吧”。
即使你沒有做大的打算，也要重視起自己的品牌。
否則，當你正把品牌經(jīng)營的有聲有色，突然街對面一家名字、長相都和自己酷似，只是體量更大、排隊的人更多的時候——
無能為力的心疼感會特別明顯。
3
結 語
奶茶門檻低，但絕不容易做。
單憑模仿的山寨走不遠，但劣幣驅逐良幣，對市場的傷害是難以彌補的。
未來奶茶行業(yè)，正在走向品牌層面的高維度競爭，并呈現(xiàn)完全白熱化的趨勢。
在做好內功的同時，強化品牌保護意識，以更高的格局視野推動創(chuàng)新，才能在市場新一輪的洗牌中立于不敗之地。
— End —
統(tǒng)籌：咖sir | 作者：啡姐 | 編輯：政雨本文為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)許可請勿轉載商務合作&內容轉載 | 微信：yantairan
