每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街精品咖啡，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)qianjiecoffee“ 只要一個(gè)地方氛圍好又能沖咖啡，便可以是咖啡館。” —— 韋寒夜從19歲開始，韋寒夜就在星巴克打工。十年白駒過(guò)隙，三十歲一朝辭職，原因竟是：年紀(jì)大嘍。
韋寒夜并不愿意妥協(xié)，他去做海洋館保安，平面模特，去創(chuàng)立服裝品牌，去嘗試一切的未知······
N年前一個(gè)在咖啡店打工的小伙騎自行車去天津短途旅行，直到有一天，騎著自行車遠(yuǎn)行的他途中犯了咖啡癮，口干舌燥，才發(fā)現(xiàn)最為想念的竟還是冰咖啡的味道。
N年后來(lái)到天津參加活動(dòng)，自行車變成了咖啡館
很多人好奇為什么我總喜歡走街串巷沖咖啡因?yàn)槌鞘芯褪俏业目Х瑞^陌生人的微笑就是我的治愈一場(chǎng)一場(chǎng)市集盯，一個(gè)一個(gè)客人攢 總有福杯滿溢的一天
他，是一家獨(dú)立咖啡店的老板，卻喜歡騎著復(fù)古自行車在胡同里賣咖啡，甭管是周圍的大爺大媽，還是門口的保安大哥，都愛(ài)停下來(lái)跟他聊上幾句家常，
自行車總讓人覺(jué)得很接地氣，而他就是覺(jué)得精品咖啡其實(shí)也可以用這種接地氣的方式來(lái)推廣。
他希望自己的咖啡可以是安靜的、專注的，也希望自己的咖啡不是小資“裝逼”的論調(diào)，而是實(shí)實(shí)在在深入人們的生活。不管客人是誰(shuí)，只做手沖咖啡，只做精品咖啡。
一想起人們提起咖啡的時(shí)候，還是各種速溶咖啡，他裝上手沖咖啡壺，騎上二八式自行車，咖啡呼嘯，走巷穿城。
它可以任意穿梭在大街小巷，隨時(shí)為想喝一杯咖啡的人們駐車停留，無(wú)論何時(shí)何地，只要你想停下來(lái)。
通過(guò)一杯咖啡，他更深入地認(rèn)識(shí)了這座城市，也讓城市深處的人，更加了解了咖啡。
很多大爺大媽，甚至城管都成了他的粉絲。他們?cè)敢飧牧募页?，也愿意停下?lái)，聽聽他的故事。
連陳柏霖也拜他為師到他的咖啡館學(xué)咖啡
自行車兒咖啡全世界任何一個(gè)城市都應(yīng)該允許
因?yàn)樗菫槌鞘性鎏砝寺诖谀硞€(gè)城市的街頭和你們偶遇圖片均來(lái)源自韋寒夜，飲品界網(wǎng)編輯
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