夏日迷魂湯，新版楊枝甘露

為什么我做的東西比隔壁好喝，反而沒什么人來？
剖開其他因素的影響，可能你的菜單上少了一款季節(jié)性『迷魂湯』，它不僅是門店鎮(zhèn)場擔當，它還得是自帶流量的魅力王。

七分甜靠著魅力王的甜品杯裝，憑借改良版楊枝甘露快速擴張；蜜雪冰城通過魅力王的簡約包裝，憑借低價版冰淇淋野蠻生長；書亦燒仙草通過魅力王的混合配方，憑借加料版燒仙草稱霸一方……
為什么近些年來各個品牌都熱衷于應(yīng)季水果茶配方？你不會真的以為他們單純只是想給用戶制造新鮮感吧？
品牌圖的是這些應(yīng)季水果背后隱藏的巨大流量，通過借力的方式擴大市場份額。



一、披荊斬棘的芒果



嘴上說著“呸，真是難喝”再次路過她依然還會再來一個我猜這是因為沒有選擇所以把檸檬茶升級改革希望憑借產(chǎn)品真正的特色把對手流量變成自己的顧客一波三折終于完成了進階突破發(fā)現(xiàn)她喜歡的還是對手杯中那輪芒色——某奶茶店主的freestyle
最近有個95后奶茶店店主跟仙狐吐槽，隔壁的楊枝甘露做的跟清水似的、寡淡無味還總是有人去買，自己的檸檬茶做的那么好喝，還爭不過它。
后來他忍不住攔住了一位中學(xué)生，想讓她試自己的產(chǎn)品，中學(xué)生試完后告訴她，好喝是好喝，可自己就是喜歡芒果不因為檸檬呀……
在這個季節(jié)，芒果可以說是頂級流量之一，以楊枝甘露為代表的芒果類飲品更是一路披荊斬棘，沖到了奶茶店菜單爆款王的位置。

不管是奈雪的楊枝甘露寶藏茶，喜茶的莓莓芒芒甘露，書亦的楊枝甘露酸奶，還是古茗、蜜雪冰城的特色楊枝甘露，都在特定的區(qū)域、商圈、市場范圍內(nèi)，引起了一定程度的消費狂歡。
如果你還沒有上架芒果飲品，或者你還想做些微創(chuàng)新的芒果飲品，都可以考慮一下今天芝芝帶來的兩款新配方哦。


二、乘風(fēng)破浪的芒果飲品


1.凍凍楊枝甘露

當水晶凍遇上楊枝甘露，瞬間帶來清爽順滑的極致體驗，爆吸一口，忍不住還想再吸。性價比高，味道不輸奈雪奈雪的楊枝甘露凍凍茶。

制作方法如下：

2.芒果超火

初聞遠方有你，不遠跋涉千里。這款飲品誕生的時候，仙狐忍不住跑到研發(fā)室找到芝芝討了一杯試喝。
芒果和火龍果的經(jīng)典搭配，在酸奶的調(diào)和下，迸發(fā)出香甜誘人的別樣滋味。一口水晶凍，酸甜美味在心頭。
制作方法如下：

水晶凍的制作方法：
1. 原味果凍粉，飲用水配比1：10配用；2. 把300ml飲用水加熱，沸騰前加入30g果凍粉；3. 邊倒果凍粉邊攪拌煮至沸騰，常溫放涼后放冷藏備用。

夏日有“芒”，天天都有好心情。
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