冰咖界網(wǎng)紅-冷萃咖啡，你也可以來DIY！

立秋已經(jīng)過去一周了但天氣依然酷熱難當上周廈門天氣也飆升到40度這個時候，除了空調(diào)西瓜，還有什么是必需品？答案當然是：冰咖界的網(wǎng)紅冷萃咖啡呀！你為什么這么紅那么到底什么是冷萃咖啡？冷萃咖啡，萃取方式簡單而又純粹，將咖啡粉浸泡在冷水中，直到萃取完成，但通常需要12-24個小時。萃取出來的咖啡含有天然的咖啡因，也會將咖啡粉中容易萃取的香氣滋味物質(zhì)溶解到咖啡液中，口感甘甜順滑。不走尋常路打破傳統(tǒng)方式，用冷水萃取咖啡，降低水粉比沖泡方式簡單卻又高逼格。行業(yè)大大們都在做冷萃咖啡一些咖啡館里的冷萃咖啡也是供不應(yīng)求但實際上冷萃咖啡制作很簡單只需要簡單的器具就可以自己美美做一杯喝今天這個最簡易版本，速度學起來！建議水粉比：1：8~1：10風味特點冷萃咖啡具有低酸、順滑、甜感突出的特征。操作簡便，選購不同的咖啡豆可呈現(xiàn)多種咖啡風味，讓人一喝就會愛上。更多飲用方式