每日精品咖啡文化雜志咖啡行業(yè)交流請(qǐng)加飲品界前街咖啡，微信號(hào)：(長按復(fù)制)FrontStreetCoffee今天要跟大家介紹一個(gè)茶跟咖啡的故事。茶在東方文化中有很長遠(yuǎn)的歷史，而咖啡先是在非洲與中東地區(qū)間流傳，傳到歐洲后，最終全世界流行。這兩個(gè)在現(xiàn)代社會(huì)很重要的飲料，其實(shí)并不是隨時(shí)都受到歡迎。
咖啡于1674 年引入到瑞典，但是要直到18 世紀(jì)末期才在有錢人中流行開來。1746 年，瑞典皇家詔令強(qiáng)烈抨擊過度攝取茶跟咖啡對(duì)人的健康有害，對(duì)咖啡課重稅。要是沒有繳稅，家中的杯盤將會(huì)被國家“征召”。
最后甚至將咖啡列為違禁品，但是仍然沒辦法杜絕咖啡豆的地下買賣。當(dāng)時(shí)的國王古斯塔夫三世(Gustav III)，決定要做一個(gè)實(shí)驗(yàn)，來證明咖啡確實(shí)對(duì)人體有害。他找了兩個(gè)雙胞胎死刑犯，將他們的罪降成無期徒刑，但減刑的條件是，他們其中一方得每天喝三壺咖啡、另一方則每天喝三壺茶。他們兩個(gè)必須每天、等量的喝，直到他們過世的那天。
瑞典國王古斯卡夫三世 國王也任命了兩位醫(yī)生來監(jiān)督這個(gè)實(shí)驗(yàn)，并且跟國王報(bào)告兩個(gè)死刑犯的健康狀況。 但是很不幸又很幸運(yùn)的是，負(fù)責(zé)監(jiān)督的兩位醫(yī)生在實(shí)驗(yàn)完成前就去世，而古斯卡夫國王在1792 年亦被暗殺；反倒是兩位死刑犯中，喝茶的那位在83歲的時(shí)候才過世，而喝咖啡的的死刑犯的死亡時(shí)間沒有記載。（也許是活到現(xiàn)在？驚恐.jpg）
這個(gè)實(shí)驗(yàn)沒有能證明茶跟咖啡哪個(gè)比較毒，反倒是今天瑞典是全世界咖啡攝取第六名的國家，不知道古斯卡夫國王會(huì)如何看待今天的瑞典呢？
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