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第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)已于11月13日至11月19日在云南召開，該大會(huì)是目前全球咖啡行業(yè)內(nèi)具有權(quán)威性和較大影響力的會(huì)議，本次也是該會(huì)首次在中國(guó)舉辦。
會(huì)上有觀點(diǎn)認(rèn)為：作為世界上最大的咖啡新興消費(fèi)國(guó)之一，2018年后中國(guó)咖啡消費(fèi)將迎來井噴時(shí)代，10年之內(nèi)，中國(guó)咖啡消費(fèi)市場(chǎng)可達(dá)到萬(wàn)億元人民幣。
對(duì)此，中國(guó)咖啡工程研究中心博士陳振佳說：“截止2016年初，中國(guó)咖啡種植面積超過180萬(wàn)畝，總產(chǎn)量14萬(wàn)噸，占全球總產(chǎn)量的1.5%，全球咖啡產(chǎn)量超過10萬(wàn)噸的國(guó)家和地區(qū)約21個(gè)，中國(guó)是其中之一?！?br />
目前，中國(guó)是世界咖啡消費(fèi)增長(zhǎng)最快的國(guó)家之一。中國(guó)的咖啡消費(fèi)金額為2000億元人民幣左右。年均消費(fèi)增長(zhǎng)率達(dá)20%，而世界平均水品則為2%。日本上島咖啡董事上島昌佐郎表示，中國(guó)咖啡市場(chǎng)潛力巨大，咖啡消費(fèi)量的增長(zhǎng)速度讓人吃驚，“在不久的將來，中國(guó)將不僅僅是茶葉之國(guó)，也會(huì)是咖啡之國(guó)?！?br />
第26屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)的中方主席熊相人認(rèn)為，會(huì)議選在中國(guó)云南召開，是咖啡行業(yè)對(duì)中國(guó)咖啡產(chǎn)業(yè)綜合實(shí)力提升的肯定，也標(biāo)志著中國(guó)將與全球咖啡生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)國(guó)同臺(tái)對(duì)話，對(duì)未來提高中國(guó)咖啡的國(guó)際地位有積極地促進(jìn)作用。此外他還談到：“中國(guó)咖啡的井噴時(shí)代有人認(rèn)為會(huì)在2022年左右到來，而我個(gè)人估計(jì)，隨著本次大會(huì)的召開，咖啡行業(yè)的井噴時(shí)代至少提前三年到來，”他還表示，“我敢斷言，10年之內(nèi)中國(guó)必將成為僅次于美國(guó)、巴西的世界第三大咖啡消費(fèi)市場(chǎng)。屆時(shí)，中國(guó)咖啡行業(yè)將涌現(xiàn)出如雀巢、UCC等國(guó)際知名的民族品牌?！?br />
據(jù)了解，本次大會(huì)吸引了來自60個(gè)國(guó)家和地區(qū)的代表參加，會(huì)議成果較為豐碩，經(jīng)咖啡科學(xué)大會(huì)組委會(huì)討論，將于六年后舉辦的第29屆世界咖啡科學(xué)大會(huì)已初步確定落戶中國(guó)。
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