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舒爾茨回顧了自己開拓星巴克咖啡帝國的經(jīng)歷，“我加入公司一年后我第一次去意大利，在意大利所有的城市的所有角落都遍布著咖啡店，劇院和咖啡店相得益彰。我意識到星巴克的業(yè)務(wù)方向可能不對，真正的核心應(yīng)該是將飲品供應(yīng)與店面服務(wù)的二合一。我在意大利的體驗(yàn)是同樣的模式可以在美國復(fù)制，引進(jìn)一種沒人聽說過的飲品類型?！?br />
對于星巴克咖啡所引領(lǐng)的全球熱潮，舒爾茨表示以前未曾想到咖啡竟然有朝一日成為一種文化，以一種他不太理解的方式?！拔覀兒茉缇鸵庾R到我們要把一切都濃縮在一杯咖啡中，要用世界上最高品質(zhì)的咖啡豆。這是一個(gè)能打造前所未有行業(yè)的平臺。如今很多人都相信星巴克過于強(qiáng)大，我們告訴著市場和消費(fèi)者，不，這才是咖啡原有的姿態(tài)。”
彭博TV：星巴克背后的男人：他是如何改變世界的?
咖啡無與倫比的醇香都體現(xiàn)在這一杯中。星巴克在1970年代成立之初，人們不懂咖啡，都在喝速溶咖啡，無論是在家還是工作中，都不好喝。
星巴克什么時(shí)候創(chuàng)建的?
舒爾茨：第一家店在西雅圖派克街，1979年還是1980年創(chuàng)建的。
你每天喝多少咖啡?
舒爾茨：我每天要喝四五杯咖啡，我第一次來到這兒的時(shí)候，我從來沒來過星巴克的店面。這些年我們沒有任何改變，店里的布局一直是這樣。(當(dāng)時(shí))他們遞給了我一杯手工制作咖啡，我是這么品嘗我的第一杯咖啡的，那一刻我感覺到回家般親切。
舒爾茨1960年代早期在布魯克林長大，他無法描述另外一種軌跡的生活，深刻的理解有另外一種世界，跟我們成長的世界不同，他很想置身其中。
舒爾茨畢業(yè)后進(jìn)大公司XEROX工作，在那里工作了很多年，但他覺得自己并不屬于結(jié)構(gòu)化的環(huán)境。所以舒爾茨從XEROX離職，去了一家瑞典的正在美國發(fā)展客戶的大公司。很巧合的是他們在華盛頓州的西雅圖。有一個(gè)叫星巴克的客戶，舒爾茨說服星巴克他們想要更大的機(jī)遇，那就需要一個(gè)像他這樣的人。
星巴克咖啡的董事長和首席執(zhí)行官：霍華德·舒爾茨
1982年，29歲的舒爾茨被聘請為零售運(yùn)營營銷總監(jiān)，當(dāng)時(shí)星巴克有3個(gè)門店，但其核心業(yè)務(wù)是出售研磨咖啡。
加入公司一年后他第一次去意大利，在意大利所有的城市的所有角落，都遍布著咖啡店。劇院和咖啡店相得益彰，他意識到星巴克的業(yè)務(wù)方向可能不對。星巴克真正的核心應(yīng)該是將飲品供應(yīng)，與店面服務(wù)的二合一。
舒爾茨在意大利的體驗(yàn)是，同樣的模式可以在美國復(fù)制，引進(jìn)一種沒人聽說過的飲品類型。以前沒人知道什么是拿鐵咖啡。
舒爾茨回家后跟創(chuàng)始人講述自己的經(jīng)歷，但被拒絕了。兩年后他離開了星巴克，開了自己的意大利咖啡店。
那段時(shí)間星巴克在經(jīng)歷財(cái)政危機(jī)，創(chuàng)始人來找舒爾茨，說：“星巴克需要更好的人來帶領(lǐng)，也就是你。我發(fā)現(xiàn)你缺少資金，我會(huì)給你時(shí)間來解決?！?br />
星巴克很早就意識到，他們要把一切都濃縮在一杯咖啡中，要用世界上最高品質(zhì)的咖啡豆。
這是一個(gè)能打造前所未有行業(yè)的平臺，如今很多人都認(rèn)為星巴克過于強(qiáng)大，他們會(huì)告訴著市場和消費(fèi)者：“不，這才是咖啡原有的姿態(tài)?！?/span>
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