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閱讀時(shí)建議打開音樂會(huì)和甜點(diǎn)師錢曉的故事更配呦~文：Sunny攝影：宓宓、鳴雪采訪場(chǎng)地：香然會(huì)餅房這已是...[詳情]
2023-01-04 14:36:15閱讀量：1000
做甜品，你想做到多少歲？東京中目黑的【芝士蛋糕 JOHANN】給大家打了個(gè)樣——全員平均70歲！01古老的芝...[詳情]
2022-11-25 15:24:39閱讀量：1000
很多時(shí)候，氣味在一款產(chǎn)品中，能夠起到的作用非常矚目。有句話叫，“酒香不怕巷子深”。就很形象地詮釋了未見其貌，卻依舊被...[詳情]
2022-11-21閱讀量：518
最近刷抖音的時(shí)候，刷到了個(gè)“敲不壞”的玉桂狗蛋糕。且不談是不是真的很難敲碎外殼，僅憑借著兩條長(zhǎng)長(zhǎng)的耳朵、精致的小禮帽...[詳情]
2022-11-21閱讀量：619
假期里，攜友出行游玩、品嘗美食實(shí)屬人生一大樂事。說起來國內(nèi)目前涌現(xiàn)著許多咖啡、茶飲、烘焙相結(jié)合的店鋪，除了過硬的產(chǎn)品...[詳情]
2022-11-21閱讀量：652
Hey！你知道把一口咬下古法的無麩質(zhì)面包是什么滋味嗎？對(duì)于普通熱愛烘焙食物的人來說，最大的困擾肯定碳水和熱量過高，但是對(duì)...[詳情]
2022-11-21閱讀量：494
再過不到3個(gè)月的時(shí)間，月餅季就要重磅登場(chǎng)了。此時(shí)，我們的關(guān)注點(diǎn)很自然放在了：做什么樣的口味才能迎合消費(fèi)者需求，并且獲得...[詳情]
2022-11-21閱讀量：666
# 熱愛吐司的，舉個(gè)手#轉(zhuǎn)眼8月都過了半，我們也迎來了許多志同道合的新伙伴。很多人呼吁翻找文章實(shí)在有些麻煩，畢竟勤勞的小...[詳情]
2022-11-21閱讀量：566
號(hào)外！「好」·主業(yè)烘焙專家·「利」·業(yè)余設(shè)計(jì)玩家·「來」，昨天在成都又開全新概念店啦~小伊看到消息的第一時(shí)間，便聯(lián)系了...[詳情]
2022-11-21閱讀量：784
再過幾天就要迎來中國傳統(tǒng)節(jié)日——端午節(jié)了。此時(shí)的我卻在微博熱搜上看到一條#怎么端午節(jié)改成送月餅了#的話題。（截圖來源微...[詳情]
2022-11-21閱讀量：983
一款高顏值、Q彈爽滑、清涼解暑的冷藏、冷凍甜點(diǎn)，在炎熱的夏日之中備受期待。#可愛的夢(mèng)幻彩虹兔兔：#清秀靈動(dòng)的造型慕斯：#...[詳情]
2022-11-21閱讀量：846
2021年已過去一半，烘焙人們，是否還在堅(jiān)持著初心打磨品質(zhì)和口碑，同時(shí)緊跟爆款潮流，不斷用新口味、季節(jié)限定款不斷“戳中”...[詳情]
2022-11-21閱讀量：324
提拉米蘇，一款簡(jiǎn)單又好吃的經(jīng)典意大利甜點(diǎn)，以其為招牌的甜點(diǎn)店，比比皆是。經(jīng)常能刷到那些網(wǎng)紅店中，一個(gè)托盤里滿滿一盆，...[詳情]
2022-11-21閱讀量：163
哈哈，昨晚全運(yùn)會(huì)男子100米決賽，我添哥以9.95秒獲得了這個(gè)項(xiàng)目的冠軍，太強(qiáng)了！然而不知不覺中，天氣也變涼了，產(chǎn)品也該換了...[詳情]
2022-11-21閱讀量：673
想必大家都曾聽過類似這樣的一句話：產(chǎn)品是設(shè)計(jì)出來的，更是迭代出來的。昨天我看到奈雪の茶上市的消息。（圖源：微博）撇開...[詳情]
2022-11-18閱讀量：920
你看，這是什么？畫？瓷磚？不！這是餅干！由日本甜點(diǎn)藝術(shù)家KUNIKA制作的糖霜餅干。憑借著夢(mèng)幻的少女風(fēng)格與古董元素的融入，...[詳情]
2022-11-18閱讀量：938
最近烘焙圈較火的新聞就是墨茉點(diǎn)心局獲得了A輪融資，整個(gè)新中式點(diǎn)心賽道不斷有資本進(jìn)入。這個(gè)方向我會(huì)找時(shí)間和大家來聊聊。一...[詳情]
2022-11-18閱讀量：834
最近，出現(xiàn)了一款流量級(jí)別的原料——以“斑斕”為名的超級(jí)網(wǎng)綠之風(fēng)正在盛行。飲品圈內(nèi)，書亦燒仙草、伏見桃山等各大茶飲品牌...[詳情]
2022-11-18閱讀量：840
最近，大部分的商家肯定都在著手準(zhǔn)備著月餅這個(gè)大品類。這就讓我聯(lián)想到了伴手禮這件事。西點(diǎn)中：費(fèi)南雪、瑪?shù)铝?、佛羅倫薩餅...[詳情]
2022-11-18閱讀量：822
???*文末有福利哦*還記得之前一期介紹乳制品的內(nèi)容里，提到了一項(xiàng)分類：【發(fā)酵乳制品】嗎？隨著消費(fèi)者對(duì)于健康意識(shí)的逐步...[詳情]
2022-11-18閱讀量：786
嘿，你知道「太極堂」嗎？如果說到了韓國首爾，那么一定不能錯(cuò)過打卡的面包店必有「太極堂」的一席之地。（圖源：Lifelog.Blo...[詳情]
2022-11-18閱讀量：383
*文末有配方福利哦*眾所周知，當(dāng)一個(gè)產(chǎn)品成功推廣并形成消費(fèi)潮流之后，通常會(huì)刺激一系列同質(zhì)化的產(chǎn)品蜂擁而上。但我認(rèn)為，這...[詳情]
2022-11-18閱讀量：573
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