六一兒童節(jié)，給孩子一些不一樣的蛋糕吧！

時間飛逝，眼見2022年也快要過半，對于烘焙行業(yè)來說一年一度六一旺季就要來到。很多烘焙制作者在準備六一蛋糕時常常不知從何開始設(shè)計，面對思維和成年消費者完全不同的孩子，什么樣的蛋糕才能在市場中脫穎而出呢？答案為：兒童潮流元素要絕對明顯。眾所周知，孩子與成年人最大的不同之一體現(xiàn)在注意力集中度上。5-6歲的小孩平均的注意力集中時間僅有10到15分鐘。7-10歲時，進入了學習階段的小孩，注意力可以集中達到20-30分鐘。此時，雖然注意力比較集中，但相對成人，穩(wěn)定性不大，很容易受周邊環(huán)境的影響。到了青春期的小孩對娛樂的認知普遍存在于流行的青年文化上，比如某個動漫、某部小說都可能被奉為圭臬，俗稱中二病。這幾個階段的小孩對于氛圍感事物的感知都不敏感，反而一些有明確潮流元素的事物可以快速吸引到他們。在這樣的概念下，烘焙制作者只需要尋找最近最為流行的兒童ip進行創(chuàng)作即可。在一些大型烘焙連鎖中，我們常常看到六一蛋糕設(shè)計感不強，但是被各種ip模型或是造型糖霜餅干包圍著，這類蛋糕反而銷量更好。化繁而簡，六一蛋糕只需要做簡單粗暴的元素疊加便很好。今天就讓我們欣賞來自世界各地的兒童節(jié)蛋糕吧！靈感圖集▼▼關(guān)注全球烘焙指南（微信號：hbdr001）回復“課程”看精彩消息。 預覽時標簽不可點