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忙碌的生活中，我們需要緩沖，比 如...一個(gè)悠閑愜意的下午一塊香甜可口的軟歐包，以及一場(chǎng)從心出發(fā)的展會(huì)2019中國(guó)秋季焙烤展&家庭烘焙用品展在這個(gè)最美的季節(jié)，我們來(lái)了！我們將以烘焙N+1次方為名，從技術(shù)到創(chuàng)意，從產(chǎn)品到口感四重維度，從心向大家介紹關(guān)于烘焙的N+1種可能▼10月30日-11月1日上海浦東新國(guó)際博覽中心2019中國(guó)秋季焙烤展&家庭烘焙用品展伊莎莉卡烘焙網(wǎng)展位號(hào)：E3D68甘那許烘焙坊展位號(hào)：E3D6810月30日-11月1日，我們一起來(lái)E3場(chǎng)館，來(lái)感受一場(chǎng)從心出發(fā)的烘焙N+1次方。
本次展會(huì)我們采用線上和線下聯(lián)動(dòng)的方式來(lái)進(jìn)行10月30日和31日4位主廚，4場(chǎng)講習(xí)+直播分享12款配方4位代表烘焙界多重角色與身份的主廚，將輪番上陣，通過(guò)線下現(xiàn)場(chǎng)演示+線上視頻直播的雙軌聯(lián)動(dòng)方式，分享12款集結(jié)創(chuàng)意與口味的作品。他們是世界面包大賽華北賽區(qū)冠軍@林業(yè)強(qiáng)、西諾迪斯西點(diǎn)研發(fā)經(jīng)理@Nicolas Serrano、Regal Studio技術(shù)總監(jiān)@Kent、科麥公司研發(fā)總監(jiān)，資深面包職業(yè)人@阿瑋師傅。他們將在展會(huì)期間向大家進(jìn)行實(shí)地的演示，演示內(nèi)容涵蓋了西點(diǎn)、軟歐、法包和西點(diǎn)等我們耳熟能詳?shù)漠a(chǎn)品，每天兩場(chǎng)，共計(jì)12款產(chǎn)品。想近距離觀看大師現(xiàn)場(chǎng)操作的同學(xué)們這次一定不要錯(cuò)過(guò)了！識(shí)別二維碼收藏直播地址▼
10月30日，上午
經(jīng)?？匆辽蚩ㄍ莆牡男』锇閼?yīng)該對(duì)阿瑋師傅并不陌生，作為一個(gè)面包職人，他這一生一直在扮演著這一個(gè)角色，他相信，面包也有自己的語(yǔ)言。10月30號(hào)上午，阿瑋師傅現(xiàn)場(chǎng)演示及試吃產(chǎn)品：?咸蛋黃吐司?榴蓮軟歐?裸麥水果10月30日，下午
入行18年，甜點(diǎn)已經(jīng)深深的融入了他的生活中，每天他都在為創(chuàng)造新的甜點(diǎn)而努力，作為新生代法式甜點(diǎn)的主廚代表之一，他一直在向MOF的名號(hào)發(fā)起著沖擊。10月30號(hào)下午，Nicolas Serrano現(xiàn)場(chǎng)演示及試吃產(chǎn)品：?杏子開(kāi)心果醬餡餅?莓果千克力甘那許?椰子青蘋(píng)果無(wú)麩質(zhì)甜點(diǎn)10月31日，上午
特別擅長(zhǎng)制作法棍，林業(yè)強(qiáng)在業(yè)內(nèi)也被稱作"水哥"，身為法棍冠軍對(duì)于任何實(shí)操類問(wèn)題，"水哥"都是手到擒來(lái)，學(xué)到他的竅門(mén)在做面包的時(shí)候最少可以節(jié)約十噸面粉！10月31號(hào)上午，林業(yè)強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)演示及試吃產(chǎn)品：?法式面包：核桃杏桃?法式面包：谷物圣女果?軟質(zhì)面包：覆盆子草莓?軟質(zhì)面包：乳酪水果派10月31日，下午
入行30年，他熟知可可豆變成巧克力的每一個(gè)過(guò)程，也了解巧克力的所有狀態(tài)，他認(rèn)為甜品是個(gè)牛仔褲，總會(huì)不斷地"輪回"。10月31號(hào)下午，Kent現(xiàn)場(chǎng)演示及試吃產(chǎn)品：?柯式焦糖撻?伊尼斯風(fēng)味白奶酪圈甘那許線下體驗(yàn)店直接逛買(mǎi)逛買(mǎi)的SHOP一般情況下我們?cè)谔詫毶腺I(mǎi)東西都是東西收到了才能看到，而這次的展會(huì)我們直接打通了線上和線下的壁壘。展會(huì)期間，來(lái)甘那許體驗(yàn)店感受一波逛買(mǎi)逛買(mǎi)的超爽feel吧；書(shū)籍、模具、器具、原料...你能想到的這里都有。最最重要的來(lái)了，展會(huì)期間甘納許體驗(yàn)店也會(huì)限時(shí)折扣，讓你提前過(guò)上雙十一！
小時(shí)候老師就告訴過(guò)我一個(gè)道理，團(tuán)結(jié)就是力量，在烘焙圈，這句話同樣適用。以上種種精彩都少不了行業(yè)里優(yōu)秀的品牌和機(jī)構(gòu)的支持，感恩他們?yōu)槲覀儽敬位顒?dòng)提供的支持。
KINGDOM上海金城制冷設(shè)備有限公司，中國(guó)著名的制冷設(shè)備制造商之一；產(chǎn)品涉及展示柜、商用冷柜、組合式冷庫(kù)等三大商用制冷系列和個(gè)性高端的定制系列。
韓焙機(jī)械科技（上海）有限公司（簡(jiǎn)稱韓焙科技），下設(shè)兩大事業(yè)部致力于為中國(guó)烘焙店主提供高質(zhì)量的全方位服務(wù)：烘焙機(jī)械事業(yè)部（高端烘焙設(shè)備）和面包培訓(xùn)事業(yè)部（韓國(guó)匠級(jí)面包技術(shù)培訓(xùn)及產(chǎn)品線更新）。
臺(tái)灣三能創(chuàng)立于1982年，現(xiàn)已發(fā)展成為亞洲烘焙器具專業(yè)生產(chǎn)公司。全系列產(chǎn)品一千多種，產(chǎn)品銷售歐洲、美國(guó)、日本、新加坡、馬來(lái)西亞、印度尼西亞、泰國(guó)、澳大利亞、菲律賓等國(guó)家。/ 感謝以下合作伙伴 對(duì)本活動(dòng)的大力支持/
無(wú)論是現(xiàn)場(chǎng)的講習(xí)大咖還是落地的實(shí)體體驗(yàn)店，烘焙一直在我們的生活中，正是因?yàn)楹姹旱亩鄻有圆艜?huì)使這么多人對(duì)他入迷。識(shí)別二維碼 收藏直播地址▼
10月30號(hào)-11月1號(hào)，我們?cè)贓3D68不見(jiàn)不散呦~
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