冬日超火街頭零食！食材簡單又好吃，一口爆漿

冬天來了，各種堆積脂肪的小美食紛紛上桌！用面皮將熱狗棒包裹，里邊塞入一大塊芝士作為夾心，再撒上面包碎一同放入鍋里煎炸，最終的熱狗棒黃金色澤，口感松脆！一口下去滿滿的芝士爆漿，如果用馬蘇里拉奶酪，還能咬出拉絲感哦！淋上酸甜的番茄醬或刺激的黃芥末醬口感更為豐富，下面一起來看看配方~韓國芝士玉米熱狗高筋面粉200g糯米粉50g糖10g鹽2g速溶干酵母5g植物油10g溫水180ml玉米香腸4-8根芝士塊、面包糠、糖適量番茄醬和黃芥末醬適量①將高筋面粉、糯米粉、糖、鹽、速溶干酵母、溫水依次倒入盆中，攪拌成面團(tuán)的形狀。（這里用勺子攪拌是因為此時面團(tuán)太粘）②接著倒入植物油（無味），用手揉搓均勻后，蓋上保鮮膜，放在溫室環(huán)境發(fā)酵1小時。③鍋里煮開熱水，將熱狗放入熱水中稍微燙一會，泡煮過的熱狗水分含量多一些，油炸出來比較嫩。另外，熱狗是玉米口味的，但不一定非要熱狗，香腸火腿腸也是可以這做的~④燙煮好的熱狗拿起瀝干表面的水分，如果不需要爆漿，直接插入棒子就好了~如果要包芝士塊產(chǎn)生爆漿，那么可以將熱狗香腸切成兩半，插入棒子，再插入一塊芝士，這塊芝士大小最好與你買的香腸一樣大。⑤砧板上撒上面粉防粘，將面團(tuán)放在砧板上揉一下，然后把面團(tuán)切成8塊（面團(tuán)的大小需要根據(jù)你準(zhǔn)備的熱狗/香腸大小而定~）⑥取一塊面團(tuán)，壓成長方形，將香腸放入并包裹住。可能大家買的香腸或熱狗沒有這么大，那么面團(tuán)的量可以減少，能將熱狗或香腸包裹住就好。⑦裹好的熱狗粘上面包糠，或者將吐司切碎粘上去備用~⑧小火熱油鍋，放入第一根時的油溫可以不那么高，油溫越來越高小心濺到自己哦~⑨炸幾分鐘后記得翻面，上色得均勻，煎到焦糖的顏色就能出鍋瀝油了⑩準(zhǔn)備細(xì)砂糖，將熱狗放入糖碗里裹一層，淋上你喜歡的醬就好了！番茄醬蜂蜜芥末醬好一款熱量炸彈！咬一口，濃郁的芝士醬與酥香甜脆的面團(tuán)酥夾擊而來再咬一口，鮮嫩的熱狗香腸與芥末醬相輔相成，口感驚喜，值得一試~如果有其他疑問請在下方留言給我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)奶棗升級，多種口味熱騰騰，大魚豆腐拌一拌，兩種味健康好做，面食千層不想錯過i烘焙推送？想隨時隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會錯過啦！還不會加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點