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咸香的肉松和咸蛋黃，香氣馥郁的黑芝麻，清淡的甜味，酥松的口感……這樣的組合怎么可能會(huì)不好吃？少油低糖，做法超簡單，嘴巴寂寞的時(shí)候材料一拌、一烤就能搞定，絕對的懶人&新手福音！
咸蛋黃肉松黑芝麻酥餅
參考量：約12塊小餅大雞蛋一個(gè)（凈55克）中筋粉110克泡打粉半茶匙砂糖35克黑芝麻10克植物油/融化黃油5克原味肉松20-30克咸蛋黃2顆（切碎）
①雞蛋、砂糖、油混合，攪拌均勻。②面粉、泡打粉、黑芝麻混合，倒入蛋液中用刮刀大致拌勻，然后加入肉松和切碎咸蛋黃，混合成面團(tuán)（有點(diǎn)干也沒關(guān)系）。③面團(tuán)轉(zhuǎn)移墊了烘焙紙的烤盤上，太松散就用手聚攏，整成約2厘米厚度的面團(tuán)。放入預(yù)熱好165攝氏度烤箱烤30-35分鐘。④烤好的面團(tuán)取出稍放涼，切成厚度1-2厘米的餅干（比較容易碎，建議用利刀），在烤盤上鋪平，165攝氏度繼續(xù)每面烤10分鐘左右，表面顏色略變深，等放涼變脆了后享用。
咸甜交織，口感酥脆的西式做法中式風(fēng)味小餅，入口先是濃郁的肉松和咸蛋香味，之后細(xì)細(xì)品味留在唇齒間的是清甜味道和黑芝麻清香。簡單、獨(dú)特又美味。如果要挑毛病的話，大概就是很容易吃得停不下來吧！
如果有其他疑問請?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)
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