成都｜這家新店，絕對撐得起 月的排面！

本文授權轉載自：一筑一事（ID：zs_studio）3月天氣回暖，又到了和朋友出門吃吃逛逛、曬太陽的季節(jié)。我們的探店速度，顯然比不上成都的開店速度，即便是疫情也依然無法阻擋生活在此的人，去追求自己想要的生活。成都第一家清酒酒吧、充滿昭和樂園風格的中古集合店、光聽名字就想放棄打工的咖啡館、藏在玉林街頭的社區(qū)書店……這些不同類型、品味各異的新店，不但讓這座城市持續(xù)納入新鮮元素，也在時刻提醒我們：人生苦短，及時行樂。3月一波新店推薦，走你！元古雲境走進太古里，你絕不會想到被各種時尚奢侈品牌所環(huán)繞的繁華商業(yè)街，還藏著一家清風雅致、鬧中取靜，且融合了中式創(chuàng)意餐酒的節(jié)氣甜品店。攝影：鄒鄒?一筑一事元古雲境起家于北京箭廠胡同里一家中式甜品店，品牌通過不斷更新與研修，延展出如今集餐食、飲茶、品酒、觀展于一體，更加順應當代生活方式的消費形式，并將自身對于中華傳統(tǒng)文化的解讀，融匯進建筑空間的各個角落。攝影：鄒鄒?一筑一事就餐區(qū)流水般的觀賞設計，點綴庭院的竹林與鋪地的碎石，帆布的門簾……典雅淳樸的空間散發(fā)回歸生活本質的禪意，搭載著僅屬于元古的中式美學。攝影：鄒鄒?一筑一事當然，甜品依舊是元古雲境的主打產品。最新推出的春日節(jié)氣甜品，將二十四節(jié)氣的立意注入其中：立春·綠苔、雨水·清泉、驚蟄·淺芽、春分·子瑰、清明·艾柳、谷雨·暮春。六種口味對應六種節(jié)氣，讓食客能從甜點中嘗到季節(jié)的更迭。營業(yè)時間：11:00-02:00地址：中紗帽街8號成都遠洋太古里中里2層2237號聯(lián)系方式：17780535920TABLEROUNDTABLEROUND是一家深藏于市井居民之間的設計師酒店「圍坐」的附屬酒吧。雖以酒吧為名，但涵蓋的咖啡、餐廳、茶飲、精釀、威士忌吧、藝術展區(qū)等其他復合功能，讓這個集合空間無法輕易被定義。攝影：Simon?一筑一事TABLEROUND分一樓和八樓兩個部分，一樓主營咖啡和西餐，八樓是到晚上9點開始營業(yè)的露天威士忌酒吧，如今的“早C晚A”，也逐漸成為了現(xiàn)代生活融入古老城區(qū)的一種方式。攝影：Simon?一筑一事位于會議室與就餐區(qū)連接處的展廳，其陳設是由設計出身的主理人從印度、東南亞淘來的多年珍藏，展區(qū)不定期也會和藝術家合作，目前所展出的陶器與首飾就來自不同的獨立設計師。攝影：Simon?一筑一事TABLEROUND的所有空間，無一例外強調著人與人之間的緊密聯(lián)結。對于未來的展望，主理人說：“我們希望未來這里既能成為匯聚不同人群、建立社交的地方，也能成為一個在文化藝術上有所輸出的場域，成為‘少城復興’的引爆點。”營業(yè)時間：10:00-18:00 / 威士忌吧: 21:00-1:00地址：過街樓街92號聯(lián)系方式：028-85583396SAKE ANGLE上次去彬島珈琲時，里面的酒吧暫未開放，如今SAKE ANGLE終于營業(yè)，讓成都又多了一個既能看展，同時又能喝酒的地方。攝影：Simon?一筑一事SAKE ANGLE的主理人來自北京，是一名藝人經紀人，平時就特愛鉆研清酒的他，未曾在成都找到一個能喝到高質量清酒的地方，作為第一家也是唯一一家日式清酒酒吧，SAKE ANGLE就此誕生。市面上大部分日本清酒品類，幾乎都可以在這里喝到。清酒的價格也比想象中低很多，三十幾塊錢就可以毫不費力地體驗到美味的日式清酒。攝影：Simon?一筑一事是酒吧的同時，SAKE ANGLE作為一個小型展覽空間，也會不定期與國內外獨立藝術家進行合作。為了搭配藝術展和平時的音樂氛圍，店內的音響設備都是主理人從日本空運回來的純手工音箱。白天去彬島買杯咖啡，晚上去SAKE ANGLE小酌一杯，時不時還能跟主理人聊一聊明星八卦， 何樂而不為？營業(yè)時間：20:30-24:00地址：點將臺東街上行匯錦79號（彬島珈琲內）聯(lián)系方式：13911296254仿製圖章株式會社還沒進店，就被門外濃郁的日本街頭味兒給吸引住了。開店雖沒多長時間，但仿制圖章株式會社早已成為鐘愛亞文化年輕人們爭相打卡的新?lián)c。攝影：Simon?一筑一事仿制圖章株式會社的外立面特意模擬日本街景，店內整體則呈現(xiàn)出昭和樂園風格，除了花里胡哨以外，找不到比這更合適的形容詞。攝影：Simon?一筑一事一樓是中古集合店，專門出售中古服飾、玩具和膠片機，二樓是酒吧，有更多的空間可以讓訪客落座休憩。最讓主理人感到驕傲的，要屬他從各地淘來的八臺復古街機?！拔乙娺^日本街機廳貼過‘國寶’二字，這幾臺街機對我的意義，就像可以擁有RX7、R32這些日本國寶級跑車那樣令人著迷。”主理人分享道。攝影：Simon?一筑一事仿制圖章株式會社前后花費了一年的時間裝修完善，店內不同位置的光比、不同燈箱材質的泛光度，都經過主理人的細致考量。正是在這種摳細節(jié)的高要求下，才得以呈現(xiàn)出如今獨一無二的仿制圖章株式會社，為成都的多元文化再次注入一股新鮮血液。營業(yè)時間：13:00-1:00地址：水碾河南三街37號10棟1層聯(lián)系方式：18080203949arm-chairarm-chair咖啡廳由三位好友合開，多年來達成的默契與相似的審美品味，讓三人早前隨口立下的flag，終于在今年1月轉變?yōu)楝F(xiàn)實。攝影：Simon?一筑一事原以為取名為arm-chair是以扶手椅作為靈感，但名字的真正用意，是稱頌友誼的一則隱喻。Ark說：“取arm-chair是因為我們三人都是彼此的支撐，像扶手椅般舒適有安全感，如同我們希望這個空間能傳達的溫暖。”攝影：Simon?一筑一事arm-chair空間不大但簡約舒適，沒有增加過多的色彩元素，背景音樂多以輕音樂為主，以安靜柔和的調性，去傳遞一種柔軟卻不失本色的狀態(tài)。攝影：Simon?一筑一事為了保持新鮮生命力，也為了能讓來訪者們彼此產生更多聯(lián)結，未來的arm-chair會將一小部分空間，作為不定期更換的迷你展廳，展出內容并非常見的品牌合作，而是少有的面向大眾征集?！跋Ｍ蠹也粌H僅是消費的客人，也是跟隨arm-chair一起成長，去組成屬于他們自己的arm-chair?！睜I業(yè)時間：8:30-18:30地址：雙林南支路28號附20號聯(lián)系方式：15928078325/18781681218浮於野書店一進門，能看到書店里放滿了裱起來的詩詞，跟主理人劉大風聊了才知道，浮于野書店是一家以詩歌為主題的書店。晚上營業(yè)至凌晨2點，讓浮于野看起來又不單純是一家書店，咖啡、茶、精釀酒全都有，大風打趣地將其定位為“一家認真賣書的酒吧”。攝影：鄒鄒?一筑一事浮于野書店的取名，源于德國哲學家、文學評論家瓦爾特·本雅明使用的一個學術概念FL?NEUR，直譯為城市漫游者，大風一位朋友將其音譯成浮于野，巧妙地化用中國一句詩詞“夜氣不盈握，萬象浮于野”。大風對此的解釋是：“它是一種生活方式的指向，是對可能性的開放，追求藝術也好旅行也罷，總之是一種不安于庸常的生活狀態(tài)。”攝影：鄒鄒?一筑一事浮于野書店的讀者憑借199元的年卡，可以加入一個「城市漫游者年鑒計劃」，除了新書一律八折和隨意借書，還能得到一個印著“保衛(wèi)詩歌”的帆布袋。開店不久，浮于野書店年推出了一個「店長輪崗計劃」，只要是書店的讀者，有興趣可以來過一把當店長的癮，想辦電影放映會、讀書討論會，只要你愿意，平臺隨時為你免費開放。感興趣又愛書的朋友，不妨前來逛逛。營業(yè)時間：11:00-2:00地址：安居街45-47號聯(lián)系方式：15501162608Coffee SenseCoffee Sense的主理人是個名叫“梳頭”的昆明女孩兒，人如其名，古靈精怪。自來熟的性格和來這兒喝咖啡的客人總能聊得甚歡。攝影：鄒鄒?一筑一事梳頭此前在北京做產品經理，厭倦了起早貪黑的忙碌生活，又喜歡咖啡廳不急不躁的閑適氛圍，于是辭職去上海認真鉆研了兩年咖啡后，來到成都開起了咖啡店。攝影：鄒鄒?一筑一事Coffee Sense空間設計整體偏簡約風格，門口開放式的大窗戶設計增加了人與人之間的交互功能，開在老巷子也更顯靜謐。右圖：鄒鄒?一筑一事注意觀察，會發(fā)現(xiàn)墻上隨意貼著零星幾張訪客寫下的留言或祝愿，梳頭開玩笑說這里也有相親角的功能，看上哪張便利貼，她就順便做個媒人，幫忙牽線。營業(yè)時間：工作日9:00-19:00；周末12:00-19:00地址：青龍橫街37-41號聯(lián)系方式：13241255005長野書局長野書局坐落在充滿市井氣息的玉林街，還沒走到，就看到書店外顯眼的一抹墨綠。書店由大象、小麥、慧慧、一舟四人合開，平時只有大象常駐成都。小麥曾在拉薩開過一個「理想國圖書館」，長野書局算是對此的一種延續(xù)。攝影：鄒鄒?一筑一事長野書局以詩歌、文學、社科書籍居多，包含一小部分的英文書籍，主要以租借、賣書為主，年卡僅需139元，即使是未拆封的新書，也可以帶回家借閱，每次一本?！伴L野書局相當于一個大家共同的書房，所有沒有新書舊書之分?！毕啾绕馂榱司S持生計而延伸出更多服務屬性的獨立書店，長野書局一直保持著書店的純粹性。店內不主打飲品，只為來看書的人提供，價格也非常便宜。攝影：鄒鄒?一筑一事獨立書店的生存困境大家有目共睹，都在想方設法多活一陣子。大象對未來并沒有太多暢想，能平淡順利地一直開下去足矣。但書店的生命力，其實遠比我們想象得更加堅韌和頑強。營業(yè)時間：12:00-22:00地址：玉林西街6號附1號聯(lián)系方式：18588550816星星·ceramics and life在開設這家陶瓷店之前，主理人之一的星星在上海工作時，逐漸發(fā)掘了對彩繪陶瓷的興趣，受朋友的影響和指引，決定回到成都經營自己的陶瓷小店。攝影：鄒鄒?一筑一事星星店鋪雖小，但選品工藝精湛且繁多，價格也從幾十到上千不等，無須擔心買到仿制品。品牌彩繪餐具、日本作家器、波蘭彩、出口餐具等等，這些選品在市面上都不多見，幸運時或許還能淘到一兩件孤品。攝影：鄒鄒?一筑一事成都的彩繪陶瓷市場不但小眾，而且魚龍混雜，像星星·ceramics and life這樣堅守自己的選品，專注于精美陶瓷的小店，其實在成都整個范圍都很少見。喜歡收藏陶瓷的朋友，絕對不容錯過。營業(yè)時間：12:00-21:00地址：玉林街1號附12號聯(lián)系方式：13558737713ACROSS COFFEEACROSS COFFEE的位置不算好找，但歐洲風格的門頭設計，還是從大老遠就辨認了出來。主理人是一對年輕情侶，兩人還在上班時周末就經常去各地探店，于是逐漸萌生出也想親自開一家的念頭。攝影：鄒鄒?一筑一事為了營造一種歐洲中世紀的復古氛圍，ACROSS COFFEE店內放置的中古家具也由主理人從各地淘來，處處彰顯主理人的用心。攝影：鄒鄒?一筑一事有意思的是，主理人創(chuàng)造了6個歐式復古時期的IP人物，它們擁有不同性格、不同愛好，以油畫的呈現(xiàn)形式，展顯著當代年輕人主流的生活方式。就連ACROSS COFFEE的取名，也是由這6個人物的名字首字母組成。如果仔細觀察店內的油畫，你會發(fā)現(xiàn)油畫中的一些細節(jié)，與咖啡店的部分空間有所對應。這種找彩蛋式的策劃和設計，可不是每家咖啡店都有。攝影：鄒鄒?一筑一事ACROSS COFFEE的主打產品是三款自制的特調咖啡：東方花奈奈、北非小菠浪以及伯爵魔藥，咖啡中加入的果醬、果汁經過低溫慢煮制成，風味更佳。每一杯特調的背后，都對應一則與咖啡相關的小故事。目前ACROSS COFFEE暫時只供應咖啡，不過未來也有做酒吧的打算，繼續(xù)探索更新穎的點子與更多的可能性。營業(yè)時間：10:00-18:30地址：城南華府3棟附123（小區(qū)樓下步行街）聯(lián)系方式：19950208536KUROKII ExpressKUROKII的誕生，既是機緣巧合又有一點命中注定的意思。KUROKII其中一位主理人此前運營民宿時，為了提升住客的居住體驗，于是延展出一家小小的咖啡店。疫情的到來雖讓民宿生意逐漸敗落，沒想到卻讓KUROKII逐漸成長為成都社區(qū)咖啡店的代表之一。攝影：鄒鄒?一筑一事KUROKII取自日語羅馬音的變形，意為“黑酒”，它不僅僅是一家咖啡店，更是融合咖啡與酒的美學空間。與另外三家主營精品咖啡和自然酒的定位不同，位于華商中心負一層的第四家KUROKII Express，則是一個專為白領群體打造的即時餐飲空間，主打咖啡和輕食，快捷又不失調性。攝影：鄒鄒?一筑一事從KUROKII、KUROKII·Cafe Bar、KUROKII lite再到KUROKII Express，未來的KUROKII將繼續(xù)探索，持續(xù)不斷為顧客、為社區(qū)帶去不同的生活方式。營業(yè)時間：9:00-20:00地址：交子大道33號中國華商金融中心負一樓B101（負一樓商場地鐵口）聯(lián)系方式：18780802612LIE FLAT躺平咖啡首先，這個店名就聽起來讓人倍感舒適，店內隨處可見的Relax標語，也提醒著人們放慢腳步，享受生活。躺平咖啡的主理人馬笛在開店前曾從事咖啡培訓行業(yè)，屢次獲得過國際咖啡賽事的冠軍。擁有如此精湛的手藝，自然想為更多人帶去不一樣的咖啡體驗，于是就有了這家咖啡店。攝影：Simon?一筑一事躺平咖啡將烘焙工作室與咖啡店結合在一起，烘焙和做咖啡常常同時進行，讓店內隨時飄散著一股咖啡香味。攝影：Simon?一筑一事店內選用的咖啡品種來自世界各地，體現(xiàn)著不同咖啡豆的產地特色，價格也很親民。此外，為了提高咖啡容錯率，馬笛特意選用較昂貴的咖啡設備，結果因為設備太花錢，讓他自嘲店鋪的空間設計是“沒什么裝修的裝修風格“。攝影：Simon?一筑一事但不管怎么說，在這個卷來卷去的時代，那些深根咖啡文化的人，才能真正擒獲住顧客的心。營業(yè)時間：10:30-18:30地址：（雙流區(qū)）三利宅院(迎江路)116號聯(lián)系方式：17394965191主編：牧之副主編：憂憂編輯：Joe撰稿：Joe攝影：Simon?一筑一事，鄒鄒?一筑一事校對：Eva設計：阿嘞 預覽時標簽不可點