+款冰淇淋，夏天的第一支進(jìn)來(lái)取取經(jīng)！

隨著幾日的連續(xù)高溫，著迷于涼爽感覺(jué)的味蕾大開(kāi)。雖說(shuō)轉(zhuǎn)眼又來(lái)個(gè)了倒春寒，但也剛好留出了時(shí)間，叫我們可以預(yù)先籌備起此類產(chǎn)品。今天我就想和大家分享第一彈，炎熱天必備之冰淇淋篇。不知不覺(jué)中，冰淇淋早已不是專屬于夏天的產(chǎn)物了，為此冰淇淋可以展現(xiàn)的樣貌也愈加多彩。我搜集了一些國(guó)內(nèi)外的案例，大家一起來(lái)抓取靈感吧~國(guó)外篇油炸冰淇淋——這不是熱量爆炸嗎？來(lái)自Duo Duo Ice Cream的創(chuàng)意，過(guò)油炸后的冰淇淋，兩種口感的交融，冷熱的呼應(yīng)，讓冰淇淋走向了另一個(gè)境界。敲開(kāi)外殼，內(nèi)里是完整的冰淇淋球，屬于現(xiàn)做的美味，隨著開(kāi)始食用才會(huì)漸漸開(kāi)始融化。另外搭配一些豐富的小料，升華了整體的風(fēng)味。有香草冰淇淋搭配巧克力濃縮咖啡甘納許、烤軟糖布朗尼和焦糖花生有光滑的奶油榴蓮冰淇淋配上椰子西米和花生有越南冰咖啡冰淇淋，配以榛子奶油和巧克力榛子果仁糖有自制的咸焦糖冰淇淋，撒上爆米花裝飾另外，店內(nèi)還有冰淇淋蛋糕。新鮮的椰子冰糕、斑斕慕斯、芒果果凍、椰漿，配以白巧克力、微海綿和芒果凝膠，層次豐富。冰淇淋蛋糕——快樂(lè)的源泉Glaciel(ク?ラッシェル)表參道店，這家店我之前曾分享過(guò)，是一家冰淇淋蛋糕專賣店。傳送門《冰淇淋+烘焙！》，感興趣的可以點(diǎn)擊回顧一下。他們家的招牌就是瓢蟲(chóng)冰淇淋蛋糕，最近又上新了粉色款。粉粉嫩嫩的可愛(ài)小瓢蟲(chóng)還戴上了蝴蝶結(jié)，少女的氣息襲來(lái)。還有盛在脆皮碗里冰淇淋球，視覺(jué)效果很棒。以及夾心冰淇淋。睡著的小熊——召喚童心出現(xiàn)于Dailydose coffee，趴睡的小熊冰淇淋造型超級(jí)可愛(ài)，還蓋上了類似于雪媚娘皮的被子，掀開(kāi)來(lái)藏著的小老虎帶來(lái)驚喜。其他如可頌、面包等，也都展示了冰淇淋的百搭屬性。軟質(zhì)冰淇淋——圈圈層層白潤(rùn)潤(rùn)DAIMYO SOFTCREAM的冰淇淋可以在脆皮上，可以在飲料上，也可以在面包里、紅薯上、可露麗中。Cremia的冰淇淋則放在了貓舌餅干內(nèi)。Hokkaido Ice Cream Puff ID是把冰淇淋夾在泡芙里。紙杯蛋糕與冰淇淋——豐富小料的大集會(huì)N. Y. Cupcakes，一家做杯子蛋糕的專賣店。為了豐富產(chǎn)品的風(fēng)味，并且為夏日勾勒限定，與冰淇淋也展開(kāi)了配搭。心斎橋焙煎所則將鯛魚(yú)燒與冰淇淋做搭配。椰子冰淇淋——有椰子殼是真做底ココナッツグレン家的椰子風(fēng)味冰淇淋，體驗(yàn)感很不錯(cuò)，拿出了椰子殼作為容器，給足了夏日風(fēng)情儀式感。杯裝牛乳——冰冰爽爽，顏值高這款杯裝牛乳，其實(shí)給我印象很不錯(cuò)。似冰淇淋的質(zhì)感，又有著布丁的口感，搭配著上方擺放的各種小料，吸著吃，挖著吃，很贊。（以上圖源：ins）國(guó)內(nèi)篇在欣賞過(guò)國(guó)外的一些冰淇淋后，國(guó)內(nèi)的腦洞也是非常卓越的。（圖源：小紅書）魔都武康路上的Corner ConeGelato，時(shí)常憑借著造型出圈。（圖源：公眾號(hào)）鐘薛高在口味上，也會(huì)不斷出新。開(kāi)心果牛乳、黃酒青梅、西柚芝士、米酒玫瑰等，是不是還挺不一樣的。聯(lián)合著咖啡，也讓冰淇淋有著無(wú)限的創(chuàng)意。（圖源：公眾號(hào)）M Stand的曲奇冰淇淋，M咖啡、柚子、黑櫻桃、伯爵無(wú)花果和水泥芝士，五種口味，成片出色。（圖源：小紅書）還要一種仿真建筑雪糕，也曾風(fēng)靡一時(shí)，既有紀(jì)念意義，造型上也非常出彩。怎么樣？冰淇淋的世界是不是異常的精彩？不僅自身美味，還很百搭。你想好今年怎么好好利用冰淇淋了嗎？月度好文搞定維也納面包不愁上新|昂貴的香草為何這么貴酸種法+100道配方|烘焙圈也講得女人者得天下嗎TIMS中國(guó)再獲融資|春季甜點(diǎn)新品的3個(gè)上新思路進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)