國(guó)慶出游帶上它，全家老小都喜歡！

「鮮蝦海苔卷Seaweed Roll」第一次接觸海苔，還是從一首改編版吉祥三寶配樂的廣告歌開始，仿佛一夜之間就成了家喻戶曉的零食。那時(shí)的阿濤正在求學(xué)，看到電視上的廣告，也禁不住誘惑一嘗究竟，薄薄一片香香脆脆，一種大海的味道。不過隨著時(shí)間的推移，現(xiàn)在的海苔口味也不像原來那么單一，什么海鮮味、香辣味、燒烤味、冬蔭功味比比皆是，做法上也越發(fā)巧妙，海苔包飯、夾心海苔脆、海苔卷，讓選擇困難癥難以抉擇！阿濤今天要用點(diǎn)小心思，給它稍加變化，使用鈉含量較低的原味海苔片，搭配上鮮蝦和豌豆等食材，卷一卷，焦香的海苔片，溫柔的裹上細(xì)膩鮮嫩的餡料，既營(yíng)養(yǎng)豐富又可口美味，讓人躍躍欲試！材料蝦仁 100g生姜 2g豌豆 10g玉米淀粉 4g清水 15g鹽 1g海苔片 1包玉米油 少許過程1、蝦仁去殼去蝦線后切碎。2、加入2g姜絲腌制10分鐘去腥。3、豌豆10g沸水焯3分鐘撈出。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxnnSHN8eJzxAK8h7JGeaeibcgHEvHzpicykiaASfibXHePxfDGVG5Rr920IM0doZj5hQpIHupz66OaBjA/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535201.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />4、玉米淀粉4g加清水15g調(diào)成水淀粉。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535801.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />5、將蝦泥、熟豌豆、水淀粉還有1g鹽放一起。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535321.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />6、用料理棒或料理機(jī)打成泥。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535971.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />7、裝入裱花袋中扎緊，裱花袋前端剪個(gè)0.5cm的小口。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535861.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />8、將海苔裁剪成8*4cm的片狀，然后在一邊擠上蝦泥。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535841.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />9、另一邊沾點(diǎn)水，或者抹一點(diǎn)蝦泥，卷起來收口。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535211.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />10、烤盤上墊錫紙，抹一層玉米油，將鮮蝦海苔卷擺好。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-croporisrc="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535801.jpeg" data-cropx1="34.67889908256881" data-cropx2="921.4678899082569" data-cropy1="184.95412844036701" data-cropy2="700.1834862385323" data-ratio="0.5817361894024803" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535171.jpeg" data-type="jpeg" data-w="887" />11、送入提前預(yù)熱好的烤箱中層，上下火180度，烤10分鐘即可出爐。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkdYjBwoJNhPVI0KD0WISyIsVxoO5xIb8jd39MeubseDGSNN6JibQxLMoIr4cEqFz92B0icG07GJ6FQ/?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-cropselx1="0" data-cropselx2="654" data-cropsely1="0" data-cropsely2="436" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://gatewayvillagesalem.com/file/upload/202211/04/145535931.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />12、外焦香，內(nèi)滑嫩的鮮蝦海苔卷就做好了！Tips1、海苔要選用原味無鹽的，本來就是酥脆口感的海苔，是沒辦法卷起來的。2、除了豌豆，西藍(lán)花、玉米這樣的蔬果也是可以的。3、不用的卷的太緊實(shí)，因?yàn)楹婵镜臅r(shí)候，蝦滑是會(huì)膨脹的，卷太緊會(huì)把海苔撐破。4、每個(gè)人的烤箱不同，溫度時(shí)間僅供參考，具體需要根據(jù)實(shí)際情況靈活調(diào)整。5、除了烤之外，煎也是可以的哦！把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡(jiǎn)單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1620篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)