隨著各大店鋪陸續(xù)開啟復(fù)工，停滯了數(shù)月的產(chǎn)品研發(fā)要如何著手開啟呢？在夏季，水果一向都是主打的風味和原料之一。在炎炎夏日能夠憑借靚麗的色彩和清爽的口感，迅速虜獲消費者的味蕾。品牌紛紛從小眾水果入手，一些看起來不怎么被用于烘焙飲品的水果開始出現(xiàn)在消費者視野，似乎抓住了流量密碼。比如，青提？01
這個夏天，你喝青提了嗎？說起青提，前段時間頻繁被瑞幸的初戀青提刷屏。所以當上海疫情結(jié)束后，我立刻去買了一杯，顏值確實很不錯，味道也算是清新。要說誰是更早在做青提產(chǎn)品，那肯定不能不提
喜茶 。去年八月，喜茶推出多肉青提系列，僅靠兩周成功沖上人氣榜單，憑借著清新的色彩和酸甜的口感，快速成為熱銷單品。喜茶更是在社交平臺制造話題，一則＃多肉青提色，近6121.5萬閱讀量，2.9萬討論。
（截圖來源：微博）緊接著陸續(xù)出現(xiàn)了瑞幸、樂樂茶、CoCo等茶飲品牌推出的青提系列，讓消費者快速注意到青提這一元素。除了飲品品牌，青提相關(guān)的烘焙糕點也在不斷出現(xiàn)。
（截圖來源：小紅書）相對其他水果，青提對大眾而言確實算比較新生代的水果。
那么，為什么品牌會選擇青提來作為主打呢？ 02
屬于夏日的水果，青提！以喜茶青提系列選用的陽光玫瑰為代表。青提品種中“陽光玫瑰”，憑借著品質(zhì)優(yōu)良、口感較好、水分高、汁水多的優(yōu)點，令它能成為各大品牌的首選。除此之外，青提的品種還有維多利亞、月亮球、雞心白、甜球、湯姆森等。越來越多青提品種的引入和生產(chǎn)，消費者實現(xiàn)了青提自由，不同品種的青提為產(chǎn)品注入了不同的風味活力。
（截圖來源：小紅書）同時，青提自身所富含的多種營養(yǎng)元素，符合當代消費者的健康飲食習(xí)慣。隨著品牌的相繼推出，逐漸加深了青提在消費者心中印象和地位。再加上青提本身的色澤，翠綠的顏色有著大自然的清新，滿足消費者對于產(chǎn)品顏值的追求。前面我們也提到了一些烘焙茶飲品牌在青提元素上的應(yīng)用，
有哪些產(chǎn)品值得我們了解的呢？ 和我們一起看下去吧～03
青提系列，哪些品牌在做...?01喜茶 雪山多肉青提據(jù)官方介紹，一杯雪山多肉青提用到了約42顆青提。頂層有8顆陽光玫瑰青提，中間是一層青提冰沙，基底是經(jīng)過手搗的去皮青提。
（截圖來源：小紅書）同系列的多肉青提包包、多肉青提蛋糕、青提喜拉朵，均選用了陽光玫瑰青提，拓寬了青提的品類，風味呈現(xiàn)也更具多元化。今年高考，喜茶還和知乎推出了高考限定喜提芝士小食杯。
（截圖來源：喜茶）02瑞幸 初戀青提拿鐵精選晴王青提，搭配濃縮咖啡和厚乳，三重風味層層遞進，濃郁中帶有青提清香。
（截圖來源：小紅書）該系列的初戀青提小鐵，滿足了不能喝咖啡因的小伙伴需求，0卡青提風味搭配純牛奶和椰漿，果香、奶香、椰香，令人難忘。03知味觀 茉莉青提青團除了在茶飲和糕點的應(yīng)用，經(jīng)典老字號知味觀在清明節(jié)期間推出了一款茉莉青提青團。軟糯的青團皮中包裹了青提顆粒，整體口感酸甜適中，有淡淡的果香和茉莉花香。
（截圖來源：小紅書）04諾心 多肉青提七月初，諾心在官方平臺上新了一款時令限定蛋糕“多肉青提”。
（截圖來源：諾心）清脆鮮嫩的青提果肉，搭配上諾心王牌雪域配方，一口松軟一口清新，層層遞進的口感在口腔中緩緩滲透，感受到時令的美味。05茶聚場THEATRE茶聚場6月推出了夏季限定“初夏青提慕斯”，精選晴王葡萄，搭配日式煎茶和芝士奶油。自然清香，濕潤飽滿的青提，一口實現(xiàn)水果香、奶油香、茶清香的三重風味體驗。
（截圖來源：茶聚場）清脆鮮嫩的青提果肉，搭配上諾心王牌雪域配方，一口松軟一口清新，層層遞進的口感在口腔中緩緩滲透，感受到時令的美味。04
青提，還會有哪些驚喜？看了上面介紹的這些青提產(chǎn)品，有沒有被“綠”倒了呢？其實通過了解青提系列，會發(fā)現(xiàn)青提已經(jīng)不單單是一個食材元素，青提早已成為了一個熱門IP。喜茶借助一款雪山多肉青提，對青提元素進行充分滲入的開發(fā)，順勢推出多肉青提蛋糕、多肉青提包包等烘焙產(chǎn)品，讓青提在消費者心中形成符號記憶。截止到去年12月，喜茶一共推出來8款青提口味的產(chǎn)品，為品牌打造了豐富的青提系列產(chǎn)品線。
（截圖來源：小紅書）不僅如此，喜茶通過品牌聯(lián)名讓青提在社交平臺上快速掀起一陣青提風，成功讓青提這一元素出圈。隨著越來越多品牌的加入，令青提的應(yīng)用從最初的水果茶飲，延伸至更多品類。比如“青提＋咖啡”、“青提＋酒”、“青提＋中式糕點”、“青提＋蛋糕”……
（截圖來源：左｜奈雪、右｜米客）品類的不斷豐富，為消費者提供了更多消費場景，同時更多尚未開發(fā)的青提產(chǎn)品也意味著該IP擁有巨大發(fā)展空間。我簡單總結(jié)了一下青提的優(yōu)勢，有以下三點。第一，青提的高品質(zhì)、天然、純正等健康屬性，迎合健康趨勢。同時，Q彈的質(zhì)感和酸甜的口感，搭配各類產(chǎn)品，都能滿足消費者的各種味蕾需求。第二，青提明朗的翠綠色，尤其在炎炎夏日里令人倍感清爽滋味。品牌可利用色彩營銷的手段，將青提色概念帶入消費者的心中，從而得到更多消費者的認可和喜愛。再結(jié)合周邊文化，讓青提不僅限于是食材，它同樣也可以是品牌形象價值的體現(xiàn)。
（截圖來源：喜茶）第三，青提的可塑性強。青提憑借風味和顏值的優(yōu)勢，搭配其他品類，可展現(xiàn)更豐富的滋味。隨著青提各種衍生品的出現(xiàn)，讓更多用戶發(fā)揮想象力，在家DIY各種青提產(chǎn)品，實現(xiàn)青提自由。
夏季產(chǎn)品爆款口味的這3個趨勢背后，“麻薯”占據(jù)C位！
寫在最后： 為什么越來越的小眾水果出現(xiàn)在我們的視野中？ 或許是因為我們的消費觀念和消費習(xí)慣在發(fā)生變化。作為烘焙飲品主要消費群體的年輕一代，他們追求兼具風味、顏值和健康于一體的美味。在此喜茶之前，青提也有被短暫應(yīng)用，但并未出圈。而喜茶的成功，是因為它運用了各種渠道手段，讓青提以更多元化的形象深入人心，從產(chǎn)品到價值，塑造了青提IP。品牌如何挖掘更多食材，利用社交網(wǎng)絡(luò)的影響力，打造一個具有吸引力和傳播力的IP系列，同時還能夠?qū)P深入開發(fā)并得到長久發(fā)展，這是對品牌的考驗。至于未來，我們還能看到哪些青提產(chǎn)品，或者又出現(xiàn)哪個出圈IP，在留言區(qū)告訴我吧。（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）月度好文香草莢零陵香豆的區(qū)別|so good recipes 3熱賣中“雪糕刺客”太貴活該被罵|法式奶油餡的種類都在這仟吉*五菱賣冰面包送車|直達甘那許烘焙坊店鋪
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隨著各大店鋪陸續(xù)開啟復(fù)工，停滯了數(shù)月的產(chǎn)品研發(fā)要如何著手開啟呢？在夏季，水果一向都是主打的風味和原料之一。在炎炎夏日能夠憑借靚麗的色彩和清爽的口感，迅速虜獲消費者的味蕾。品牌紛紛從小眾水果入手，一些看起來不怎么被用于烘焙飲品的水果開始出現(xiàn)在消費者視野，似乎抓住了流量密碼。比如，青提？01這個夏天，你喝青提了嗎？說起青提，前段時間頻繁被瑞幸的初戀青提刷屏。所以當上海疫情結(jié)束后，我立刻去買了一杯，顏值確實很不錯，味道也算是清新。要說誰是更早在做青提產(chǎn)品，那肯定不能不提喜茶。去年八月，喜茶推出多肉青提系列，僅靠兩周成功沖上人氣榜單，憑借著清新的色彩和酸甜的口感，快速成為熱銷單品。喜茶更是在社交平臺制造話題，一則＃多肉青提色，近6121.5萬閱讀量，2.9萬討論。
（截圖來源：微博）緊接著陸續(xù)出現(xiàn)了瑞幸、樂樂茶、CoCo等茶飲品牌推出的青提系列，讓消費者快速注意到青提這一元素。除了飲品品牌，青提相關(guān)的烘焙糕點也在不斷出現(xiàn)。
（截圖來源：小紅書）相對其他水果，青提對大眾而言確實算比較新生代的水果。那么，為什么品牌會選擇青提來作為主打呢？02屬于夏日的水果，青提！以喜茶青提系列選用的陽光玫瑰為代表。青提品種中“陽光玫瑰”，憑借著品質(zhì)優(yōu)良、口感較好、水分高、汁水多的優(yōu)點，令它能成為各大品牌的首選。除此之外，青提的品種還有維多利亞、月亮球、雞心白、甜球、湯姆森等。越來越多青提品種的引入和生產(chǎn)，消費者實現(xiàn)了青提自由，不同品種的青提為產(chǎn)品注入了不同的風味活力。
（截圖來源：小紅書）同時，青提自身所富含的多種營養(yǎng)元素，符合當代消費者的健康飲食習(xí)慣。隨著品牌的相繼推出，逐漸加深了青提在消費者心中印象和地位。再加上青提本身的色澤，翠綠的顏色有著大自然的清新，滿足消費者對于產(chǎn)品顏值的追求。前面我們也提到了一些烘焙茶飲品牌在青提元素上的應(yīng)用，有哪些產(chǎn)品值得我們了解的呢？和我們一起看下去吧～03青提系列，哪些品牌在做...?01喜茶 雪山多肉青提據(jù)官方介紹，一杯雪山多肉青提用到了約42顆青提。頂層有8顆陽光玫瑰青提，中間是一層青提冰沙，基底是經(jīng)過手搗的去皮青提。
（截圖來源：小紅書）同系列的多肉青提包包、多肉青提蛋糕、青提喜拉朵，均選用了陽光玫瑰青提，拓寬了青提的品類，風味呈現(xiàn)也更具多元化。今年高考，喜茶還和知乎推出了高考限定喜提芝士小食杯。
（截圖來源：喜茶）02瑞幸 初戀青提拿鐵精選晴王青提，搭配濃縮咖啡和厚乳，三重風味層層遞進，濃郁中帶有青提清香。
（截圖來源：小紅書）該系列的初戀青提小鐵，滿足了不能喝咖啡因的小伙伴需求，0卡青提風味搭配純牛奶和椰漿，果香、奶香、椰香，令人難忘。03知味觀 茉莉青提青團除了在茶飲和糕點的應(yīng)用，經(jīng)典老字號知味觀在清明節(jié)期間推出了一款茉莉青提青團。軟糯的青團皮中包裹了青提顆粒，整體口感酸甜適中，有淡淡的果香和茉莉花香。
（截圖來源：小紅書）04諾心 多肉青提七月初，諾心在官方平臺上新了一款時令限定蛋糕“多肉青提”。
（截圖來源：諾心）清脆鮮嫩的青提果肉，搭配上諾心王牌雪域配方，一口松軟一口清新，層層遞進的口感在口腔中緩緩滲透，感受到時令的美味。05茶聚場THEATRE茶聚場6月推出了夏季限定“初夏青提慕斯”，精選晴王葡萄，搭配日式煎茶和芝士奶油。自然清香，濕潤飽滿的青提，一口實現(xiàn)水果香、奶油香、茶清香的三重風味體驗。
（截圖來源：茶聚場）清脆鮮嫩的青提果肉，搭配上諾心王牌雪域配方，一口松軟一口清新，層層遞進的口感在口腔中緩緩滲透，感受到時令的美味。04青提，還會有哪些驚喜？看了上面介紹的這些青提產(chǎn)品，有沒有被“綠”倒了呢？其實通過了解青提系列，會發(fā)現(xiàn)青提已經(jīng)不單單是一個食材元素，青提早已成為了一個熱門IP。喜茶借助一款雪山多肉青提，對青提元素進行充分滲入的開發(fā)，順勢推出多肉青提蛋糕、多肉青提包包等烘焙產(chǎn)品，讓青提在消費者心中形成符號記憶。截止到去年12月，喜茶一共推出來8款青提口味的產(chǎn)品，為品牌打造了豐富的青提系列產(chǎn)品線。
（截圖來源：小紅書）不僅如此，喜茶通過品牌聯(lián)名讓青提在社交平臺上快速掀起一陣青提風，成功讓青提這一元素出圈。隨著越來越多品牌的加入，令青提的應(yīng)用從最初的水果茶飲，延伸至更多品類。比如“青提＋咖啡”、“青提＋酒”、“青提＋中式糕點”、“青提＋蛋糕”……
（截圖來源：左｜奈雪、右｜米客）品類的不斷豐富，為消費者提供了更多消費場景，同時更多尚未開發(fā)的青提產(chǎn)品也意味著該IP擁有巨大發(fā)展空間。我簡單總結(jié)了一下青提的優(yōu)勢，有以下三點。第一，青提的高品質(zhì)、天然、純正等健康屬性，迎合健康趨勢。同時，Q彈的質(zhì)感和酸甜的口感，搭配各類產(chǎn)品，都能滿足消費者的各種味蕾需求。第二，青提明朗的翠綠色，尤其在炎炎夏日里令人倍感清爽滋味。品牌可利用色彩營銷的手段，將青提色概念帶入消費者的心中，從而得到更多消費者的認可和喜愛。再結(jié)合周邊文化，讓青提不僅限于是食材，它同樣也可以是品牌形象價值的體現(xiàn)。
（截圖來源：喜茶）第三，青提的可塑性強。青提憑借風味和顏值的優(yōu)勢，搭配其他品類，可展現(xiàn)更豐富的滋味。隨著青提各種衍生品的出現(xiàn)，讓更多用戶發(fā)揮想象力，在家DIY各種青提產(chǎn)品，實現(xiàn)青提自由。
夏季產(chǎn)品爆款口味的這3個趨勢背后，“麻薯”占據(jù)C位！寫在最后：為什么越來越的小眾水果出現(xiàn)在我們的視野中？或許是因為我們的消費觀念和消費習(xí)慣在發(fā)生變化。作為烘焙飲品主要消費群體的年輕一代，他們追求兼具風味、顏值和健康于一體的美味。在此喜茶之前，青提也有被短暫應(yīng)用，但并未出圈。而喜茶的成功，是因為它運用了各種渠道手段，讓青提以更多元化的形象深入人心，從產(chǎn)品到價值，塑造了青提IP。品牌如何挖掘更多食材，利用社交網(wǎng)絡(luò)的影響力，打造一個具有吸引力和傳播力的IP系列，同時還能夠?qū)P深入開發(fā)并得到長久發(fā)展，這是對品牌的考驗。至于未來，我們還能看到哪些青提產(chǎn)品，或者又出現(xiàn)哪個出圈IP，在留言區(qū)告訴我吧。（圖片來源：網(wǎng)絡(luò)）月度好文香草莢零陵香豆的區(qū)別|so good recipes 3熱賣中“雪糕刺客”太貴活該被罵|法式奶油餡的種類都在這仟吉*五菱賣冰面包送車|直達甘那許烘焙坊店鋪
預(yù)覽時標簽不可點
