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飲品界（www.coffinance.com）消息，除了咖啡種植者所面臨的典型挑戰(zhàn)之外，剛果民主共和國東部北基伍的農(nóng)民今年收獲季節(jié)還遭遇了武裝組織的襲擊、洪水和泥石流、埃博拉疫情以及現(xiàn)在的新冠病毒。
咖啡生產(chǎn)商在這個地區(qū)受到這一系列的外部威脅,但他們?nèi)匀粺o所畏懼和不屈服的追求生產(chǎn)咖啡以促進生計并保護土地和瀕危野生動物（包括最后幸存的野生山地大猩猩）。
合作社Coopade和Kawa Kanzururu與維龍加國家公園和非洲農(nóng)場，以及眾多貿(mào)易伙伴和Root Capital合作，共同開展咖啡開發(fā)項目，后者提供了預(yù)融資設(shè)施。
這些組織希望證明，通過緊密合作可以建立一個強大的價值鏈來克服挑戰(zhàn)。
極端天氣
5月22日，非洲大裂谷大部分地區(qū)發(fā)生的猛烈風(fēng)暴造成的泥石流摧毀了剛果民主共和國東部Rwenzori山脈西坡Ngingi村的咖啡清洗站，吹走了干燥臺上的帶殼咖啡并破壞了農(nóng)民的莊稼。
相同的暴風(fēng)雨造成的洪水沖刷了通往烏干達Kasindi的土路上的橋，這是通往1,050英里（1,689公里）外的肯尼亞蒙巴薩港口的主要出口路線。
由于疫情，邊境不時被關(guān)閉，司機被隔離，船運集裝箱和卡車也隨之短缺。
如果沒有Grainpro袋裝，這將威脅到咖啡的質(zhì)量，這些咖啡在SCA評分中得分是80多。
武裝組織的襲擊
5月31日晚，在沒有事先警告的情況下，武裝分子襲擊了附近的另一個村莊，造成6人死亡，另外4人被綁架，整個村莊的人都受到了威脅。從那時起，襲擊一直在進行。到目前為止，已有40多人被殺，還有多人被綁架。
許多Kawa Kanzururu的成員已經(jīng)開始逃離他們的農(nóng)場。然而，合作組織仍然很活躍，他們把次收獲季的咖啡運到了位于剛果東北部貝尼的工廠。
合作社對武裝組織造成的破壞十分熟悉，這些組織在該地區(qū)肆虐了20多年，制造恐怖和混亂，目的是控制該地區(qū)豐富的資源。
在2018/19年收獲季中，Coopade洗滌站的兩名經(jīng)理被殺害。超過175名維龍加國家公園的護林員在保護山地大猩猩和其他野生動物的過程中被殺害。最近的一次暴行發(fā)生在今年春天的早些時候，13名騎警被殺。國家公園目前正在加強他們在Mutsora的北部基地，那里是農(nóng)業(yè)隊的基地。
通過這一切，Coopade和Kawa Kanzururu的農(nóng)民保持了強烈的使命感和決心，利用他們種植的優(yōu)質(zhì)咖啡，為他們的社區(qū)帶來和平、穩(wěn)定和繁榮。
第一要務(wù):高質(zhì)量
豐富的火山土壤，理想的氣候條件，海拔超過2000米，當(dāng)使用最新的技術(shù)處理時，這個地區(qū)生產(chǎn)的咖啡能夠達到很高的杯測分?jǐn)?shù)。
由于具有這種潛力，維龍加國家公園/非洲農(nóng)場項目在去年的首要任務(wù)是支持合作社加強微型清洗站的基礎(chǔ)設(shè)施，翻新碎漿機，引入新的清洗槽并大大擴大干燥臺。
女人負責(zé)
眾所周知，剛果東部對女性來說是一個非常艱難的地方。以切實可行的方式解決這一問題是實現(xiàn)變革的必要條件。Coopade和Kawa Kanzururu正在通過建立和推廣婦女部門來做到這一點，婦女部門經(jīng)營著幾家洗滌站。
在今年的一個試點項目中，由女性成員送到Coopade的Kirindera洗滌站的咖啡被單獨加工和出口，并取得了最高的杯測分?jǐn)?shù)。婦女們決定將她們的咖啡命名為“Kirindera婦女和平咖啡”，并解釋了選擇這個名字的原因。
這些婦女說：“這是因為在剛果東部已經(jīng)發(fā)生和將會發(fā)生的暴行。種植咖啡的婦女可以對正在發(fā)生的事情說不，特別是通過雇用年輕人，我們可以為她們提供另一種選擇，這樣她們就不會再被吸引加入破壞維龍加國家公園穩(wěn)定的武裝組織。我們希望看到生活在剛果民主共和國的每一個人，尤其是生活在維龍加國家公園邊界的人們享有和平。”
下一階段:全面和可持續(xù)的農(nóng)業(yè)
幾十年來，在咖啡被走私到烏干達之前，這里種植的咖啡的唯一市場就是中間商。因此，沒有長期質(zhì)量改進的動力。
既然新市場已經(jīng)創(chuàng)建，農(nóng)民們希望提高長期生產(chǎn)力，同時也生產(chǎn)糧食和其他作物，以確保一年的收入。
今年，維龍加國家公園項目與非洲農(nóng)場將開始培訓(xùn)良好的農(nóng)業(yè)實踐。該項目還將促進苗圃提供改良的波旁咖啡品種，以及在雨林聯(lián)盟和有機認證的種植系統(tǒng)內(nèi)提供樹木以提供遮蔭，固氮，木材和食物。
市場合作伙伴的關(guān)鍵角色
維龍加國家公園/非洲農(nóng)場項目的戰(zhàn)略營銷合作伙伴Volcafe Select和與Rombouts合作的Malongo在長期協(xié)議的基礎(chǔ)上展示了非凡的努力。
VolcaféSelect負責(zé)人Dirk Sickmueller于2019年底訪問，Malongo的買家Jean-Christophe Galland也在疫情之前訪問。他們購買了合作社生產(chǎn)的所有咖啡，對質(zhì)量和認證給予獎勵，并與當(dāng)?shù)刎涍\代理不懈地合作，將咖啡送到蒙巴薩港口。
這樣，每個參與人員的堅持和決心都得到了回報。故事還遠沒有結(jié)束，但令人高興的是，2019/20年度收成的咖啡現(xiàn)在已經(jīng)安全地離開了剛果東部，并且第一批咖啡剛開始到達歐洲，不久還將登陸美國。
關(guān)鍵詞：剛果金，優(yōu)質(zhì)咖啡
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