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最近很火的都市劇《歡樂頌》今天終于迎來了大結局，說句實話，阿啡已經(jīng)N年沒認真看過一部電視劇了，但家里的女神在客廳“霸屏”，俺不經(jīng)意間也喵到一些畫面，發(fā)現(xiàn)里面居然有不少咖啡內容，這才對這部劇感興趣，先看看下面這兩幅gif（女主角之一邱瑩瑩手搖磨豆）：
在電視劇里面，邱瑩瑩應聘到一家咖啡館上班，到自己開咖啡網(wǎng)店，從而為這部片帶入了很多咖啡元素，仔細看來，這部片還真的普及了不少咖啡常識，當然也有不少槽點，相信隨著這部劇的熱播，將有更多年輕人勇于去認識咖啡，嘗試咖啡，從而帶來中國咖啡市場的更快發(fā)展。電視劇是流行文化的重要宣傳陣地，就像一部電影可以捧紅一個旅游景區(qū)一樣，一部大量植入咖啡元素的熱播劇，也可以帶旺咖啡市場。
下面通過視頻截圖，來看看這部片里面的咖啡文化普及及其趣味點場景①：邱瑩瑩生吃咖啡豆，那表情太逗了（其實很多咖啡人喜歡生嚼咖啡豆，好的豆子嚼起來也很有味道）
場景②：邱瑩瑩第一天到咖啡館上班，主管特別交代注意事項
場景三：咖啡店的“小劉”給邱瑩瑩“上課”，那“鄙視”的眼神太絕了（良心建議：不想在咖啡館里被鄙視，多看看文章最后的掃盲貼吧）
場景四：邱瑩瑩利用送咖啡的機會“泡仔”，單身汪學著點哈 :)
當然，從邱瑩瑩的身上，我們也可以看到一位有夢想的人的努力：
生吃咖啡豆！
為了更好地了解咖啡，喝了三十多杯咖啡！
認真學習咖啡知識！
咖啡豆的確有很多品種！最后分享一些咖啡常識，懂得這些，看這部片你會更有味道！
【掃盲一：咖啡的等級】最好的咖啡豆進入國際競標市場賣高價，精品豆供應精品咖啡館和精品咖啡愛好者，差一些的商品豆在遍地的商業(yè)咖啡館大量被消費，再差的規(guī)格外咖啡供應酒店做免費早餐或自助餐，差的不能再差的就只能做速溶和食品工業(yè)原材料使用了。全文見常喝咖啡，小心被“坑”（真實經(jīng)歷）
【掃盲二：咖啡迷人的秘密】科學家從咖啡里面分析出1000多種成分，其中三分之一屬于揮發(fā)性芳香物質，其豐富程度遠超紅酒、可可和茶，這些芳香物質主要是酯類、醛類、酮類、醇類等揮發(fā)性化合物，在咖啡豆磨成粉之后就開始大量釋出，萃取后更是大量存在于Crema或溶于咖啡液中，而這些芳香物質才是最容易令人愉悅并讓大腦產(chǎn)生幸福感的，對精品咖啡稍有了解的咖啡愛好者可以從咖啡味譜圖和風味輪中了解到，正是這些芬芳馥郁、風味萬千的物質，成為咖啡最獨特的魅力，令人迷醉。（全文見揭開茶、咖啡和可可的驚人秘密）
【掃盲三：咖啡的品種】“咖啡”一詞源自希臘語“Kaweh”，是“力量與熱情”的意思，咖啡樹是屬于茜草科常綠灌木，咖啡屬的植物約有40多種，但是能夠用于人類飲用或食品工業(yè)等商用的咖啡豆只有阿拉比卡種、羅布斯塔種和利比里亞種這三種，其中利比里亞種因風味較差又不耐葉銹病，所以基本上很少在市場流通，市場常見的為阿拉比卡種、羅布斯塔種。（全文詳見土豪在喝啥咖啡？咖啡豆分級掃盲貼，看完秒懂！）
【掃盲四：新鮮咖啡的價值】咖啡從采摘到加工成生豆，生豆烘焙成熟豆，熟豆磨成粉，最后沖煮萃取成咖啡液體，這個過程有多個環(huán)節(jié)的存儲，每個環(huán)節(jié)都會影響咖啡的品質和口感。而其中，新鮮度很關鍵?。ㄈ囊妼Σ黄?，我只喝新鮮咖啡）
【掃盲五：咖啡的制作方式】咖啡有多種制作方式，我們在咖啡館最常見的是用半自動意式咖啡機制作咖啡、手沖咖啡、虹吸壺煮咖啡，而目前在咖啡界最火的咖啡拉花（latte art）就是用半自動意式咖啡機萃取espresso（意式濃縮咖啡）和牛奶打奶泡后進行融合作圖而成的。（相關文章見 咖啡拉花的藝術 ； 虹吸式咖啡的魅力 ；手沖咖啡的秘密）
