



當(dāng)我們開始對咖啡感興趣的時(shí)候,會(huì)有疑問,咖啡到底是怎樣制作的?制作方法太多,哪一種制作方法最好喝?通過觀察身邊玩咖啡的人,你會(huì)發(fā)現(xiàn),無論他們偏好使用哪種制作方法,都必定會(huì)對手沖咖啡有所涉獵。制作咖啡,作為一門手藝,真正能讓老師傳授的人并不多,作為愛好者的人顯然在這件事情上更加被動(dòng)。入門手沖咖啡,所需器材必需備全。對于新手選購手沖器材這件事,應(yīng)該從“合適與否”上考慮,畢竟性價(jià)比低的產(chǎn)品不適合任何人。(點(diǎn)擊看 手沖咖啡入門指南)下面為大家介紹一套適合新手使用 性價(jià)比高的手沖咖啡用具(最后點(diǎn)擊“閱讀原文”有驚喜):

①手沖壺新手入門之選:hero控溫細(xì)嘴壺水流對一杯咖啡的好壞有著關(guān)鍵性的影響,那手沖壺的選擇就起到了至關(guān)重要的作用,新手入門最好選擇細(xì)嘴壺,這樣能更輕松地掌控水流。能解決初學(xué)者最怕遇到水注忽大忽小的狀況。對于一杯單品咖啡來說,溫度是關(guān)鍵,掌握了溫度就等于掌握了風(fēng)味的釋放。這款手沖壺采用底座加熱,底座可選擇理想水溫,并帶有保溫功能。

②電子秤手沖咖啡好搭檔,電子秤沒什么特別的要求,精確一些就好。

③過濾器 濾杯/分享壺這款水晶濾杯很不錯(cuò),V型設(shè)計(jì),能夠遞增咖啡粉的高度,充分萃取咖啡,鎖住咖啡香氣。個(gè)人認(rèn)為是養(yǎng)眼和質(zhì)感很重要,這東西提升生活質(zhì)感的東西,怎么能隨便選呢。

分享壺

④濾紙

⑤咖啡磨豆機(jī)磨豆機(jī)分手動(dòng)與電動(dòng)兩種,一般電動(dòng)研磨機(jī)或多或少都有出品發(fā)熱導(dǎo)致?lián)p失咖啡風(fēng)味的問題,這是由于刀盤轉(zhuǎn)速過快導(dǎo)致的。在一般情況下,手磨比電磨體積小,更加便攜,價(jià)格也便宜很多,同時(shí)因?yàn)檗D(zhuǎn)速很慢,磨豆不會(huì)出現(xiàn)發(fā)熱的問題。手動(dòng)咖啡磨豆機(jī)入門之選:

這款手搖磨豆機(jī)采用鑄鐵磨盤能有效的防止研磨發(fā)熱可以保證磨出的咖啡粉粗細(xì)均勻。

⑥挑選咖啡豆一杯好咖啡,應(yīng)當(dāng)是新鮮的。在家手沖咖啡,好豆子和好心情同樣重要,做一杯好喝的咖啡,最根本的就是要有新鮮優(yōu)質(zhì)的咖啡豆。手沖套裝內(nèi)包含這款Cafetown咖啡小鎮(zhèn)的這款哥倫比亞麥德林咖啡豆,顆粒飽滿,酸度適中,均衡度較好,有明顯的堅(jiān)果風(fēng)味。

手沖咖啡簡單視頻示范視頻如果你想自己動(dòng)手做一杯獨(dú)一無二的美味咖啡,那就試試現(xiàn)在最I(lǐng)N的手沖咖啡吧,這是最能體現(xiàn)咖啡個(gè)性和享受DIY樂趣的沖泡方式。

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