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沒錯，我們都喜歡手沖咖啡！手沖咖啡，有著無窮魅力，不僅在很有儀式感的過程，也在手沖萃取的好咖啡所帶給我們的幸福享受，就像手沖過后留下來的那個“坑”，讓我們一玩就掉進這個“坑”里，再也離不開！男神都開始玩手沖了，你還在等什么，趕緊學起來，是時候做杯手沖咖啡給男神喝了！（文章最后有福利）
那么究竟怎樣才能手沖出一杯好喝的咖啡呢？手沖咖啡需要準備哪些器具？下面我們來說說————如何制作一杯手沖咖啡————首先你要準備：手沖壺、濾杯、濾紙、分享壺、電子秤、杯子第一步準備熱水：稱咖啡豆15g（水粉比1:15為例）水燒開后，倒進手沖壺，將濾紙折好后放在濾杯里，用熱水潤濕濾紙，讓濾紙和濾杯的杯壁貼合。
第二步研磨：將磨好的咖啡粉倒入并輕拍濾杯讓咖啡粉均勻平實，利于均勻萃取。
第三步悶蒸：電子秤歸零，開始注水將咖啡粉充分浸濕，隨著水與咖啡粉的接觸，咖啡粉中的二氧化碳會釋放出來，形成一個美麗的“蘑菇狀”，這個時候，你還能聽到咖啡液一滴滴滴到下壺的聲音，美極了。
第四步注水：悶蒸結(jié)束后，從中心點開始繞圈注入熱水(可以一次性注水完畢，或是分段式注水)，記得要完美的控制水流大小、流速（這把壺的水流簡直了），此時咖啡粉會充分的濾泡，油脂和一些可溶物，芳香物質(zhì)會不斷的釋放出來，香氣四溢，讓人沉醉
第五步享用：手沖完畢后，倒入自己心愛的杯子里，和心愛的人一起品嘗，或是一個人伴著一本書獨飲，都是一件很愜意的事。
我喜歡手沖咖啡的味道啊:) 你喜歡嗎？
順便分享一下————制作掛耳咖啡的方法————首先你要準備：1個杯子、1包掛耳咖啡、適量熱水
第一步溫杯：往杯中倒入適量熱水預熱，然后將水倒掉，再放上掛耳包第二步悶蒸：和手沖咖啡一樣，掛耳咖啡同樣也需要悶蒸，注入熱水將咖啡粉充分浸濕，等待15-30秒（沖泡的水溫是非常關(guān)鍵，適合在86-92°C的水溫下萃取）第三步?jīng)_泡：從中間開始繞圈注入熱水，掛耳咖啡一般裝的是10克研磨好的咖啡粉，按照1:15的水粉比來計算，可用150毫升左右的水來沖泡，可根據(jù)自身口味調(diào)整注入水量（通常水粉比在1:13-1:15之間）
第四步?jīng)_泡完畢：從杯中取走掛耳包濾袋，接下來，拿起杯子，享用屬于您的咖啡吧！
我也喜歡掛耳咖啡的味道啊 :)
今天粉絲福利手沖咖啡，當然少不了一把好用的手沖壺當你看完上面的圖片知道你看上那把壺了那咱就和阿啡一起去團購一個吧點擊“閱讀原文”特價搶購，只限一天！輕松和男神一起，喜歡手沖咖啡的味道
